Рецепт рис с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рис с овощами

Шампиньоны 200 г
Кабачок 100 г
Морковь, красная 200 г
Брокколи 200 г
Масло подсолнечное 40 г
Рис, зерно продовольственное 200 г
Вода 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рис с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.7 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2196 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 3.7% 3619 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 7.2% 1806 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 6.1% 2147 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 15% 870 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 4.7% 2782 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 310.5 мкг 900 мкг 34.5% 45% 290 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 1.562 мг 5 мг 31.2% 40.7% 320 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 6.6% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 6.9% 1895 г
Витамин В4, холин 11.04 мг 500 мг 2.2% 2.9% 4529 г
Витамин В5, пантотеновая 0.465 мг 5 мг 9.3% 12.1% 1075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 8.1% 1626 г
Витамин В9, фолаты 18.701 мкг 400 мкг 4.7% 6.1% 2139 г
Витамин C, аскорбиновая 14.12 мг 90 мг 15.7% 20.5% 637 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.419 мг 15 мг 9.5% 12.4% 1057 г
Витамин Н, биотин 1.662 мкг 50 мкг 3.3% 4.3% 3008 г
Витамин К, филлохинон 14.9 мкг 120 мкг 12.4% 16.2% 805 г
Витамин РР, НЭ 1.7477 мг 20 мг 8.7% 11.3% 1144 г
Ниацин 1.369 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.08 мг 2500 мг 7.7% 10% 1302 г
Кальций, Ca 18.05 мг 1000 мг 1.8% 2.3% 5540 г
Кремний, Si 161.039 мг 30 мг 536.8% 699.9% 19 г
Магний, Mg 25.65 мг 400 мг 6.4% 8.3% 1559 г
Натрий, Na 12.17 мг 1300 мг 0.9% 1.2% 10682 г
Сера, S 8.18 мг 1000 мг 0.8% 1% 12225 г
Фосфор, P 74.1 мг 800 мг 9.3% 12.1% 1080 г
Хлор, Cl 21.06 мг 2300 мг 0.9% 1.2% 10921 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 160.4 мкг ~
Бор, B 29.1 мкг ~
Ванадий, V 51.95 мкг ~
Железо, Fe 0.524 мг 18 мг 2.9% 3.8% 3435 г
Йод, I 2.64 мкг 150 мкг 1.8% 2.3% 5682 г
Кобальт, Co 2.844 мкг 10 мкг 28.4% 37% 352 г
Литий, Li 0.779 мкг ~
Марганец, Mn 0.4993 мг 2 мг 25% 32.6% 401 г
Медь, Cu 79.32 мкг 1000 мкг 7.9% 10.3% 1261 г
Молибден, Mo 3.857 мкг 70 мкг 5.5% 7.2% 1815 г
Никель, Ni 6.701 мкг ~
Рубидий, Rb 3.4 мкг ~
Селен, Se 2.935 мкг 55 мкг 5.3% 6.9% 1874 г
Фтор, F 51.17 мкг 4000 мкг 1.3% 1.7% 7817 г
Хром, Cr 2.05 мкг 50 мкг 4.1% 5.3% 2439 г
Цинк, Zn 0.3234 мг 12 мг 2.7% 3.5% 3711 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.083 г ~
Валин 0.058 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.095 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.057 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.097 г ~
Заменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.101 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.197 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.688 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.214 г ~
18:0 Стеариновая 0.113 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.763 г min 16.8 г 4.5% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.744 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.738 г от 11.2 до 20.6 г 15.5% 20.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.733 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность рис с овощами составляет 76,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 76.7 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 10.2 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 81.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С ОВОЩАМИ

рис с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,5 %, бэта-каротином - 31,2 %, витамином C - 15,7 %, витамином K - 12,4 %, кремнием - 536,8 %, кобальтом - 28,4 %, марганцем - 25 %

Чем полезен рис с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рис с овощами, калорийность 76,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рис с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги