Войти

Рецепт Капуста тушёная с фрикадельками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушёная с фрикадельками

Капуста белокочанная (Тушение) 900 г
Морковь (Тушение) 50 г
Лук репчатый (Тушение) 62 г
Огурец соленый 93 г
Томатная паста. Консервы 68 г
Кетчуп 0 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода 145 г
Фарш свинина, говядина, индейка 304 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушёная с фрикадельками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.5 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2323 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 8.7% 1583 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 9.7% 1436 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 2.6% 5214 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 10.3% 1333 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 5.1% 2706 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.7 мкг 900 мкг 8.6% 11.9% 1158 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.48 мг 5 мг 9.6% 13.2% 1042 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 5.7% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 6.8% 2045 г
Витамин В4, холин 19.96 мг 500 мг 4% 5.5% 2505 г
Витамин В5, пантотеновая 0.165 мг 5 мг 3.3% 4.6% 3030 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 10.9% 1274 г
Витамин В9, фолаты 5.695 мкг 400 мкг 1.4% 1.9% 7024 г
Витамин В12, кобаламин 0.192 мкг 3 мкг 6.4% 8.8% 1563 г
Витамин C, аскорбиновая 14.21 мг 90 мг 15.8% 21.8% 633 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.025 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.147 мг 15 мг 1% 1.4% 10204 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.335 мкг 50 мкг 0.7% 1% 14925 г
Витамин К, филлохинон 41.3 мкг 120 мкг 34.4% 47.4% 291 г
Витамин РР, НЭ 1.7208 мг 20 мг 8.6% 11.9% 1162 г
Ниацин 0.565 мг ~
Бетаин 0.396 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.24 мг 2500 мг 10.5% 14.5% 950 г
Кальций, Ca 34.91 мг 1000 мг 3.5% 4.8% 2865 г
Кремний, Si 29.36 мг 30 мг 97.9% 135% 102 г
Магний, Mg 17.8 мг 400 мг 4.5% 6.2% 2247 г
Натрий, Na 353.38 мг 1300 мг 27.2% 37.5% 368 г
Сера, S 60.89 мг 1000 мг 6.1% 8.4% 1642 г
Фосфор, P 58.5 мг 800 мг 7.3% 10.1% 1368 г
Хлор, Cl 233.41 мг 2300 мг 10.1% 13.9% 985 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 330.2 мкг ~
Бор, B 120.6 мкг ~
Ванадий, V 2.95 мкг ~
Железо, Fe 0.753 мг 18 мг 4.2% 5.8% 2390 г
Йод, I 1.44 мкг 150 мкг 1% 1.4% 10417 г
Кобальт, Co 3.222 мкг 10 мкг 32.2% 44.4% 310 г
Литий, Li 0.179 мкг ~
Марганец, Mn 0.1187 мг 2 мг 5.9% 8.1% 1685 г
Медь, Cu 85.71 мкг 1000 мкг 8.6% 11.9% 1167 г
Молибден, Mo 8.129 мкг 70 мкг 11.6% 16% 861 г
Никель, Ni 8.558 мкг ~
Олово, Sn 1.95 мкг ~
Рубидий, Rb 18.3 мкг ~
Селен, Se 3.843 мкг 55 мкг 7% 9.7% 1431 г
Стронций, Sr 0.26 мкг ~
Фтор, F 19.38 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 20640 г
Хром, Cr 3.06 мкг 50 мкг 6.1% 8.4% 1634 г
Цинк, Zn 0.6744 мг 12 мг 5.6% 7.7% 1779 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.101 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.24 г ~
Аргинин* 0.284 г ~
Валин 0.194 г ~
Гистидин* 0.13 г ~
Изолейцин 0.171 г ~
Лейцин 0.311 г ~
Лизин 0.349 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.173 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.17 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.108 г ~
Заменимые аминокислоты 0.563 г ~
Аланин 0.25 г ~
Аспарагиновая кислота 0.425 г ~
Гидроксипролин 0.014 г ~
Глицин 0.199 г ~
Глутаминовая кислота 0.711 г ~
Пролин 0.204 г ~
Серин 0.185 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.192 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.056 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.826 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.466 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.724 г min 16.8 г 10.3% 14.2%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.569 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.054 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.425 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.382 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.021 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушёная с фрикадельками составляет 72,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.5 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 84 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЁНАЯ С ФРИКАДЕЛЬКАМИ

Капуста тушёная с фрикадельками богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15,8 %, витамином K - 34,4 %, кремнием - 97,9 %, кобальтом - 32,2 %, молибденом - 11,6 %

Чем полезен Капуста тушёная с фрикадельками

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушёная с фрикадельками, калорийность 72,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушёная с фрикадельками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
kot_kontrabandist
05-11-2024
Контрабанда kontrabandista витамина D
Сегодня есть новый вопрос!!! Кто готов проявить чу...
3 80
skylay
09-11-2024
Считается, что если ты соблюдаешь правильное питан...
8 71
Сергей
08-11-2024
Маленькое напоминание самому себе, и малоприменимо...
11 54
Новые рецепты
Овсяный кекс с ягодами
Автор SF, рост 163
179.4
9.3
5.6
21.8
0
1 2
Квашеная капуста
Автор Лариса Лямина
28.4
1.7
0.2
4.9
46
4 12
Сливочно-сырный суп с брокколи и грибами
Автор Татьяна
73.1
4.5
4
4.5
6
1 0
Лучшие рационы
Наталья
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 92%
Наталья
2024-11-06
Калорийность: 1280 кКал
Витамины и минералы: 92%
Танюра
2024-11-09
Калорийность: 1194 кКал
Витамины и минералы: 86%