Рецепт пшенная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пшенная каша

Крупа пшено шлифованное 185 г
Масло топленое 8 г
Вода 320 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пшенная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.2 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1227 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 4% 1810 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 3.5% 2074 г
Углеводы 24 г 219 г 11% 8% 913 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.7% 1538 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 2.2% 3372 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.5 мкг 900 мкг 1.3% 0.9% 7826 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.151 мг 1.5 мг 10.1% 7.4% 993 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 0.6% 12857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 6.9% 1064 г
Витамин В9, фолаты 14.425 мкг 400 мкг 3.6% 2.6% 2773 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.132 мг 15 мг 0.9% 0.7% 11364 г
Витамин РР, НЭ 1.6604 мг 20 мг 8.3% 6% 1205 г
Ниацин 0.577 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 76.17 мг 2500 мг 3% 2.2% 3282 г
Кальций, Ca 12.64 мг 1000 мг 1.3% 0.9% 7911 г
Магний, Mg 30.56 мг 400 мг 7.6% 5.5% 1309 г
Натрий, Na 4.23 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 30733 г
Сера, S 28.42 мг 1000 мг 2.8% 2% 3519 г
Фосфор, P 84.3 мг 800 мг 10.5% 7.7% 949 г
Хлор, Cl 9.53 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 24134 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.1 мкг ~
Железо, Fe 0.978 мг 18 мг 5.4% 3.9% 1840 г
Йод, I 1.62 мкг 150 мкг 1.1% 0.8% 9259 г
Кобальт, Co 2.993 мкг 10 мкг 29.9% 21.8% 334 г
Марганец, Mn 0.3364 мг 2 мг 16.8% 12.2% 595 г
Медь, Cu 133.81 мкг 1000 мкг 13.4% 9.8% 747 г
Молибден, Mo 6.672 мкг 70 мкг 9.5% 6.9% 1049 г
Никель, Ni 3.173 мкг ~
Олово, Sn 3.53 мкг ~
Титан, Ti 7.21 мкг ~
Фтор, F 72.48 мкг 4000 мкг 1.8% 1.3% 5519 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 1.2% 5747 г
Цинк, Zn 0.6058 мг 12 мг 5% 3.6% 1981 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.296 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.155 г ~
Валин 0.17 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.155 г ~
Лейцин 0.552 г ~
Лизин 0.105 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.173 г ~
Треонин 0.144 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.209 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.357 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.386 г ~
Аспарагиновая кислота 0.234 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.801 г ~
Пролин 0.292 г ~
Серин 0.252 г ~
Тирозин 0.148 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.016 г ~
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.046 г ~
12:0 Лауриновая 0.035 г ~
14:0 Миристиновая 0.152 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.492 г ~
18:0 Стеариновая 0.159 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.641 г min 16.8 г 3.8% 2.8%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.535 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.718 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.686 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность пшенная каша составляет 137,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 137.2 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 24 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 67.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПШЕННАЯ КАША

пшенная каша богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 29,9 %, марганцем - 16,8 %, медью - 13,4 %

Чем полезен пшенная каша

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить пшенная каша, калорийность 137,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пшенная каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги