Рецепт Крамбл из яблока. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крамбл из яблока

Яблоко (Жарка) 200 г
Пшеничная мука цельнозерновая 40 г
Рисовая мука, белая 30 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 70 г
Корица, молотая 7 г
Кешью 50 г
Грецкий орех 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крамбл из яблока".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 354.5 ккал 1684 ккал 21.1% 6% 475 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 2.4% 1169 г
Жиры 26.8 г 56 г 47.9% 13.5% 209 г
Углеводы 20.2 г 219 г 9.2% 2.6% 1084 г
Углеводы (общие) 14.6 г ~
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 5.6% 500 г
Вода 39.9 г 2273 г 1.8% 0.5% 5697 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.7 мкг 900 мкг 9.1% 2.6% 1102 г
Ретинол 0.07 мг ~
альфа Каротин 0.017 мкг ~
бета Каротин 0.074 мг 5 мг 1.5% 0.4% 6757 г
бета Криптоксантин 2.252 мкг ~
Ликопин 0.262 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 25.82 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.184 мг 1.5 мг 12.3% 3.5% 815 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 1.4% 1978 г
Витамин В4, холин 21.04 мг 500 мг 4.2% 1.2% 2376 г
Витамин В5, пантотеновая 0.422 мг 5 мг 8.4% 2.4% 1185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.236 мг 2 мг 11.8% 3.3% 847 г
Витамин В9, фолаты 23.397 мкг 400 мкг 5.8% 1.6% 1710 г
Витамин В12, кобаламин 0.03 мкг 3 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин C, аскорбиновая 3.6 мг 90 мг 4% 1.1% 2500 г
Витамин D, кальциферол 0.227 мкг 10 мкг 2.3% 0.6% 4405 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.419 мг 15 мг 9.5% 2.7% 1057 г
бета Токоферол 0.023 мг ~
гамма Токоферол 0.373 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 1.2% 2381 г
Витамин К, филлохинон 7.6 мкг 120 мкг 6.3% 1.8% 1579 г
Витамин РР, НЭ 2.3748 мг 20 мг 11.9% 3.4% 842 г
Ниацин 0.556 мг ~
Бетаин 7.33 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 293.63 мг 2500 мг 11.7% 3.3% 851 г
Кальций, Ca 49.16 мг 1000 мг 4.9% 1.4% 2034 г
Кремний, Si 15.461 мг 30 мг 51.5% 14.5% 194 г
Магний, Mg 69.64 мг 400 мг 17.4% 4.9% 574 г
Натрий, Na 16.23 мг 1300 мг 1.2% 0.3% 8010 г
Сера, S 53.65 мг 1000 мг 5.4% 1.5% 1864 г
Фосфор, P 120.8 мг 800 мг 15.1% 4.3% 662 г
Хлор, Cl 5.04 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 45635 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.8 мкг ~
Бор, B 76.7 мкг ~
Ванадий, V 8.98 мкг ~
Железо, Fe 2.166 мг 18 мг 12% 3.4% 831 г
Йод, I 2.48 мкг 150 мкг 1.7% 0.5% 6048 г
Кобальт, Co 2.219 мкг 10 мкг 22.2% 6.3% 451 г
Литий, Li 1.072 мкг ~
Марганец, Mn 1.1527 мг 2 мг 57.6% 16.2% 174 г
Медь, Cu 447.29 мкг 1000 мкг 44.7% 12.6% 224 г
Молибден, Mo 5.69 мкг 70 мкг 8.1% 2.3% 1230 г
Никель, Ni 28.566 мкг ~
Рубидий, Rb 18.5 мкг ~
Селен, Se 9.724 мкг 55 мкг 17.7% 5% 566 г
Стронций, Sr 29.34 мкг ~
Титан, Ti 2.24 мкг ~
Фтор, F 90.51 мкг 4000 мкг 2.3% 0.6% 4419 г
Хром, Cr 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 0.9% 3226 г
Цинк, Zn 1.4604 мг 12 мг 12.2% 3.4% 822 г
Цирконий, Zr 5.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.89 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аргинин* 0.401 г ~
Валин 0.22 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.175 г ~
Лейцин 0.307 г ~
Лизин 0.127 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.064 г ~
Треонин 0.142 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.202 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.192 г ~
Заменимые аминокислоты 0.186 г ~
Аланин 0.127 г ~
Аспарагиновая кислота 0.322 г ~
Глицин 0.216 г ~
Глутаминовая кислота 0.953 г ~
Пролин 0.338 г ~
Серин 0.194 г ~
Тирозин 0.136 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 28.2%
Омега-6 жирные кислоты 5.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 28.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.68 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.454 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 10.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.47 г ~
6:0 Капроновая 0.215 г ~
8:0 Каприловая 0.115 г ~
10:0 Каприновая 0.264 г ~
12:0 Лауриновая 0.3 г ~
14:0 Миристиновая 1.449 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.472 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 1.358 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.749 г min 16.8 г 34.2% 9.6%
14:1 Миристолеиновая 0.269 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.43 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.58 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.138 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.299 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.567 г от 11.2 до 20.6 г 49.7% 14%
18:2 Линолевая (ud) 4.444 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.91 г ~

Энергетическая ценность Крамбл из яблока составляет 354,5 кКал.

  • Порция = 80 гр (283.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 354.5 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 26.8 г -%
Углеводы 20.2 г -%
Пищевые волокна 4 г -%
Вода 39.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРАМБЛ ИЗ ЯБЛОКА

Крамбл из яблока богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,3 %, витамином B6 - 11,8 %, витамином PP - 11,9 %, калием - 11,7 %, кремнием - 51,5 %, магнием - 17,4 %, фосфором - 15,1 %, железом - 12 %, кобальтом - 22,2 %, марганцем - 57,6 %, медью - 44,7 %, селеном - 17,7 %, цинком - 12,2 %

Чем полезен Крамбл из яблока

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Крамбл из яблока, калорийность 354,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крамбл из яблока, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы