Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной

Огурец без кожуры 255 г
Помидор (томат) 249 г
Пекинская капуста 134 г
Руккола 34 г
Оливковое масло 29 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.5 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3270 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2.3% 8444 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 15% 1302 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1.7% 10950 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 9.7% 2000 г
Вода 91.3 г 2273 г 4% 7.8% 2490 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.2 мкг 900 мкг 2.8% 5.4% 3571 г
альфа Каротин 38.977 мкг ~
бета Каротин 0.276 мг 5 мг 5.5% 10.7% 1812 г
бета Криптоксантин 6.548 мкг ~
Ликопин 913.947 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 231.111 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 4.5% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 3.3% 6000 г
Витамин В4, холин 6.66 мг 500 мг 1.3% 2.5% 7508 г
Витамин В5, пантотеновая 0.16 мг 5 мг 3.2% 6.2% 3125 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 9.3% 2105 г
Витамин В9, фолаты 30.227 мкг 400 мкг 7.6% 14.8% 1323 г
Витамин C, аскорбиновая 11.92 мг 90 мг 13.2% 25.6% 755 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.747 мг 15 мг 5% 9.7% 2008 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.05 мг ~
Витамин К, филлохинон 21.4 мкг 120 мкг 17.8% 34.6% 561 г
Витамин РР, НЭ 0.3157 мг 20 мг 1.6% 3.1% 6335 г
Бетаин 0.134 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.09 мг 2500 мг 7.9% 15.3% 1268 г
Кальций, Ca 31.17 мг 1000 мг 3.1% 6% 3208 г
Магний, Mg 13.04 мг 400 мг 3.3% 6.4% 3067 г
Натрий, Na 5.62 мг 1300 мг 0.4% 0.8% 23132 г
Сера, S 8.82 мг 1000 мг 0.9% 1.7% 11338 г
Фосфор, P 24.3 мг 800 мг 3% 5.8% 3292 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.323 мг 18 мг 1.8% 3.5% 5573 г
Марганец, Mn 0.1189 мг 2 мг 5.9% 11.5% 1682 г
Медь, Cu 57.35 мкг 1000 мкг 5.7% 11.1% 1744 г
Селен, Se 0.166 мкг 55 мкг 0.3% 0.6% 33133 г
Фтор, F 1.29 мкг 4000 мкг 310078 г
Цинк, Zn 0.189 мг 12 мг 1.6% 3.1% 6349 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.008 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.078 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.282 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 21.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 20.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.486 мг ~
бета Ситостерол 4.137 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.573 г ~
18:0 Стеариновая 0.111 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.789 г min 16.8 г 16.6% 32.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.705 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.612 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.538 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 51,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 51.5 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 91.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,2 %, витамином K - 17,8 %

Чем полезен Салат овощной

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 51,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы