Рецепт Капуста тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капуста тушеная
| Вода, бутилированная, в общем | 300 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 155 г |
| Морковь (Тушение) | 270 г |
| Говядина тушеная, консервы | 320 г |
| Картофель (Тушение) | 365 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 760 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 300 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.9 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2007 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 6.9% | 1727 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 10.3% | 1167 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 3.2% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 11.3% | 1053 г |
| Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2786 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 252.4 мкг | 900 мкг | 28% | 33.4% | 357 г |
| бета Каротин | 1.526 мг | 5 мг | 30.5% | 36.4% | 328 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.5% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 7.3% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 9.9 мг | 500 мг | 2% | 2.4% | 5051 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.302 мг | 5 мг | 6% | 7.2% | 1656 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 6.8% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.641 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.4% | 8619 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.013 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.5% | 23077 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.52 мг | 90 мг | 10.6% | 12.6% | 945 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.961 мг | 15 мг | 6.4% | 7.6% | 1561 г |
| Витамин Н, биотин | 2.221 мкг | 50 мкг | 4.4% | 5.2% | 2251 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.8 мкг | 120 мкг | 23.2% | 27.7% | 432 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6919 мг | 20 мг | 13.5% | 16.1% | 743 г |
| Ниацин | 1.889 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.44 мг | 2500 мг | 13.4% | 16% | 748 г |
| Кальций, Ca | 28.95 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.5% | 3454 г |
| Кремний, Si | 30.044 мг | 30 мг | 100.1% | 119.3% | 100 г |
| Магний, Mg | 20.22 мг | 400 мг | 5.1% | 6.1% | 1978 г |
| Натрий, Na | 80.32 мг | 1300 мг | 6.2% | 7.4% | 1619 г |
| Сера, S | 52.8 мг | 1000 мг | 5.3% | 6.3% | 1894 г |
| Фосфор, P | 75.4 мг | 800 мг | 9.4% | 11.2% | 1061 г |
| Хлор, Cl | 35.59 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.8% | 6462 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 453.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 125.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.911 мг | 18 мг | 5.1% | 6.1% | 1976 г |
| Йод, I | 3.99 мкг | 150 мкг | 2.7% | 3.2% | 3759 г |
| Кобальт, Co | 4.509 мкг | 10 мкг | 45.1% | 53.8% | 222 г |
| Литий, Li | 13.453 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1434 мг | 2 мг | 7.2% | 8.6% | 1395 г |
| Медь, Cu | 138.38 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 16.4% | 723 г |
| Молибден, Mo | 7.517 мкг | 70 мкг | 10.7% | 12.8% | 931 г |
| Никель, Ni | 6.879 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 121.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.06 мкг | 55 мкг | 7.4% | 8.8% | 1355 г |
| Стронций, Sr | 4.62 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.86 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 21209 г |
| Хром, Cr | 5.43 мкг | 50 мкг | 10.9% | 13% | 921 г |
| Цинк, Zn | 0.3512 мг | 12 мг | 2.9% | 3.5% | 3417 г |
| Цирконий, Zr | 0.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.569 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.334 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.215 г | ~ | |||
| Валин | 0.229 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.123 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.138 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.24 г | ~ | |||
| Лизин | 0.275 г | ~ | |||
| Метионин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Треонин | 0.14 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.256 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.674 г | ~ | |||
| Аланин | 0.204 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.331 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.187 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.571 г | ~ | |||
| Пролин | 0.183 г | ~ | |||
| Серин | 0.15 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 27.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.254 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.13 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.463 г | min 16.8 г | 2.8% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.449 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.214 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.8% | 12.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.133 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 83,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 83.9 кКал | -% | |
| Белки | 4.4 г | -% | |
| Жиры | 4.8 г | -% | |
| Углеводы | 5.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 81.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ
Капуста тушеная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 28 %, бэта-каротином - 30,5 %, витамином K - 23,2 %, витамином PP - 13,5 %, калием - 13,4 %, кремнием - 100,1 %, кобальтом - 45,1 %, медью - 13,8 %
Чем полезен Капуста тушеная
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Куринные бедра в духовке
- Блинчики на кислом молоке 25,09,23
- Tilsiter
- ШАУРМА С КУРИЦЕЙ В ЛАВАШЕ
- Котлеты куриные рубленые
- Плов куриный
- Паста со шпинатом и креветками
- Начинка для блинов 25,09,23
- Гнёздышко индейки
- Блинчики с творогом и изюмом 25,09,23
- Картофельный пирог
- пицца (копия)
- Салат шпинат свежий
- Суп-лапша домашняя с домашней курицы 25,09,23
- Котлеты из трески рыбные мороженые
- Салат капуста и творог
- Мясо Рахат халяль
- Салат овощной
- Cremige Protein Pudding Oats Biene
- Крем ванильный для Парфе
- Филе семги с овощами на пару
- Сырники с цукатами
- Подливка для перца
- Драгон сушеный
- Парфе
- Овсяноблин
- Круассан миндаль лимон
- Кисель для Парфе
- Поливитамины Two Per Day
- Хлеб три злака
- Каша пшенная Вкусвилл, 250 г
- Вафли с ванильной начинкой и арахисом
- Говядина с гречкой и грибами
- Творог 5% Стары Минск
- Вермишель черная с говядиной, овощами, конопляными ядрышками с зеленью
- Хлеб гречневый
- Омега-3
- Вафли в шоколаде
- Протеин
- Пастила Зеленая Линия
- Магний цитрат
- каша рисовая на молоке (копия)
- Грибной крем-суп
- ШоколадRitter sport карамельный мусс с миндалем
- Салат из тунца 2
- Мякоть индейки пава пава
- Мясо 09_25_2023
- Булочка несладкая "Хот-Дог"
- Куриный бульон
- Круассан миндальный
- Суп грибной
- Суп с фрикадельками из индейки и рисом
- Глазной мускул говяжий
- Морковь маринованная
- Свекла
- Almond Mik
- Хачапури
- Суп пп с фрикадельками 2
- Matcha Powder
- Матча на Миндальном
- Овощное рагу со сливками
- Сыр Легкий 35%
- Гуляш
- Батончик шоколадно ореховое пралине
- Омлет с грибами 25.09.2023
- Глазурь для пряника
- Салат с консервой
- Сникерс домашний
- Оладьи печеночные
- Рулет с вар. сгущенкой
- Пшенка с тыквой
- Булгур отварной
- Клубника протёртая с сахаром (Махеев)
- Суп овощной с белыми грибами ( сушеными)
- Гуава
- Лососевые порцит
- Фрикадельки
- Тыква с перцем чили (икра)
- Торт Медовик
- Лапша с креветками сельдереем и кабачком
- Салат овощной
- Фасоль в томате магнит
- Хот-Дог ДрГринфуд
- Куриная грудка (маринад сметана + чеснок)
- Слойка с ветчиной и сыром
- Краб Фиш хаус
- тунец натуральный
- Печенье Яблочное
- Тофу жареное
- Скитлз (skittles)
- Салат с морковкой и авокадо
- дыня долматинец
- Паштет из филе тунца
- Щи с томатной пастой
- Отбивная св
- Тушеная капуста с сосисками
- Печеночный паштет мой
- Творожный тарт с инжиром и бри
- Сыр бри президент
- Крабовые палочки
Метки: Как приготовить Капуста тушеная, калорийность 83,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
