Рецепт Яичница с помидорами,луком и кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с помидорами,луком и кабачком

Яйцо куриное (Жарка) 334 г
Подсолнечное масло 20 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Перец сладкий красный (Пассерование) 145 г
Помидор (томат), парниковый (Пассерование) 102 г
Брокколи, цветы, сырая 97 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидорами,луком и кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.4 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1272 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 8.2% 916 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 13.2% 571 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1% 7552 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.4% 2222 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 2.6% 2967 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 241.3 мкг 900 мкг 26.8% 20.2% 373 г
Ретинол 0.143 мг ~
бета Каротин 0.667 мг 5 мг 13.3% 10% 750 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 4% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.299 мг 1.8 мг 16.6% 12.5% 602 г
Витамин В4, холин 138.37 мг 500 мг 27.7% 20.9% 361 г
Витамин В5, пантотеновая 0.909 мг 5 мг 18.2% 13.7% 550 г
Витамин В6, пиридоксин 0.22 мг 2 мг 11% 8.3% 909 г
Витамин В9, фолаты 19.743 мкг 400 мкг 4.9% 3.7% 2026 г
Витамин В12, кобаламин 0.298 мкг 3 мкг 9.9% 7.5% 1007 г
Витамин C, аскорбиновая 43.4 мг 90 мг 48.2% 36.4% 207 г
Витамин D, кальциферол 1.199 мкг 10 мкг 12% 9.1% 834 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.041 мг 15 мг 13.6% 10.3% 735 г
Витамин Н, биотин 11.639 мкг 50 мкг 23.3% 17.6% 430 г
Витамин К, филлохинон 11.3 мкг 120 мкг 9.4% 7.1% 1062 г
Витамин РР, НЭ 2.4799 мг 20 мг 12.4% 9.4% 806 г
Ниацин 0.411 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.56 мг 2500 мг 9.1% 6.9% 1094 г
Кальций, Ca 48.05 мг 1000 мг 4.8% 3.6% 2081 г
Кремний, Si 6.594 мг 30 мг 22% 16.6% 455 г
Магний, Mg 13.67 мг 400 мг 3.4% 2.6% 2926 г
Натрий, Na 84.86 мг 1300 мг 6.5% 4.9% 1532 г
Сера, S 111.69 мг 1000 мг 11.2% 8.5% 895 г
Фосфор, P 132.4 мг 800 мг 16.6% 12.5% 604 г
Хлор, Cl 106.36 мг 2300 мг 4.6% 3.5% 2162 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.4 мкг ~
Бор, B 34.5 мкг ~
Ванадий, V 0.66 мкг ~
Железо, Fe 1.865 мг 18 мг 10.4% 7.9% 965 г
Йод, I 10.66 мкг 150 мкг 7.1% 5.4% 1407 г
Кобальт, Co 7.863 мкг 10 мкг 78.6% 59.4% 127 г
Литий, Li 26.264 мкг ~
Марганец, Mn 0.1276 мг 2 мг 6.4% 4.8% 1567 г
Медь, Cu 103.46 мкг 1000 мкг 10.3% 7.8% 967 г
Молибден, Mo 6.873 мкг 70 мкг 9.8% 7.4% 1018 г
Никель, Ni 3.537 мкг ~
Рубидий, Rb 49.4 мкг ~
Селен, Se 17.172 мкг 55 мкг 31.2% 23.6% 320 г
Стронций, Sr 1.29 мкг ~
Фтор, F 40.26 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 9935 г
Хром, Cr 4.8 мкг 50 мкг 9.6% 7.3% 1042 г
Цинк, Zn 0.8618 мг 12 мг 7.2% 5.4% 1392 г
Цирконий, Zr 0.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 0.483 г ~
Валин 0.475 г ~
Гистидин* 0.207 г ~
Изолейцин 0.374 г ~
Лейцин 0.655 г ~
Лизин 0.557 г ~
Метионин 0.249 г ~
Метионин + Цистеин 0.418 г ~
Треонин 0.376 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.399 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.668 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.427 г ~
Аспарагиновая кислота 0.741 г ~
Глицин 0.257 г ~
Глутаминовая кислота 1.078 г ~
Пролин 0.249 г ~
Серин 0.55 г ~
Тирозин 0.293 г ~
Цистеин 0.172 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.084 г от 0.9 до 3.7 г 9.3% 7%
Омега-6 жирные кислоты 3.06 г от 4.7 до 16.8 г 65.1% 49.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 310.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.873 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.048 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.397 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.647 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.532 г min 16.8 г 21% 15.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.224 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.166 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.948 г от 11.2 до 20.6 г 26.3% 19.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.693 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Яичница с помидорами,луком и кабачком составляет 132,4 кКал.

  • Порция = 291 гр (385.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 132.4 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 9.8 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 76.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ПОМИДОРАМИ,ЛУКОМ И КАБАЧКОМ

Яичница с помидорами,луком и кабачком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,8 %, бэта-каротином - 13,3 %, витамином B2 - 16,6 %, холином - 27,7 %, витамином B5 - 18,2 %, витамином B6 - 11 %, витамином C - 48,2 %, витамином D - 12 %, витамином E - 13,6 %, витамином H - 23,3 %, витамином PP - 12,4 %, кремнием - 22 %, фосфором - 16,6 %, кобальтом - 78,6 %, селеном - 31,2 %

Чем полезен Яичница с помидорами,луком и кабачком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с помидорами,луком и кабачком, калорийность 132,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с помидорами,луком и кабачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги