Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники

Творог 2% 400 г
Яйцо куриное 67 г
Манная крупа 24 г
Пшеничная мука, высшего сорта 93 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 33 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.1 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 900 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 10.6% 503 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 6.9% 778 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 3.8% 1413 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.9% 2857 г
Вода 61.3 г 2273 г 2.7% 1.4% 3708 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.2 мкг 900 мкг 7% 3.7% 1424 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.4% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 1.8% 2951 г
Витамин В4, холин 36.1 мг 500 мг 7.2% 3.8% 1385 г
Витамин В5, пантотеновая 0.212 мг 5 мг 4.2% 2.2% 2358 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 1.3% 4255 г
Витамин В9, фолаты 5.74 мкг 400 мкг 1.4% 0.7% 6969 г
Витамин В12, кобаламин 0.056 мкг 3 мкг 1.9% 1% 5357 г
Витамин D, кальциферол 0.319 мкг 10 мкг 3.2% 1.7% 3135 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.403 мг 15 мг 2.7% 1.4% 3722 г
Витамин Н, биотин 2.495 мкг 50 мкг 5% 2.7% 2004 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.9705 мг 20 мг 4.9% 2.6% 2061 г
Ниацин 0.248 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 39.45 мг 2500 мг 1.6% 0.9% 6337 г
Кальций, Ca 10.11 мг 1000 мг 1% 0.5% 9891 г
Кремний, Si 0.836 мг 30 мг 2.8% 1.5% 3589 г
Магний, Mg 4.41 мг 400 мг 1.1% 0.6% 9070 г
Натрий, Na 15.49 мг 1300 мг 1.2% 0.6% 8393 г
Сера, S 32.85 мг 1000 мг 3.3% 1.8% 3044 г
Фосфор, P 38.1 мг 800 мг 4.8% 2.6% 2100 г
Хлор, Cl 20.77 мг 2300 мг 0.9% 0.5% 11074 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 180.4 мкг ~
Бор, B 8 мкг ~
Ванадий, V 17.57 мкг ~
Железо, Fe 0.502 мг 18 мг 2.8% 1.5% 3586 г
Йод, I 2.4 мкг 150 мкг 1.6% 0.9% 6250 г
Кобальт, Co 2.3 мкг 10 мкг 23% 12.3% 435 г
Марганец, Mn 0.1063 мг 2 мг 5.3% 2.8% 1881 г
Медь, Cu 26.94 мкг 1000 мкг 2.7% 1.4% 3712 г
Молибден, Mo 2.975 мкг 70 мкг 4.3% 2.3% 2353 г
Никель, Ni 0.779 мкг ~
Олово, Sn 0.91 мкг ~
Селен, Se 4.292 мкг 55 мкг 7.8% 4.2% 1281 г
Титан, Ti 2 мкг ~
Фтор, F 10.22 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 39139 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 0.9% 6250 г
Цинк, Zn 0.2543 мг 12 мг 2.1% 1.1% 4719 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.899 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.105 г ~
Валин 0.104 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.151 г ~
Лизин 0.109 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.094 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.157 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 0.15 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.321 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.123 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.2 г ~
6:0 Капроновая 0.044 г ~
8:0 Каприловая 0.039 г ~
10:0 Каприновая 0.101 г ~
12:0 Лауриновая 0.129 г ~
14:0 Миристиновая 0.423 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.539 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.498 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.973 г min 16.8 г 11.7% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.045 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.195 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.66 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.271 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.164 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 187,1 кКал.

  • Порция = 154 гр (288.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 187.1 кКал -%
Белки 15.1 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 15.5 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 61.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ

Сырники богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 23 %

Чем полезен Сырники

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники, калорийность 187,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты