Рецепт Морская капуста варено-мороженная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морская капуста варено-мороженная

Морская капуста (ламинария) свежая (Варка со сливом) 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морская капуста варено-мороженная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 19.5 ккал 1684 ккал 1.2% 6.2% 8636 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 6.2% 8444 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 2.1% 28000 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 5.1% 10429 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 15.4% 3333 г
Вода 88.1 г 2273 г 3.9% 20% 2580 г
Органические кислоты 2 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.1 мкг 900 мкг 0.2% 1% 42857 г
бета Каротин 0.135 мг 5 мг 2.7% 13.8% 3704 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 9.7% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 13.8% 3750 г
Витамин В4, холин 12.16 мг 500 мг 2.4% 12.3% 4112 г
Витамин В5, пантотеновая 0.514 мг 5 мг 10.3% 52.8% 973 г
Витамин В6, пиридоксин 0.014 мг 2 мг 0.7% 3.6% 14286 г
Витамин В9, фолаты 0.92 мкг 400 мкг 0.2% 1% 43478 г
Витамин В12, кобаламин 0.95 мкг 3 мкг 31.7% 162.6% 316 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 2.1% 22500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.827 мг 15 мг 5.5% 28.2% 1814 г
Витамин Н, биотин 2.85 мкг 50 мкг 5.7% 29.2% 1754 г
Витамин К, филлохинон 62.7 мкг 120 мкг 52.3% 268.2% 191 г
Витамин РР, НЭ 0.3 мг 20 мг 1.5% 7.7% 6667 г
Ниацин 0.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 776 мг 2500 мг 31% 159% 322 г
Кальций, Ca 36 мг 1000 мг 3.6% 18.5% 2778 г
Кремний, Si 30.6 мг 30 мг 102% 523.1% 98 г
Магний, Mg 153 мг 400 мг 38.3% 196.4% 261 г
Натрий, Na 390 мг 1300 мг 30% 153.8% 333 г
Сера, S 127.3 мг 1000 мг 12.7% 65.1% 786 г
Фосфор, P 49.5 мг 800 мг 6.2% 31.8% 1616 г
Хлор, Cl 792 мг 2300 мг 34.4% 176.4% 290 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 348 мкг ~
Бор, B 135 мкг ~
Ванадий, V 51 мкг ~
Железо, Fe 14.4 мг 18 мг 80% 410.3% 125 г
Йод, I 1475 мкг 150 мкг 983.3% 5042.6% 10 г
Кобальт, Co 13.5 мкг 10 мкг 135% 692.3% 74 г
Литий, Li 4.62 мкг ~
Марганец, Mn 0.12 мг 2 мг 6% 30.8% 1667 г
Медь, Cu 120.9 мкг 1000 мкг 12.1% 62.1% 827 г
Молибден, Mo 0.96 мкг 70 мкг 1.4% 7.2% 7292 г
Никель, Ni 0.12 мкг ~
Рубидий, Rb 3.6 мкг ~
Селен, Se 0.581 мкг 55 мкг 1.1% 5.6% 9466 г
Стронций, Sr 120 мкг ~
Титан, Ti 32.4 мкг ~
Фтор, F 204 мкг 4000 мкг 5.1% 26.2% 1961 г
Хром, Cr 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 3.1% 16667 г
Цинк, Zn 1.144 мг 12 мг 9.5% 48.7% 1049 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Морская капуста варено-мороженная составляет 19,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 19.5 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 88.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРСКАЯ КАПУСТА ВАРЕНО-МОРОЖЕННАЯ

Морская капуста варено-мороженная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 31,7 %, витамином K - 52,3 %, калием - 31 %, кремнием - 102 %, магнием - 38,3 %, хлором - 34,4 %, железом - 80 %, йодом - 983,3 %, кобальтом - 135 %, медью - 12,1 %

Чем полезен Морская капуста варено-мороженная

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морская капуста варено-мороженная, калорийность 19,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морская капуста варено-мороженная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты