Рецепт Рыбный салатик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыбный салатик

Яйцо куриное вареное вкрутую 60 г
Шпроты в масле. Консервы 50 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 20 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбный салатик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 282.2 ккал 1684 ккал 16.8% 6% 597 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 7.3% 484 г
Жиры 24 г 56 г 42.9% 15.2% 233 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 57 г 2273 г 2.5% 0.9% 3988 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 171.2 мкг 900 мкг 19% 6.7% 526 г
Ретинол 0.163 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.4% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.2% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.281 мг 1.8 мг 15.6% 5.5% 641 г
Витамин В4, холин 115.5 мг 500 мг 23.1% 8.2% 433 г
Витамин В5, пантотеновая 0.702 мг 5 мг 14% 5% 712 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 2.2% 1587 г
Витамин В9, фолаты 12.365 мкг 400 мкг 3.1% 1.1% 3235 г
Витамин В12, кобаламин 0.456 мкг 3 мкг 15.2% 5.4% 658 г
Витамин C, аскорбиновая 0.66 мг 90 мг 0.7% 0.2% 13636 г
Витамин D, кальциферол 8.722 мкг 10 мкг 87.2% 30.9% 115 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.714 мг 15 мг 31.4% 11.1% 318 г
Витамин Н, биотин 9.409 мкг 50 мкг 18.8% 6.7% 531 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.9169 мг 20 мг 19.6% 6.9% 511 г
Ниацин 1.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.92 мг 2500 мг 8.3% 2.9% 1208 г
Кальций, Ca 267.4 мг 1000 мг 26.7% 9.5% 374 г
Магний, Mg 31.42 мг 400 мг 7.9% 2.8% 1273 г
Натрий, Na 434.16 мг 1300 мг 33.4% 11.8% 299 г
Сера, S 177.83 мг 1000 мг 17.8% 6.3% 562 г
Фосфор, P 291.9 мг 800 мг 36.5% 12.9% 274 г
Хлор, Cl 741.37 мг 2300 мг 32.2% 11.4% 310 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.048 мг 18 мг 11.4% 4% 879 г
Йод, I 8.98 мкг 150 мкг 6% 2.1% 1670 г
Кобальт, Co 26.712 мкг 10 мкг 267.1% 94.6% 37 г
Марганец, Mn 0.1019 мг 2 мг 5.1% 1.8% 1963 г
Медь, Cu 103.93 мкг 1000 мкг 10.4% 3.7% 962 г
Молибден, Mo 7.138 мкг 70 мкг 10.2% 3.6% 981 г
Никель, Ni 5.185 мкг ~
Селен, Se 16.379 мкг 55 мкг 29.8% 10.6% 336 г
Фтор, F 24.69 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16201 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 1.3% 2778 г
Цинк, Zn 1.0168 мг 12 мг 8.5% 3% 1180 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.268 г ~
Аргинин* 0.105 г ~
Валин 0.25 г ~
Гистидин* 0.221 г ~
Изолейцин 0.144 г ~
Лейцин 0.286 г ~
Лизин 0.227 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.111 г ~
Треонин 0.136 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.181 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.381 г ~
Заменимые аминокислоты 2.108 г ~
Аланин 0.089 г ~
Аспарагиновая кислота 0.2 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.681 г ~
Пролин 0.344 г ~
Серин 0.178 г ~
Тирозин 0.2 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.035 г от 0.9 до 3.7 г 3.9% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.148 г от 4.7 до 16.8 г 45.7% 16.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 299.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.815 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.317 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.058 г ~
10:0 Каприновая 0.187 г ~
12:0 Лауриновая 0.172 г ~
14:0 Миристиновая 0.359 г ~
15:0 Пентадекановая 0.043 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.083 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.604 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.548 г min 16.8 г 21.1% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.058 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.602 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.344 г от 11.2 до 20.6 г 20.9% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.554 г ~

Энергетическая ценность Рыбный салатик составляет 282,2 кКал.

  • Порция = 135 гр (381 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 282.2 кКал -%
Белки 15.7 г -%
Жиры 24 г -%
Углеводы 0.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 57 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБНЫЙ САЛАТИК

Рыбный салатик богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19 %, витамином B2 - 15,6 %, холином - 23,1 %, витамином B5 - 14 %, витамином B12 - 15,2 %, витамином D - 87,2 %, витамином E - 31,4 %, витамином H - 18,8 %, витамином PP - 19,6 %, кальцием - 26,7 %, фосфором - 36,5 %, хлором - 32,2 %, железом - 11,4 %, кобальтом - 267,1 %, селеном - 29,8 %

Чем полезен Рыбный салатик

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рыбный салатик, калорийность 282,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыбный салатик, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги