Рецепт Скумбрия печеная с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Скумбрия печеная с овощами

Скумбрия дальневосточная (Запекание)	84 г
Брюссельская капуста (Запекание)	100 г
Лук репчатый (Запекание)	35 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание)	50 г
Соевый соус	10 г
Сумах [Сырье и приправы]	1 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Сок лимонный	6 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Скумбрия печеная с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	98.9 ккал	1684 ккал	5.9%	6%	1703 г
Белки	8.5 г	76 г	11.2%	11.3%	894 г
Жиры	5.7 г	56 г	10.2%	10.3%	982 г
Углеводы	3.2 г	219 г	1.5%	1.5%	6844 г
Углеводы (общие)	0.5 г	~
Пищевые волокна	2.5 г	20 г	12.5%	12.6%	800 г
Вода	79.2 г	2273 г	3.5%	3.5%	2870 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	50.6 мкг	900 мкг	5.6%	5.7%	1779 г
Ретинол	0.006 мг	~
альфа Каротин	0.048 мкг	~
бета Каротин	0.265 мг	5 мг	5.3%	5.4%	1887 г
бета Криптоксантин	0.101 мкг	~
Ликопин	0.081 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.831 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.077 мг	1.5 мг	5.1%	5.2%	1948 г
Витамин В2, рибофлавин	0.183 мг	1.8 мг	10.2%	10.3%	984 г
Витамин В4, холин	10.15 мг	500 мг	2%	2%	4926 г
Витамин В5, пантотеновая	0.185 мг	5 мг	3.7%	3.7%	2703 г
Витамин В6, пиридоксин	0.118 мг	2 мг	5.9%	6%	1695 г
Витамин В9, фолаты	8.307 мкг	400 мкг	2.1%	2.1%	4815 г
Витамин C, аскорбиновая	25.51 мг	90 мг	28.3%	28.6%	353 г
Витамин D, кальциферол	4.522 мкг	10 мкг	45.2%	45.7%	221 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.052 мг	15 мг	7%	7.1%	1426 г
гамма Токоферол	0.026 мг	~
Витамин Н, биотин	0.478 мкг	50 мкг	1%	1%	10460 г
Витамин К, филлохинон	69.9 мкг	120 мкг	58.3%	58.9%	172 г
Витамин РР, НЭ	4.089 мг	20 мг	20.4%	20.6%	489 г
Ниацин	2.802 мг	~
Бетаин	1.238 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	302.41 мг	2500 мг	12.1%	12.2%	827 г
Кальций, Ca	36.64 мг	1000 мг	3.7%	3.7%	2729 г
Кремний, Si	8.196 мг	30 мг	27.3%	27.6%	366 г
Магний, Mg	39.98 мг	400 мг	10%	10.1%	1001 г
Натрий, Na	252.9 мг	1300 мг	19.5%	19.7%	514 г
Сера, S	86.24 мг	1000 мг	8.6%	8.7%	1160 г
Фосфор, P	137.8 мг	800 мг	17.2%	17.4%	581 г
Хлор, Cl	59.77 мг	2300 мг	2.6%	2.6%	3848 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	72 мкг	~
Бор, B	44.2 мкг	~
Ванадий, V	0.09 мкг	~
Железо, Fe	1.297 мг	18 мг	7.2%	7.3%	1388 г
Йод, I	7.31 мкг	150 мкг	4.9%	5%	2052 г
Кобальт, Co	7.812 мкг	10 мкг	78.1%	79%	128 г
Литий, Li	5.028 мкг	~
Марганец, Mn	0.2543 мг	2 мг	12.7%	12.8%	786 г
Медь, Cu	128.85 мкг	1000 мкг	12.9%	13%	776 г
Молибден, Mo	2.447 мкг	70 мкг	3.5%	3.5%	2861 г
Никель, Ni	4.935 мкг	~
Рубидий, Rb	84.3 мкг	~
Селен, Se	0.692 мкг	55 мкг	1.3%	1.3%	7948 г
Фтор, F	438.88 мкг	4000 мкг	11%	11.1%	911 г
Хром, Cr	18.13 мкг	50 мкг	36.3%	36.7%	276 г
Цинк, Zn	0.5523 мг	12 мг	4.6%	4.7%	2173 г
Цирконий, Zr	0.83 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.216 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.078 г	~
Аргинин*	0.047 г	~
Валин	0.024 г	~
Гистидин*	0.013 г	~
Изолейцин	0.025 г	~
Лейцин	0.04 г	~
Лизин	0.033 г	~
Метионин	0.007 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.023 г	~
Триптофан	0.009 г	~
Фенилаланин	0.027 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.02 г	~
Заменимые аминокислоты	0.257 г	~
Аланин	0.028 г	~
Аспарагиновая кислота	0.072 г	~
Глицин	0.024 г	~
Глутаминовая кислота	0.204 г	~
Пролин	0.034 г	~
Серин	0.026 г	~
Тирозин	0.021 г	~
Цистеин	0.008 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1.2 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	101.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	22.61 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.371 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.315 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.743 г	~
17:0 Маргариновая	0.061 г	~
18:0 Стеариновая	0.134 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.174 г	min 16.8 г	12.9%	13%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.261 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.622 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.772 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.786 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.374 г	от 11.2 до 20.6 г	12.3%	12.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.107 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.107 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.034 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.173 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.427 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.146 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.549 г	~

Энергетическая ценность Скумбрия печеная с овощами составляет 98,9 кКал.

Порция = 248 гр (245.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	98.9 кКал	-%
	Белки	8.5 г	-%
	Жиры	5.7 г	-%
	Углеводы	3.2 г	-%
	Пищевые волокна	2.5 г	-%
	Вода	79.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СКУМБРИЯ ПЕЧЕНАЯ С ОВОЩАМИ

Скумбрия печеная с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 28,3 %, витамином D - 45,2 %, витамином K - 58,3 %, витамином PP - 20,4 %, калием - 12,1 %, кремнием - 27,3 %, фосфором - 17,2 %, кобальтом - 78,1 %, марганцем - 12,7 %, медью - 12,9 %, фтором - 11 %, хромом - 36,3 %

Чем полезен Скумбрия печеная с овощами

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Скумбрия печеная с овощами, калорийность 98,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Скумбрия печеная с овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2024-05-10

Калорийность: 1226 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Борщ с индюшатиной

Автор ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

Суфле из куриной грудки

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе