Рецепт Курица в медовом карри. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица в медовом карри

Курица 1 кат. (Запекание) 1750 г
Картофель (Запекание) 750 г
Морковь (Запекание) 175 г
Лук репчатый (Запекание) 120 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 45 г
Мед пчелиный 75 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Кориандр, семена 3 г
Куркума, молотая 5 г
Имбирь, крень сушеный молотый 3 г
Паприка, перец сладкий молотый 5 г
Чеснок (Запекание) 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в медовом карри".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.5 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 789 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 8.2% 571 г
Жиры 14 г 56 г 25% 11.7% 400 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 1.8% 2547 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.3% 2000 г
Вода 63.9 г 2273 г 2.8% 1.3% 3557 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 184.1 мкг 900 мкг 20.5% 9.6% 489 г
Ретинол 0.038 мг ~
альфа Каротин 1.266 мкг ~
бета Каротин 0.9 мг 5 мг 18% 8.4% 556 г
бета Криптоксантин 12.956 мкг ~
Ликопин 0.042 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 40.463 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 2.5% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 3.4% 1395 г
Витамин В4, холин 56.31 мг 500 мг 11.3% 5.3% 888 г
Витамин В5, пантотеновая 0.618 мг 5 мг 12.4% 5.8% 809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.417 мг 2 мг 20.9% 9.8% 480 г
Витамин В9, фолаты 4.916 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8137 г
Витамин В12, кобаламин 0.373 мкг 3 мкг 12.4% 5.8% 804 г
Витамин C, аскорбиновая 2.36 мг 90 мг 2.6% 1.2% 3814 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.041 мг 15 мг 6.9% 3.2% 1441 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.026 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 6.906 мкг 50 мкг 13.8% 6.5% 724 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 1.4% 3333 г
Витамин РР, НЭ 9.0041 мг 20 мг 45% 21.1% 222 г
Ниацин 5.578 мг ~
Бетаин 0.058 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 324.67 мг 2500 мг 13% 6.1% 770 г
Кальций, Ca 24.39 мг 1000 мг 2.4% 1.1% 4100 г
Кремний, Si 16.036 мг 30 мг 53.5% 25.1% 187 г
Магний, Mg 24.49 мг 400 мг 6.1% 2.9% 1633 г
Натрий, Na 59.23 мг 1300 мг 4.6% 2.2% 2195 г
Сера, S 140.63 мг 1000 мг 14.1% 6.6% 711 г
Фосфор, P 135.2 мг 800 мг 16.9% 7.9% 592 г
Хлор, Cl 73.04 мг 2300 мг 3.2% 1.5% 3149 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 282.9 мкг ~
Бор, B 54.9 мкг ~
Ванадий, V 48.84 мкг ~
Железо, Fe 1.668 мг 18 мг 9.3% 4.4% 1079 г
Йод, I 3.68 мкг 150 мкг 2.5% 1.2% 4076 г
Кобальт, Co 9.838 мкг 10 мкг 98.4% 46.1% 102 г
Литий, Li 22.107 мкг ~
Марганец, Mn 0.2035 мг 2 мг 10.2% 4.8% 983 г
Медь, Cu 112.16 мкг 1000 мкг 11.2% 5.2% 892 г
Молибден, Mo 7.099 мкг 70 мкг 10.1% 4.7% 986 г
Никель, Ni 1.996 мкг ~
Рубидий, Rb 163.1 мкг ~
Селен, Se 6.861 мкг 55 мкг 12.5% 5.9% 802 г
Стронций, Sr 3.22 мкг ~
Фтор, F 105.08 мкг 4000 мкг 2.6% 1.2% 3807 г
Хром, Cr 9.32 мкг 50 мкг 18.6% 8.7% 536 г
Цинк, Zn 1.6458 мг 12 мг 13.7% 6.4% 729 г
Цирконий, Zr 0.85 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.675 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.262 г ~
Аргинин* 0.945 г ~
Валин 0.69 г ~
Гистидин* 0.37 г ~
Изолейцин 0.539 г ~
Лейцин 1.082 г ~
Лизин 1.212 г ~
Метионин 0.353 г ~
Метионин + Цистеин 0.529 г ~
Треонин 0.687 г ~
Триптофан 0.223 г ~
Фенилаланин 0.579 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.081 г ~
Заменимые аминокислоты 0.443 г ~
Аланин 0.88 г ~
Аспарагиновая кислота 1.296 г ~
Гидроксипролин 0.11 г ~
Глицин 1.025 г ~
Глутаминовая кислота 2.005 г ~
Пролин 0.684 г ~
Серин 0.675 г ~
Тирозин 0.501 г ~
Цистеин 0.171 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 27.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.2 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.718 мг ~
бета Ситостерол 2.441 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.097 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.427 г ~
17:0 Маргариновая 0.103 г ~
18:0 Стеариновая 0.731 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.211 г min 16.8 г 37% 17.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.916 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.037 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.603 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.095 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.018 г от 11.2 до 20.6 г 26.9% 12.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.944 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.152 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Курица в медовом карри составляет 213,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 213.5 кКал -%
Белки 13.3 г -%
Жиры 14 г -%
Углеводы 8.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 63.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА В МЕДОВОМ КАРРИ

Курица в медовом карри богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,5 %, бэта-каротином - 18 %, холином - 11,3 %, витамином B5 - 12,4 %, витамином B6 - 20,9 %, витамином B12 - 12,4 %, витамином H - 13,8 %, витамином PP - 45 %, калием - 13 %, кремнием - 53,5 %, фосфором - 16,9 %, кобальтом - 98,4 %, медью - 11,2 %, селеном - 12,5 %, хромом - 18,6 %, цинком - 13,7 %

Чем полезен Курица в медовом карри

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица в медовом карри, калорийность 213,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица в медовом карри, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы