Рецепт Котлеты из куриного филе и отрубей. (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из куриного филе и отрубей. (копия)

Отруби овсяные 34 г
Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 455 г
Вода 133 г
Яйцо куриное 135 г
Лук репчатый (Жарка) 75 г
Чеснок (Жарка) 7 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Перец черный молотый 3 г
масло подсолнечное, с добавлением оливкового 13 г
Способ приготовления

Куриные котлеты, из филе и овсяных отрубей.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из куриного филе и отрубей. (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.8 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1188 г
Белки 19.6 г 76 г 25.8% 18.2% 388 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 6.9% 1018 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.1% 6257 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.9% 1429 г
Вода 66.7 г 2273 г 2.9% 2% 3408 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.4 мкг 900 мкг 11.4% 8% 879 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
бета Криптоксантин 0.22 мкг ~
Ликопин 0.028 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.298 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 5.9% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 6% 1176 г
Витамин В4, холин 53.79 мг 500 мг 10.8% 7.6% 930 г
Витамин В5, пантотеновая 0.364 мг 5 мг 7.3% 5.1% 1374 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 2.1% 3390 г
Витамин В9, фолаты 5.258 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7607 г
Витамин В12, кобаламин 0.107 мкг 3 мкг 3.6% 2.5% 2804 г
Витамин C, аскорбиновая 0.79 мг 90 мг 0.9% 0.6% 11392 г
Витамин D, кальциферол 0.454 мкг 10 мкг 4.5% 3.2% 2203 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.206 мг 15 мг 1.4% 1% 7282 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.021 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 4.273 мкг 50 мкг 8.5% 6% 1170 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин РР, НЭ 8.3432 мг 20 мг 41.7% 29.4% 240 г
Ниацин 7.201 мг ~
Бетаин 1.06 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.61 мг 2500 мг 11.3% 8% 888 г
Кальций, Ca 30.74 мг 1000 мг 3.1% 2.2% 3253 г
Магний, Mg 73.84 мг 400 мг 18.5% 13% 542 г
Натрий, Na 541.52 мг 1300 мг 41.7% 29.4% 240 г
Сера, S 46.19 мг 1000 мг 4.6% 3.2% 2165 г
Фосфор, P 158.2 мг 800 мг 19.8% 14% 506 г
Хлор, Cl 765.83 мг 2300 мг 33.3% 23.5% 300 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.9 мкг ~
Бор, B 22.9 мкг ~
Железо, Fe 1.977 мг 18 мг 11% 7.8% 910 г
Йод, I 4.57 мкг 150 мкг 3% 2.1% 3282 г
Кобальт, Co 9.179 мкг 10 мкг 91.8% 64.7% 109 г
Марганец, Mn 0.3768 мг 2 мг 18.8% 13.3% 531 г
Медь, Cu 114.06 мкг 1000 мкг 11.4% 8% 877 г
Молибден, Mo 10.237 мкг 70 мкг 14.6% 10.3% 684 г
Никель, Ni 0.344 мкг ~
Рубидий, Rb 54.6 мкг ~
Селен, Se 9.06 мкг 55 мкг 16.5% 11.6% 607 г
Фтор, F 35.4 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11299 г
Хром, Cr 18.45 мкг 50 мкг 36.9% 26% 271 г
Цинк, Zn 1.4175 мг 12 мг 11.8% 8.3% 847 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.261 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 1.514 г ~
Валин 1.116 г ~
Гистидин* 1.011 г ~
Изолейцин 0.949 г ~
Лейцин 1.678 г ~
Лизин 2.069 г ~
Метионин 0.418 г ~
Метионин + Цистеин 0.756 г ~
Треонин 0.929 г ~
Триптофан 0.325 г ~
Фенилаланин 0.924 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.605 г ~
Заменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аланин 1.103 г ~
Аспарагиновая кислота 1.694 г ~
Гидроксипролин 0.146 г ~
Глицин 0.781 г ~
Глутаминовая кислота 2.554 г ~
Пролин 0.84 г ~
Серин 0.944 г ~
Тирозин 0.763 г ~
Цистеин 0.39 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 124.62 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.422 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.764 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.248 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.648 г min 16.8 г 9.8% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.165 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.375 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.562 г от 11.2 до 20.6 г 5% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.501 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из куриного филе и отрубей. (копия) составляет 141,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 141.8 кКал -%
Белки 19.6 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 66.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ И ОТРУБЕЙ. (КОПИЯ)

Котлеты из куриного филе и отрубей. (копия) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,4 %, витамином PP - 41,7 %, калием - 11,3 %, магнием - 18,5 %, фосфором - 19,8 %, хлором - 33,3 %, железом - 11 %, кобальтом - 91,8 %, марганцем - 18,8 %, медью - 11,4 %, молибденом - 14,6 %, селеном - 16,5 %, хромом - 36,9 %, цинком - 11,8 %

Чем полезен Котлеты из куриного филе и отрубей. (копия)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты из куриного филе и отрубей. (копия), калорийность 141,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из куриного филе и отрубей. (копия), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги