Рецепт Вафли нутовые на молочной сыворотке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вафли нутовые на молочной сыворотке

Мука нутовая цельнозерновая 50 г
Сыворотка подсырная 100 г
Яйцо куриное 1 С1
Семена льна 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли нутовые на молочной сыворотке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.8 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 901 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 8.6% 623 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 6.3% 848 г
Углеводы 19 г 219 г 8.7% 4.7% 1153 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.4% 2222 г
Вода 60.3 г 2273 г 2.7% 1.4% 3769 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.7 мкг 900 мкг 9.6% 5.1% 1038 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Лютеин + Зеаксантин 21.7 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 3.5% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.225 мг 1.8 мг 12.5% 6.7% 800 г
Витамин В4, холин 95.62 мг 500 мг 19.1% 10.2% 523 г
Витамин В5, пантотеновая 0.693 мг 5 мг 13.9% 7.4% 722 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 3.8% 1408 г
Витамин В9, фолаты 5.9 мкг 400 мкг 1.5% 0.8% 6780 г
Витамин В12, кобаламин 0.367 мкг 3 мкг 12.2% 6.5% 817 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.733 мкг 10 мкг 7.3% 3.9% 1364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.23 мг 15 мг 1.5% 0.8% 6522 г
гамма Токоферол 0.665 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 8.067 мкг 50 мкг 16.1% 8.6% 620 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.396 мг 20 мг 7% 3.7% 1433 г
Ниацин 0.063 мг ~
Бетаин 0.103 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.1 мг 2500 мг 6.3% 3.4% 1591 г
Кальций, Ca 66.83 мг 1000 мг 6.7% 3.6% 1496 г
Магний, Mg 21.07 мг 400 мг 5.3% 2.8% 1898 г
Натрий, Na 72.33 мг 1300 мг 5.6% 3% 1797 г
Сера, S 71.43 мг 1000 мг 7.1% 3.8% 1400 г
Фосфор, P 132.7 мг 800 мг 16.6% 8.9% 603 г
Хлор, Cl 96.67 мг 2300 мг 4.2% 2.2% 2379 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.091 мг 18 мг 6.1% 3.3% 1650 г
Йод, I 12 мкг 150 мкг 8% 4.3% 1250 г
Кобальт, Co 3.4 мкг 10 мкг 34% 18.2% 294 г
Марганец, Mn 0.0924 мг 2 мг 4.6% 2.5% 2165 г
Медь, Cu 71 мкг 1000 мкг 7.1% 3.8% 1408 г
Молибден, Mo 10 мкг 70 мкг 14.3% 7.7% 700 г
Селен, Se 11.08 мкг 55 мкг 20.1% 10.8% 496 г
Фтор, F 18.33 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21822 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 1.4% 3759 г
Цинк, Zn 0.848 мг 12 мг 7.1% 3.8% 1415 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Лактоза 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.328 г ~
Валин 0.292 г ~
Гистидин* 0.129 г ~
Изолейцин 0.23 г ~
Лейцин 0.401 г ~
Лизин 0.329 г ~
Метионин 0.152 г ~
Метионин + Цистеин 0.24 г ~
Треонин 0.229 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.249 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.377 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.268 г ~
Аспарагиновая кислота 0.478 г ~
Гидроксипролин 0.006 г ~
Глицин 0.182 г ~
Глутаминовая кислота 0.725 г ~
Пролин 0.16 г ~
Серин 0.342 г ~
Тирозин 0.176 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 47.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 190 мг max 300 мг
Кампестерол 1.5 мг ~
Стигмастерол 0.367 мг ~
бета Ситостерол 3 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.756 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.338 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.908 г min 16.8 г 11.4% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.131 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.609 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.378 г от 11.2 до 20.6 г 12.3% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.563 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.78 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Вафли нутовые на молочной сыворотке составляет 186,8 кКал.

  • Порция = 50 гр (93.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 186.8 кКал -%
Белки 12.2 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 19 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 60.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАФЛИ НУТОВЫЕ НА МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКЕ

Вафли нутовые на молочной сыворотке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,5 %, холином - 19,1 %, витамином B5 - 13,9 %, витамином B12 - 12,2 %, витамином H - 16,1 %, фосфором - 16,6 %, кобальтом - 34 %, молибденом - 14,3 %, селеном - 20,1 %

Чем полезен Вафли нутовые на молочной сыворотке

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вафли нутовые на молочной сыворотке, калорийность 186,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вафли нутовые на молочной сыворотке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы