Рецепт Начинка с ветчиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Начинка с ветчиной

Ветчина особая 170 г
Сыр моцарелла, низкой влажности, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка с ветчиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.6 ккал 1684 ккал 10.1% 6% 993 г
Белки 18.5 г 76 г 24.3% 14.3% 411 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 11% 538 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 67.3 г 2273 г 3% 1.8% 3377 г
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.8 мкг 900 мкг 5% 2.9% 2009 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.266 мг 1.5 мг 17.7% 10.4% 564 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 6.1% 973 г
Витамин В4, холин 3.41 мг 500 мг 0.7% 0.4% 14663 г
Витамин В5, пантотеновая 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин В9, фолаты 1.818 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 22002 г
Витамин В12, кобаламин 0.166 мкг 3 мкг 5.5% 3.2% 1807 г
Витамин D, кальциферол 0.114 мкг 10 мкг 1.1% 0.6% 8772 г
Витамин D3, холекальциферол 0.114 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.357 мг 15 мг 2.4% 1.4% 4202 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 5.4305 мг 20 мг 27.2% 16% 368 г
Ниацин 1.623 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.09 мг 2500 мг 9.2% 5.4% 1082 г
Кальций, Ca 150.77 мг 1000 мг 15.1% 8.9% 663 г
Магний, Mg 24.86 мг 400 мг 6.2% 3.7% 1609 г
Натрий, Na 899.32 мг 1300 мг 69.2% 40.8% 145 г
Сера, S 185.09 мг 1000 мг 18.5% 10.9% 540 г
Фосфор, P 249 мг 800 мг 31.1% 18.3% 321 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.05 мг 18 мг 5.8% 3.4% 1714 г
Марганец, Mn 0.002 мг 2 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Медь, Cu 5 мкг 1000 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Селен, Se 3.659 мкг 55 мкг 6.7% 4% 1503 г
Цинк, Zn 0.5591 мг 12 мг 4.7% 2.8% 2146 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.211 г ~
Валин 0.307 г ~
Гистидин* 0.185 г ~
Изолейцин 0.235 г ~
Лейцин 0.479 г ~
Лизин 0.499 г ~
Метионин 0.137 г ~
Треонин 0.187 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.256 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.15 г ~
Аспарагиновая кислота 0.355 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 1.149 г ~
Пролин 0.505 г ~
Серин 0.286 г ~
Тирозин 0.284 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.048 г от 0.9 до 3.7 г 5.3% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.129 г от 4.7 до 16.8 г 2.7% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.237 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.192 г ~
6:0 Капроновая 0.04 г ~
8:0 Каприловая 0.046 г ~
10:0 Каприновая 0.094 г ~
12:0 Лауриновая 0.058 г ~
14:0 Миристиновая 0.61 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.703 г ~
18:0 Стеариновая 0.655 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.597 г min 16.8 г 9.5% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.187 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.347 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.177 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.129 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Начинка с ветчиной составляет 169,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 169.6 кКал -%
Белки 18.5 г -%
Жиры 10.4 г -%
Углеводы 0.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 67.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НАЧИНКА С ВЕТЧИНОЙ

Начинка с ветчиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 17,7 %, витамином PP - 27,2 %, кальцием - 15,1 %, фосфором - 31,1 %

Чем полезен Начинка с ветчиной

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Начинка с ветчиной, калорийность 169,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Начинка с ветчиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги