Рецепт Бобы ''Kuru Fasulye'' [yoremce]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бобы ''Kuru Fasulye'' [yoremce]

Фасоль белая, зрелые семена 84.68 г
Вода 22.89 г
Картофельный крахмал -11.4 г
Подсолнечное масло 0.6 г
Соевый протеиновый изолят 3.2 г
Калория 24.6 штука
НЖК 0.05 штука
Сахар - 1 грамм 3.4 штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бобы ''Kuru Fasulye'' [yoremce]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 282 ккал 1684 ккал 16.7% 5.9% 597 г
Белки 21.8 г 76 г 28.7% 10.2% 349 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 0.9% 4000 г
Углеводы 29.4 г 219 г 13.4% 4.8% 745 г
Углеводы (общие) 41.6 г ~
Пищевые волокна 12.2 г 20 г 61% 21.6% 164 г
Вода 31.9 г 2273 г 1.4% 0.5% 7125 г
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.35 мг 1.5 мг 23.3% 8.3% 429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 2.4% 1488 г
Витамин В4, холин 57.67 мг 500 мг 11.5% 4.1% 867 г
Витамин В5, пантотеновая 0.568 мг 5 мг 11.4% 4% 880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 3.3% 1081 г
Витамин В9, фолаты 331.34 мкг 400 мкг 82.8% 29.4% 121 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.413 мг 15 мг 2.8% 1% 3632 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 1.4% 2500 г
Витамин РР, НЭ 0.0518 мг 20 мг 0.3% 0.1% 38610 г
Макроэлементы
Калий, K 1408.48 мг 2500 мг 56.3% 20% 177 г
Кальций, Ca 202.55 мг 1000 мг 20.3% 7.2% 494 г
Магний, Mg 154.96 мг 400 мг 38.7% 13.7% 258 г
Натрий, Na 39.64 мг 1300 мг 3% 1.1% 3280 г
Сера, S 218.44 мг 1000 мг 21.8% 7.7% 458 г
Фосфор, P 260.6 мг 800 мг 32.6% 11.6% 307 г
Хлор, Cl 0.32 мг 2300 мг 718750 г
Микроэлементы
Железо, Fe 9.148 мг 18 мг 50.8% 18% 197 г
Марганец, Mn 1.5334 мг 2 мг 76.7% 27.2% 130 г
Медь, Cu 862.1 мкг 1000 мкг 86.2% 30.6% 116 г
Молибден, Mo 0.366 мкг 70 мкг 0.5% 0.2% 19126 г
Селен, Se 10.739 мкг 55 мкг 19.5% 6.9% 512 г
Фтор, F 22.89 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17475 г
Цинк, Zn 3.1752 мг 12 мг 26.5% 9.4% 378 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.395 г ~
Валин 1.125 г ~
Гистидин* 0.605 г ~
Изолейцин 0.975 г ~
Лейцин 1.748 г ~
Лизин 1.481 г ~
Метионин 0.321 г ~
Треонин 0.901 г ~
Триптофан 0.257 г ~
Фенилаланин 1.18 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.906 г ~
Аспарагиновая кислота 2.585 г ~
Глицин 0.858 г ~
Глутаминовая кислота 3.468 г ~
Пролин 0.967 г ~
Серин 1.197 г ~
Тирозин 0.635 г ~
Цистеин 0.241 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.143 г от 0.9 до 3.7 г 15.9% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.56 г от 4.7 до 16.8 г 11.9% 4.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.306 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.214 г ~
18:0 Стеариновая 0.038 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.225 г min 16.8 г 1.3% 0.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.225 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.734 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.56 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.143 г ~

Энергетическая ценность Бобы ''Kuru Fasulye'' [yoremce] составляет 282 кКал.

  • Порция = 1000 гр (2820 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 282 кКал -%
Белки 21.8 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 29.4 г -%
Пищевые волокна 12.2 г -%
Вода 31.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОБЫ ''KURU FASULYE'' [YOREMCE]

Бобы ''Kuru Fasulye'' [yoremce] богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 23,3 %, холином - 11,5 %, витамином B5 - 11,4 %, витамином B9 - 82,8 %, калием - 56,3 %, кальцием - 20,3 %, магнием - 38,7 %, фосфором - 32,6 %, железом - 50,8 %, марганцем - 76,7 %, медью - 86,2 %, селеном - 19,5 %, цинком - 26,5 %

Чем полезен Бобы ''Kuru Fasulye'' [yoremce]

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бобы ''Kuru Fasulye'' [yoremce], калорийность 282 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бобы ''Kuru Fasulye'' [yoremce], рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги