Рецепт Салат из свеклы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из свеклы

Свекла 200 г
Горчичное масло 5 г
Чеснок 5 г
Апельсиновый сок, необработанный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свеклы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.1 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2756 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.9% 5429 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 5.9% 2800 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 6.9% 2355 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 16.4% 1000 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 6.1% 2696 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.9 мкг 900 мкг 0.4% 0.7% 23077 г
альфа Каротин 1.154 мкг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.5% 29412 г
бета Криптоксантин 32.5 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 22.115 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 3.8% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 3.4% 4737 г
Витамин В4, холин 6.25 мг 500 мг 1.3% 2.1% 8000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.14 мг 5 мг 2.8% 4.6% 3571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 6.1% 2740 г
Витамин В9, фолаты 15.827 мкг 400 мкг 4% 6.5% 2527 г
Витамин C, аскорбиновая 17.5 мг 90 мг 19.4% 31.8% 514 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.267 мг 15 мг 1.8% 2.9% 5618 г
Витамин Н, биотин 0.154 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 32468 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.4385 мг 20 мг 2.2% 3.6% 4561 г
Ниацин 0.177 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265 мг 2500 мг 10.6% 17.3% 943 г
Кальций, Ca 34.04 мг 1000 мг 3.4% 5.6% 2938 г
Кремний, Si 60.818 мг 30 мг 202.7% 331.8% 49 г
Магний, Mg 19.62 мг 400 мг 4.9% 8% 2039 г
Натрий, Na 35.9 мг 1300 мг 2.8% 4.6% 3621 г
Сера, S 7.95 мг 1000 мг 0.8% 1.3% 12579 г
Фосфор, P 38.3 мг 800 мг 4.8% 7.9% 2089 г
Хлор, Cl 33.65 мг 2300 мг 1.5% 2.5% 6835 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.4 мкг ~
Бор, B 216 мкг ~
Ванадий, V 53.92 мкг ~
Железо, Fe 1.144 мг 18 мг 6.4% 10.5% 1573 г
Йод, I 5.56 мкг 150 мкг 3.7% 6.1% 2698 г
Кобальт, Co 1.712 мкг 10 мкг 17.1% 28% 584 г
Литий, Li 46.212 мкг ~
Марганец, Mn 0.526 мг 2 мг 26.3% 43% 380 г
Медь, Cu 118.65 мкг 1000 мкг 11.9% 19.5% 843 г
Молибден, Mo 8.181 мкг 70 мкг 11.7% 19.1% 856 г
Никель, Ni 11.096 мкг ~
Рубидий, Rb 349.7 мкг ~
Селен, Se 0.831 мкг 55 мкг 1.5% 2.5% 6619 г
Стронций, Sr 6.46 мкг ~
Фтор, F 15.54 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 25740 г
Хром, Cr 16.15 мкг 50 мкг 32.3% 52.9% 310 г
Цинк, Zn 0.3562 мг 12 мг 3% 4.9% 3369 г
Цирконий, Zr 0.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.577 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 6.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.315 г ~
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты 0.725 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.267 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.217 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.051 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 18.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 13.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.769 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.054 г ~
18:0 Стеариновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.307 г min 16.8 г 7.8% 12.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.437 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.292 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.577 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.613 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 9%
18:2 Линолевая (ud) 0.348 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.11 г ~

Энергетическая ценность Салат из свеклы составляет 61,1 кКал.

  • Порция = 260 гр (158.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 61.1 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 9.3 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 84.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ

Салат из свеклы богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 19,4 %, кремнием - 202,7 %, кобальтом - 17,1 %, марганцем - 26,3 %, медью - 11,9 %, молибденом - 11,7 %, хромом - 32,3 %

Чем полезен Салат из свеклы

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из свеклы, калорийность 61,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свеклы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги