Рецепт Картофель с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель с луком

Картофель 660 г
Оливковое масло 14 г
Лук репчатый 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.6 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1859 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 2.8% 4000 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 4.5% 2435 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 7.8% 1413 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8.3% 1333 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 3.8% 2933 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.7 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 33333 г
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.4% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 8.3% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 4% 2769 г
Витамин В4, холин 10.51 мг 500 мг 2.1% 2.3% 4757 г
Витамин В5, пантотеновая 0.281 мг 5 мг 5.6% 6.2% 1779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.282 мг 2 мг 14.1% 15.6% 709 г
Витамин В9, фолаты 8.045 мкг 400 мкг 2% 2.2% 4972 г
Витамин C, аскорбиновая 19 мг 90 мг 21.1% 23.3% 474 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.341 мг 15 мг 2.3% 2.5% 4399 г
Витамин Н, биотин 0.171 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 29240 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 2.6% 4138 г
Витамин РР, НЭ 1.6742 мг 20 мг 8.4% 9.3% 1195 г
Ниацин 1.195 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 529.86 мг 2500 мг 21.2% 23.4% 472 г
Кальций, Ca 11.84 мг 1000 мг 1.2% 1.3% 8446 г
Кремний, Si 45.713 мг 30 мг 152.4% 168.2% 66 г
Магний, Mg 22.07 мг 400 мг 5.5% 6.1% 1812 г
Натрий, Na 4.92 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 26423 г
Сера, S 34.77 мг 1000 мг 3.5% 3.9% 2876 г
Фосфор, P 57.7 мг 800 мг 7.2% 7.9% 1386 г
Хлор, Cl 54.74 мг 2300 мг 2.4% 2.6% 4202 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 814.3 мкг ~
Бор, B 121.9 мкг ~
Ванадий, V 134.9 мкг ~
Железо, Fe 0.894 мг 18 мг 5% 5.5% 2013 г
Йод, I 4.79 мкг 150 мкг 3.2% 3.5% 3132 г
Кобальт, Co 4.973 мкг 10 мкг 49.7% 54.9% 201 г
Литий, Li 69.712 мкг ~
Марганец, Mn 0.1744 мг 2 мг 8.7% 9.6% 1147 г
Медь, Cu 134.33 мкг 1000 мкг 13.4% 14.8% 744 г
Молибден, Mo 7.243 мкг 70 мкг 10.3% 11.4% 966 г
Никель, Ni 4.794 мкг ~
Рубидий, Rb 495.1 мкг ~
Селен, Se 0.287 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 19164 г
Стронций, Sr 8.4 мкг ~
Фтор, F 29.92 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 13369 г
Хром, Cr 9.23 мкг 50 мкг 18.5% 20.4% 542 г
Цинк, Zn 0.4017 мг 12 мг 3.3% 3.6% 2987 г
Цирконий, Zr 2.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.589 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.677 г ~
Аргинин* 0.105 г ~
Валин 0.113 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.12 г ~
Лизин 0.128 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.092 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.178 г ~
Заменимые аминокислоты 1.12 г ~
Аланин 0.093 г ~
Аспарагиновая кислота 0.233 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.257 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.118 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.099 г от 0.9 до 3.7 г 11% 12.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.304 г от 4.7 до 16.8 г 6.5% 7.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.92 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.386 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.312 г ~
18:0 Стеариновая 0.062 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.435 г min 16.8 г 8.5% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.391 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.328 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.303 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.074 г ~

Энергетическая ценность Картофель с луком составляет 90,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.6 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 15.5 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 77.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ С ЛУКОМ

Картофель с луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,1 %, витамином C - 21,1 %, калием - 21,2 %, кремнием - 152,4 %, кобальтом - 49,7 %, медью - 13,4 %, хромом - 18,5 %

Чем полезен Картофель с луком

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель с луком, калорийность 90,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы