Рецепт Грибной суп с лапшой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибной суп с лапшой

Вода 2200 г
Лук репчатый (Пассерование) 150 г
Картофель 350 г
Подсолнечное масло 30 г
Соль поваренная пищевая 25 г
Белый гриб сушеный (Варка без слива) 30 г
Подосиновик сушеный (Варка без слива) 30 г
Бульон говяжий 500 г
Бульон куриный 500 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Шампиньоны (Жарка) 150 г
Вешенки 250 г
Лапша яичная, сухая 200 г
Способ приготовления

Отварить грибы в течение 15 мин, затем мелко порезать и пассеровать вместе с овощами и зеленью (мин 10-15). В грибной бульон закинуть картофель, за пять мин до готовности положить в бульон все остальное. Подавать со сметаной.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибной суп с лапшой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.4 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3709 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 6.4% 3455 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 5.1% 4308 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 5.7% 3776 г
Углеводы (общие) 4.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 11% 2000 г
Вода 88.4 г 2273 г 3.9% 8.6% 2571 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.4 мкг 900 мкг 0.2% 0.4% 64286 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.2% 125000 г
бета Криптоксантин 0.054 мкг ~
Ликопин 0.005 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.584 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 5.9% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 13.7% 1622 г
Витамин В4, холин 10.14 мг 500 мг 2% 4.4% 4931 г
Витамин В5, пантотеновая 0.216 мг 5 мг 4.3% 9.5% 2315 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 6.8% 3226 г
Витамин В9, фолаты 6.404 мкг 400 мкг 1.6% 3.5% 6246 г
Витамин В12, кобаламин 0.017 мкг 3 мкг 0.6% 1.3% 17647 г
Витамин C, аскорбиновая 2.44 мг 90 мг 2.7% 5.9% 3689 г
Витамин D, кальциферол 0.059 мкг 10 мкг 0.6% 1.3% 16949 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.042 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.407 мг 15 мг 2.7% 5.9% 3686 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.066 мг ~
Витамин Н, биотин 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 5.5% 4032 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.7% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.0174 мг 20 мг 10.1% 22.2% 991 г
Ниацин 0.505 мг ~
Бетаин 6.994 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.89 мг 2500 мг 6.7% 14.8% 1489 г
Кальций, Ca 10.58 мг 1000 мг 1.1% 2.4% 9452 г
Кремний, Si 4.405 мг 30 мг 14.7% 32.4% 681 г
Магний, Mg 9.37 мг 400 мг 2.3% 5.1% 4269 г
Натрий, Na 274.57 мг 1300 мг 21.1% 46.5% 473 г
Сера, S 21.47 мг 1000 мг 2.1% 4.6% 4658 г
Фосфор, P 40.2 мг 800 мг 5% 11% 1990 г
Хлор, Cl 364.5 мг 2300 мг 15.8% 34.8% 631 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103.8 мкг ~
Бор, B 18.6 мкг ~
Ванадий, V 12.55 мкг ~
Железо, Fe 0.387 мг 18 мг 2.2% 4.8% 4651 г
Йод, I 1.14 мкг 150 мкг 0.8% 1.8% 13158 г
Кобальт, Co 1.395 мкг 10 мкг 14% 30.8% 717 г
Литий, Li 6.431 мкг ~
Марганец, Mn 0.0775 мг 2 мг 3.9% 8.6% 2581 г
Медь, Cu 73.31 мкг 1000 мкг 7.3% 16.1% 1364 г
Молибден, Mo 2.939 мкг 70 мкг 4.2% 9.3% 2382 г
Никель, Ni 0.521 мкг ~
Рубидий, Rb 59 мкг ~
Селен, Se 5.28 мкг 55 мкг 9.6% 21.1% 1042 г
Стронций, Sr 4.07 мкг ~
Титан, Ti 1.31 мкг ~
Фтор, F 57.65 мкг 4000 мкг 1.4% 3.1% 6938 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 8.4% 2646 г
Цинк, Zn 0.2466 мг 12 мг 2.1% 4.6% 4866 г
Цирконий, Zr 0.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.254 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.077 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.078 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.286 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 23.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.36 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.022 мг ~
Кампестерол 0.06 мг ~
бета Ситостерол 1.429 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.133 г ~
18:0 Стеариновая 0.05 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.325 г min 16.8 г 1.9% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.304 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.584 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 11.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.542 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Грибной суп с лапшой составляет 45,4 кКал.

  • Порция = 350 гр (158.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 45.4 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 88.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБНОЙ СУП С ЛАПШОЙ

Грибной суп с лапшой богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 14,7 %, хлором - 15,8 %, кобальтом - 14 %

Чем полезен Грибной суп с лапшой

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грибной суп с лапшой, калорийность 45,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибной суп с лапшой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты