Рецепт Печень куриная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Печень куриная
| Подсолнечное масло | 43 г |
| Печень Куриная [Наша Птичка ] | 990 г |
| Лук репчатый | 332 г |
| Морковь | 34 г |
| Сметана 20% [Простоквашино] | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Приправа 4 перца котани | 2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Печень куриная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 266.9 ккал | 1684 ккал | 15.8% | 5.9% | 631 г |
| Белки | 21 г | 76 г | 27.6% | 10.3% | 362 г |
| Жиры | 18.8 г | 56 г | 33.6% | 12.6% | 298 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 0.7% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.2% | 1667 г |
| Вода | 54.3 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4186 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.6 мкг | 900 мкг | 8.5% | 3.2% | 1175 г |
| бета Каротин | 0.46 мг | 5 мг | 9.2% | 3.4% | 1087 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 0.5% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.01 мг | 1.8 мг | 0.6% | 0.2% | 18000 г |
| Витамин В4, холин | 2.63 мг | 500 мг | 0.5% | 0.2% | 19011 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.3% | 10638 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 0.9% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.709 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.3% | 10785 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.93 мг | 90 мг | 4.4% | 1.6% | 2290 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.221 мг | 15 мг | 14.8% | 5.5% | 675 г |
| Витамин Н, биотин | 0.359 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 13928 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2291 мг | 20 мг | 1.1% | 0.4% | 8730 г |
| Ниацин | 0.113 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 73.12 мг | 2500 мг | 2.9% | 1.1% | 3419 г |
| Кальций, Ca | 13.87 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.5% | 7210 г |
| Кремний, Si | 2.827 мг | 30 мг | 9.4% | 3.5% | 1061 г |
| Магний, Mg | 6.76 мг | 400 мг | 1.7% | 0.6% | 5917 г |
| Натрий, Na | 133.08 мг | 1300 мг | 10.2% | 3.8% | 977 г |
| Сера, S | 25.14 мг | 1000 мг | 2.5% | 0.9% | 3978 г |
| Фосфор, P | 24.1 мг | 800 мг | 3% | 1.1% | 3320 г |
| Хлор, Cl | 213.41 мг | 2300 мг | 9.3% | 3.5% | 1078 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 161.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.336 мг | 18 мг | 1.9% | 0.7% | 5357 г |
| Йод, I | 1.31 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.3% | 11450 г |
| Кобальт, Co | 1.997 мкг | 10 мкг | 20% | 7.5% | 501 г |
| Литий, Li | 0.23 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0945 мг | 2 мг | 4.7% | 1.8% | 2116 г |
| Медь, Cu | 35.76 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 1.3% | 2796 г |
| Молибден, Mo | 1.137 мкг | 70 мкг | 1.6% | 0.6% | 6157 г |
| Никель, Ni | 1.351 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 178.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.191 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 28796 г |
| Стронций, Sr | 0.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.7 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 29197 г |
| Хром, Cr | 0.86 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.6% | 5814 г |
| Цинк, Zn | 0.3351 мг | 12 мг | 2.8% | 1% | 3581 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.271 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 23.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.685 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.3 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.199 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.152 г | min 16.8 г | 6.9% | 2.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.148 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.148 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.1% | 10.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.896 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная составляет 266,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 266.9 кКал | -% | |
| Белки | 21 г | -% | |
| Жиры | 18.8 г | -% | |
| Углеводы | 3.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 54.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЕЧЕНЬ КУРИНАЯ
Печень куриная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином E - 14,8 %, кобальтом - 20 %
Чем полезен Печень куриная
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Плов
- Beef 3.5%
- Ролл с курицей
- Жюльен пенка
- конфеты Крокант
- Лобио
- Лосось соленый
- Коксовое молоко
- Вакаме сухие
- Пастила моя грушевая
- Паштет из скумбрии с грибами
- Скумбрия жареная с луком и морковью
- Сочник с творогом
- Перец фаршированный
- Соус тайский п/ф
- Блинчики на молоке
- Салат с тунцом
- Рулет куриный с грибами в беконе
- Оладьи из батата
- Kasha
- Мясо Лопатка ТЦ Богородский фермер
- Mleko UHT 3,2%
- Печеньки подушка сладк.
- Веер из баклажанов с сыром и помидорами
- Мягкий творог савушкин
- Свиной бульон
- Фруктовое пюре яблоко
- Печенье овсяное без сахара
- Плов
- Йогурт натуральный
- Стейк из языка (подаем на морковном креме с сезонными овощами и пряной глазурью)
- Патиссон тушеный
- БАКЛАЖАНЫ печёные в томатном соусе - ( ПИКАНТА )
- Овощи тушёные
- Варенье абрикосовое
- Хлеб диетический с семечками ХП
- Запечённая тыква с травами
- Лепешка из чечевицы
- Хлеб СЛАВЯНСКИЙ (ЛЕНТА)
- Котлета курино - творожная
- Протеин
- Хамса обжаренная в томатном соусе (консервы)
- Запеканка рыбная
- Кабачковая икра 1 партия
- Селедка под шубой
- Кисель клубничный п/ф
- По флотски
- Конфеты Kinder Choco fresh (Ferrero)
- Сельдь филе
- Хлеб Домашний
- Хлеб Гурьевский
- Serek wiejski wysokobiałkowy
- Хрустящие трубочки Бамбураш
- Смесь для супа том ям
- Оладьи из манки
- Батончик «Бабаевский»
- Хлеб "Павлодарский" Злак
- Филе хека тушеное
- Запечённая тыква
- Салат цезарь
- Сырник п/ф
- Горбуша слабосоленая
- Булгур
- Сосиски с молоком
- Суп фасоливый и лапши
- Котлеты из гушта без желтка
- Салат с авокадо и рукколой (23/10/11)
- Кабочковые оладьи
- Сырники (творог, пшеничная мука, яйцо, сахар. Подаем с ягодным киселем)
- Биойгурт с гранолой и изюмом
- Салат из капусты с помидором и огурцом
- Рагу из фасоли, кукурузы, киноа и перцем
- Магний В6
- Protein popped chips with paprika flavor
- Куриное филе с чабрецом
- Плов
- Гречка сваренная с солью и маслом
- Киноа со стручковой фасолью
- Блины
- Оливки зеленые
- Соевый фарш
- Кисель клюквенный концентрат
- Пита CYP
- Треска с томатами
- Салат из овощей со сметаной
- Йогурт греческий теос
- Кисель клюквенный
- Йогурт греческий вишня
- Чечевичный суп
- Салат белковый с кальмаром
- Меренга
- Мармелад мармеландия
- Пармезан сыр 45%
- Салат из морской капусты с кальмаром
- Лаваш
- Булочка с маком
- Sporty шоколад-банан
- Лаваш с рыбой
- Морское ризотто
- Сыр пошехонский
Метки: Как приготовить Печень куриная, калорийность 266,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печень куриная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
