Рецепт Лаваш с морепродуктами.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лаваш с морепродуктами.

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 38 г
Пармезан Тертый [Cheese Gallery] 40 г
Томатная паста. Консервы 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш с морепродуктами.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 336.5 ккал 1684 ккал 20% 5.9% 500 г
Белки 21.3 г 76 г 28% 8.3% 357 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 5.9% 500 г
Углеводы 36.8 г 219 г 16.8% 5% 595 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.5% 2000 г
Вода 24 г 2273 г 1.1% 0.3% 9471 г
Органические кислоты 2.1 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 240 мкг 900 мкг 26.7% 7.9% 375 г
бета Каротин 1.44 мг 5 мг 28.8% 8.6% 347 г
Витамин В1, тиамин 0.192 мг 1.5 мг 12.8% 3.8% 781 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 2.6% 1132 г
Витамин В4, холин 51.32 мг 500 мг 10.3% 3.1% 974 г
Витамин В5, пантотеновая 0.79 мг 5 мг 15.8% 4.7% 633 г
Витамин В6, пиридоксин 0.553 мг 2 мг 27.7% 8.2% 362 г
Витамин В9, фолаты 30.26 мкг 400 мкг 7.6% 2.3% 1322 г
Витамин C, аскорбиновая 36 мг 90 мг 40% 11.9% 250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.294 мг 15 мг 8.6% 2.6% 1159 г
Витамин Н, биотин 4.246 мкг 50 мкг 8.5% 2.5% 1178 г
Витамин К, филлохинон 9.1 мкг 120 мкг 7.6% 2.3% 1319 г
Витамин РР, НЭ 3.258 мг 20 мг 16.3% 4.8% 614 г
Ниацин 2.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 757.38 мг 2500 мг 30.3% 9% 330 г
Кальций, Ca 26.64 мг 1000 мг 2.7% 0.8% 3754 г
Кремний, Si 0.836 мг 30 мг 2.8% 0.8% 3589 г
Магний, Mg 54.82 мг 400 мг 13.7% 4.1% 730 г
Натрий, Na 203.9 мг 1300 мг 15.7% 4.7% 638 г
Сера, S 63.22 мг 1000 мг 6.3% 1.9% 1582 г
Фосфор, P 92 мг 800 мг 11.5% 3.4% 870 г
Хлор, Cl 527.6 мг 2300 мг 22.9% 6.8% 436 г
Микроэлементы
Бор, B 18.2 мкг ~
Ванадий, V 25.08 мкг ~
Железо, Fe 2.714 мг 18 мг 15.1% 4.5% 663 г
Йод, I 8.42 мкг 150 мкг 5.6% 1.7% 1781 г
Кобальт, Co 20.722 мкг 10 мкг 207.2% 61.6% 48 г
Марганец, Mn 0.4735 мг 2 мг 23.7% 7% 422 г
Медь, Cu 418.92 мкг 1000 мкг 41.9% 12.5% 239 г
Молибден, Mo 28.864 мкг 70 мкг 41.2% 12.2% 243 г
Селен, Se 6.52 мкг 55 мкг 11.9% 3.5% 844 г
Фтор, F 5.51 мкг 4000 мкг 0.1% 72595 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 0.5% 5952 г
Цинк, Zn 1.1593 мг 12 мг 9.7% 2.9% 1035 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.586 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Лаваш с морепродуктами. составляет 336,5 кКал.

  • Порция = 100 гр (336.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 336.5 кКал -%
Белки 21.3 г -%
Жиры 11.2 г -%
Углеводы 36.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 24 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАВАШ С МОРЕПРОДУКТАМИ.

Лаваш с морепродуктами. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,7 %, бэта-каротином - 28,8 %, витамином B1 - 12,8 %, витамином B5 - 15,8 %, витамином B6 - 27,7 %, витамином C - 40 %, витамином PP - 16,3 %, калием - 30,3 %, магнием - 13,7 %, фосфором - 11,5 %, хлором - 22,9 %, железом - 15,1 %, кобальтом - 207,2 %, марганцем - 23,7 %, медью - 41,9 %, молибденом - 41,2 %, селеном - 11,9 %

Чем полезен Лаваш с морепродуктами.

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лаваш с морепродуктами., калорийность 336,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лаваш с морепродуктами., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы