Рецепт Каша овсяная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша овсяная

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 50 г
Банан 70 г
Клубника 35 г
Груша 100 г
Семечки тыква подсолнечные 20 г
Кокосовое масло (жидкое) 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль гималайская розовая 1 г
Кедровый орех, сушеный 15 г
Шрот расторопши 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша овсяная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.2 ккал 1684 ккал 11.7% 6% 858 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 3.6% 1407 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 9.1% 560 г
Углеводы 20.9 г 219 г 9.5% 4.8% 1048 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 7.9% 645 г
Вода 59.6 г 2273 г 2.6% 1.3% 3814 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.2 мкг 900 мкг 0.7% 0.4% 14516 г
альфа Каротин 0.034 мкг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13514 г
бета Криптоксантин 0.034 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.936 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.167 мг 1.5 мг 11.1% 5.7% 898 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 2.2% 2338 г
Витамин В4, холин 18.17 мг 500 мг 3.6% 1.8% 2752 г
Витамин В5, пантотеновая 0.628 мг 5 мг 12.6% 6.4% 796 г
Витамин В6, пиридоксин 0.205 мг 2 мг 10.3% 5.2% 976 г
Витамин В9, фолаты 352.893 мкг 400 мкг 88.2% 45% 113 г
Витамин В12, кобаламин 4.698 мкг 3 мкг 156.6% 79.8% 64 г
Витамин C, аскорбиновая 12.38 мг 90 мг 13.8% 7% 727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.173 мг 15 мг 14.5% 7.4% 690 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 1.739 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 25.314 мкг 50 мкг 50.6% 25.8% 198 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 2.2% 2308 г
Витамин РР, НЭ 1.991 мг 20 мг 10% 5.1% 1005 г
Ниацин 0.701 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.63 мг 2500 мг 11.7% 6% 857 г
Кальций, Ca 46.67 мг 1000 мг 4.7% 2.4% 2143 г
Кремний, Si 32.836 мг 30 мг 109.5% 55.8% 91 г
Магний, Mg 84.63 мг 400 мг 21.2% 10.8% 473 г
Натрий, Na 151.43 мг 1300 мг 11.6% 5.9% 858 г
Сера, S 43.39 мг 1000 мг 4.3% 2.2% 2305 г
Фосфор, P 157.3 мг 800 мг 19.7% 10% 509 г
Хлор, Cl 227.63 мг 2300 мг 9.9% 5% 1010 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.3 мкг ~
Бор, B 158.4 мкг ~
Ванадий, V 11.76 мкг ~
Железо, Fe 2.591 мг 18 мг 14.4% 7.3% 695 г
Йод, I 2.04 мкг 150 мкг 1.4% 0.7% 7353 г
Кобальт, Co 7.667 мкг 10 мкг 76.7% 39.1% 130 г
Литий, Li 2.574 мкг ~
Марганец, Mn 1.4596 мг 2 мг 73% 37.2% 137 г
Медь, Cu 336.98 мкг 1000 мкг 33.7% 17.2% 297 г
Молибден, Mo 4.477 мкг 70 мкг 6.4% 3.3% 1564 г
Никель, Ni 11.772 мкг ~
Рубидий, Rb 33.5 мкг ~
Селен, Se 6.886 мкг 55 мкг 12.5% 6.4% 799 г
Стронций, Sr 25.8 мкг ~
Титан, Ti 1.61 мкг ~
Фтор, F 19.54 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20471 г
Хром, Cr 2.52 мкг 50 мкг 5% 2.5% 1984 г
Цинк, Zn 1.4753 мг 12 мг 12.3% 6.3% 813 г
Цирконий, Zr 8.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.992 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.294 г ~
Аргинин* 0.51 г ~
Валин 0.24 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.18 г ~
Лейцин 0.308 г ~
Лизин 0.184 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.107 г ~
Треонин 0.166 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.234 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.256 г ~
Заменимые аминокислоты 0.588 г ~
Аланин 0.213 г ~
Аспарагиновая кислота 0.464 г ~
Глицин 0.332 г ~
Глутаминовая кислота 0.882 г ~
Пролин 0.244 г ~
Серин 0.229 г ~
Тирозин 0.172 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.9 г от 4.7 до 16.8 г 83% 42.3%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.007 мг ~
бета Ситостерол 13.356 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.122 г ~
10:0 Каприновая 0.106 г ~
12:0 Лауриновая 0.75 г ~
14:0 Миристиновая 0.277 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.803 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.279 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.397 г min 16.8 г 14.3% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.354 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.541 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.042 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.907 г от 11.2 до 20.6 г 34.9% 17.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.842 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.693 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.02 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Каша овсяная составляет 196,2 кКал.

  • Порция = 298 гр (584.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 196.2 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 10 г -%
Углеводы 20.9 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 59.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ОВСЯНАЯ

Каша овсяная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,1 %, витамином B5 - 12,6 %, витамином B9 - 88,2 %, витамином B12 - 156,6 %, витамином C - 13,8 %, витамином E - 14,5 %, витамином H - 50,6 %, калием - 11,7 %, кремнием - 109,5 %, магнием - 21,2 %, фосфором - 19,7 %, железом - 14,4 %, кобальтом - 76,7 %, марганцем - 73 %, медью - 33,7 %, селеном - 12,5 %, цинком - 12,3 %

Чем полезен Каша овсяная

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша овсяная, калорийность 196,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша овсяная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги