Рецепт Плов с сердечками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов с сердечками

Сердце цыпленка-бройлера	604 г
Оливковое масло	4 г
Рис крем, дроблёный рис быстрорастворимый, сухой	150 г
Соль поваренная пищевая	1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Вода	300 г
для плова с курицей	24 г
Рис золотистый длиннозерный, обработанный паром	160 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с сердечками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	168.9 ккал	1684 ккал	10%	5.9%	997 г
Белки	10.3 г	76 г	13.6%	8.1%	738 г
Жиры	4.5 г	56 г	8%	4.7%	1244 г
Углеводы	21 г	219 г	9.6%	5.7%	1043 г
Углеводы (общие)	9.9 г	~
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.3%	20000 г
Вода	63.1 г	2273 г	2.8%	1.7%	3602 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	20.8 мкг	900 мкг	2.3%	1.4%	4327 г
Ретинол	0.019 мг	~
бета Каротин	0.01 мг	5 мг	0.2%	0.1%	50000 г
Витамин В1, тиамин	0.207 мг	1.5 мг	13.8%	8.2%	725 г
Витамин В2, рибофлавин	0.452 мг	1.8 мг	25.1%	14.9%	398 г
Витамин В4, холин	0.71 мг	500 мг	0.1%	0.1%	70423 г
Витамин В5, пантотеновая	0.066 мг	5 мг	1.3%	0.8%	7576 г
Витамин В6, пиридоксин	0.203 мг	2 мг	10.2%	6%	985 г
Витамин В9, фолаты	9.301 мкг	400 мкг	2.3%	1.4%	4301 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.052 мг	15 мг	0.3%	0.2%	28846 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин РР, НЭ	5.2082 мг	20 мг	26%	15.4%	384 г
Ниацин	2.18 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	145.11 мг	2500 мг	5.8%	3.4%	1723 г
Кальций, Ca	8.01 мг	1000 мг	0.8%	0.5%	12484 г
Магний, Mg	12.3 мг	400 мг	3.1%	1.8%	3252 г
Натрий, Na	211.86 мг	1300 мг	16.3%	9.7%	614 г
Сера, S	8.54 мг	1000 мг	0.9%	0.5%	11710 г
Фосфор, P	81.6 мг	800 мг	10.2%	6%	980 г
Хлор, Cl	239.67 мг	2300 мг	10.4%	6.2%	960 г
Микроэлементы
Железо, Fe	5.953 мг	18 мг	33.1%	19.6%	302 г
Кобальт, Co	5.872 мкг	10 мкг	58.7%	34.8%	170 г
Марганец, Mn	0.1499 мг	2 мг	7.5%	4.4%	1334 г
Медь, Cu	146.83 мкг	1000 мкг	14.7%	8.7%	681 г
Молибден, Mo	5.185 мкг	70 мкг	7.4%	4.4%	1350 г
Селен, Se	2.286 мкг	55 мкг	4.2%	2.5%	2406 г
Фтор, F	24.07 мкг	4000 мкг	0.6%	0.4%	16618 г
Хром, Cr	3.39 мкг	50 мкг	6.8%	4%	1475 г
Цинк, Zn	1.348 мг	12 мг	11.2%	6.6%	890 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.565 г	~
Валин	0.456 г	~
Гистидин*	0.173 г	~
Изолейцин	0.374 г	~
Лейцин	0.765 г	~
Лизин	0.453 г	~
Метионин	0.182 г	~
Метионин + Цистеин	0.262 г	~
Треонин	0.401 г	~
Триптофан	0.142 г	~
Фенилаланин	0.381 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.61 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.564 г	~
Аспарагиновая кислота	0.738 г	~
Глицин	0.518 г	~
Глутаминовая кислота	1.288 г	~
Пролин	0.468 г	~
Серин	0.388 г	~
Тирозин	0.304 г	~
Цистеин	0.115 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.02 г	от 0.9 до 3.7 г	2.2%	1.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.667 г	от 4.7 до 16.8 г	14.2%	8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	121.09 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.321 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.011 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.029 г	~
15:0 Пентадекановая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.666 г	~
17:0 Маргариновая	0.01 г	~
18:0 Стеариновая	0.3 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.638 г	min 16.8 г	9.8%	5.8%
14:1 Миристолеиновая	0.005 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.204 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.01 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.399 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.026 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.688 г	от 11.2 до 20.6 г	6.1%	3.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.589 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.017 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.077 г	~

Энергетическая ценность Плов с сердечками составляет 168,9 кКал.

Порция = 312 гр (527 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	168.9 кКал	-%
	Белки	10.3 г	-%
	Жиры	4.5 г	-%
	Углеводы	21 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	63.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ С СЕРДЕЧКАМИ

Плов с сердечками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,8 %, витамином B2 - 25,1 %, витамином PP - 26 %, железом - 33,1 %, кобальтом - 58,7 %, медью - 14,7 %, цинком - 11,2 %

Чем полезен Плов с сердечками

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Плов с сердечками, калорийность 168,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с сердечками, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Говядина с паприкой и куркумой

Омлет, аргентинские креветки, авокадо, сыр, конопли ядро, устричный соус, черри, огурец

Творожная запеканка с яблоками

Лучшие рационы

Калорийность: 1223 кКал

Витамины и минералы: 91%

Танюра

2025-01-02

Калорийность: 1235 кКал

Витамины и минералы: 86%

Ирина Макс

2025-01-02

Калорийность: 1508 кКал

Витамины и минералы: 96%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе