Рецепт Картофель пюре постное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель пюре постное

Картофель 350 г
Вода 300 г
Лук репчатый 83 г
Белый гриб 100 г
Подсолнечное масло 17 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель пюре постное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.6 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2064 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 3.2% 3800 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 7.5% 1647 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 6% 2028 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 11% 1111 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 4.3% 2824 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.7 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 52941 г
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 1.1% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 6.7% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 6.4% 1935 г
Витамин В4, холин 10.13 мг 500 мг 2% 2.5% 4936 г
Витамин В5, пантотеновая 0.638 мг 5 мг 12.8% 15.7% 784 г
Витамин В6, пиридоксин 0.203 мг 2 мг 10.2% 12.5% 985 г
Витамин В9, фолаты 12.557 мкг 400 мкг 3.1% 3.8% 3185 г
Витамин В12, кобаламин 0.007 мкг 3 мкг 0.2% 0.2% 42857 г
Витамин C, аскорбиновая 18.02 мг 90 мг 20% 24.5% 499 г
Витамин D, кальциферол 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 30303 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.48 мг 15 мг 9.9% 12.1% 1014 г
Витамин Н, биотин 0.183 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 27322 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.3% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.5316 мг 20 мг 12.7% 15.6% 790 г
Ниацин 1.617 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 432.87 мг 2500 мг 17.3% 21.2% 578 г
Кальций, Ca 16.35 мг 1000 мг 1.6% 2% 6116 г
Кремний, Si 29.809 мг 30 мг 99.4% 121.8% 101 г
Магний, Mg 18.43 мг 400 мг 4.6% 5.6% 2170 г
Натрий, Na 198.14 мг 1300 мг 15.2% 18.6% 656 г
Сера, S 36.83 мг 1000 мг 3.7% 4.5% 2715 г
Фосфор, P 57 мг 800 мг 7.1% 8.7% 1404 г
Хлор, Cl 339.54 мг 2300 мг 14.8% 18.1% 677 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 680.5 мкг ~
Бор, B 94.6 мкг ~
Ванадий, V 91.98 мкг ~
Железо, Fe 0.733 мг 18 мг 4.1% 5% 2456 г
Йод, I 3.74 мкг 150 мкг 2.5% 3.1% 4011 г
Кобальт, Co 4.676 мкг 10 мкг 46.8% 57.4% 214 г
Литий, Li 44.882 мкг ~
Марганец, Mn 0.1711 мг 2 мг 8.6% 10.5% 1169 г
Медь, Cu 147.83 мкг 1000 мкг 14.8% 18.1% 676 г
Молибден, Mo 6.223 мкг 70 мкг 8.9% 10.9% 1125 г
Никель, Ni 5.04 мкг ~
Рубидий, Rb 361.2 мкг ~
Селен, Se 1.773 мкг 55 мкг 3.2% 3.9% 3102 г
Стронций, Sr 6.4 мкг ~
Титан, Ti 3.56 мкг ~
Фтор, F 81.66 мкг 4000 мкг 2% 2.5% 4898 г
Хром, Cr 7.1 мкг 50 мкг 14.2% 17.4% 704 г
Цинк, Zn 0.3849 мг 12 мг 3.2% 3.9% 3118 г
Цирконий, Zr 1.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.749 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.595 г ~
Аргинин* 0.124 г ~
Валин 0.087 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.101 г ~
Лизин 0.119 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.079 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.157 г ~
Заменимые аминокислоты 0.774 г ~
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.155 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.183 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.078 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 49.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.99 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.24 г ~
18:0 Стеариновая 0.126 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.817 г min 16.8 г 4.9% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.799 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.018 г от 11.2 до 20.6 г 18% 22.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.87 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.18 г ~

Энергетическая ценность Картофель пюре постное составляет 81,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.6 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 10.8 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 80.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ПЮРЕ ПОСТНОЕ

Картофель пюре постное богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,8 %, витамином C - 20 %, витамином PP - 12,7 %, калием - 17,3 %, кремнием - 99,4 %, хлором - 14,8 %, кобальтом - 46,8 %, медью - 14,8 %, хромом - 14,2 %

Чем полезен Картофель пюре постное

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель пюре постное, калорийность 81,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель пюре постное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги