Рецепт Медовая коврижка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Медовая коврижка

Пшеничная мука, первого сорта	200 г
Пшеничная мука цельнозерновая	120 г
Мед пчелиный	90 г
Сахар песок	160 г
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	200 г
Подсолнечное масло	125 г
Какао-порошок	50 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф)	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Медовая коврижка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	344.3 ккал	1684 ккал	20.4%	5.9%	489 г
Белки	5.3 г	76 г	7%	2%	1434 г
Жиры	14.2 г	56 г	25.4%	7.4%	394 г
Углеводы	48.1 г	219 г	22%	6.4%	455 г
Углеводы (общие)	11.3 г	~
Пищевые волокна	4.3 г	20 г	21.5%	6.2%	465 г
Вода	27.1 г	2273 г	1.2%	0.3%	8387 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.3 мкг	900 мкг			300000 г
альфа Каротин	0.031 мкг	~
бета Каротин	0.003 мг	5 мг	0.1%		166667 г
бета Криптоксантин	0.031 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	27.077 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.124 мг	1.5 мг	8.3%	2.4%	1210 г
Витамин В2, рибофлавин	0.057 мг	1.8 мг	3.2%	0.9%	3158 г
Витамин В4, холин	19.86 мг	500 мг	4%	1.2%	2518 г
Витамин В5, пантотеновая	0.268 мг	5 мг	5.4%	1.6%	1866 г
Витамин В6, пиридоксин	0.129 мг	2 мг	6.5%	1.9%	1550 г
Витамин В9, фолаты	17.723 мкг	400 мкг	4.4%	1.3%	2257 г
Витамин C, аскорбиновая	0.33 мг	90 мг	0.4%	0.1%	27273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	6.116 мг	15 мг	40.8%	11.9%	245 г
бета Токоферол	0.028 мг	~
гамма Токоферол	0.235 мг	~
Витамин Н, биотин	0.619 мкг	50 мкг	1.2%	0.3%	8078 г
Витамин К, филлохинон	1 мкг	120 мкг	0.8%	0.2%	12000 г
Витамин РР, НЭ	1.9275 мг	20 мг	9.6%	2.8%	1038 г
Ниацин	0.562 мг	~
Бетаин	8.96 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	193.48 мг	2500 мг	7.7%	2.2%	1292 г
Кальций, Ca	20.16 мг	1000 мг	2%	0.6%	4960 г
Кремний, Si	0.615 мг	30 мг	2.1%	0.6%	4878 г
Магний, Mg	49.68 мг	400 мг	12.4%	3.6%	805 г
Натрий, Na	4.76 мг	1300 мг	0.4%	0.1%	27311 г
Сера, S	37.51 мг	1000 мг	3.8%	1.1%	2666 г
Фосфор, P	106.3 мг	800 мг	13.3%	3.9%	753 г
Хлор, Cl	8.11 мг	2300 мг	0.4%	0.1%	28360 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	250.3 мкг	~
Бор, B	15.2 мкг	~
Ванадий, V	20.51 мкг	~
Железо, Fe	2.187 мг	18 мг	12.2%	3.5%	823 г
Йод, I	0.18 мкг	150 мкг	0.1%		83333 г
Кобальт, Co	0.52 мкг	10 мкг	5.2%	1.5%	1923 г
Марганец, Mn	1.0258 мг	2 мг	51.3%	14.9%	195 г
Медь, Cu	337.48 мкг	1000 мкг	33.7%	9.8%	296 г
Молибден, Mo	6.133 мкг	70 мкг	8.8%	2.6%	1141 г
Никель, Ni	1.908 мкг	~
Олово, Sn	1.58 мкг	~
Селен, Se	8.858 мкг	55 мкг	16.1%	4.7%	621 г
Титан, Ti	3.71 мкг	~
Фтор, F	98.29 мкг	4000 мкг	2.5%	0.7%	4070 г
Хром, Cr	0.64 мкг	50 мкг	1.3%	0.4%	7813 г
Цинк, Zn	0.9151 мг	12 мг	7.6%	2.2%	1311 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	21.597 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	25.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9 г	~
Фруктоза	1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.08 г	~
Валин	0.069 г	~
Гистидин*	0.044 г	~
Изолейцин	0.055 г	~
Лейцин	0.111 г	~
Лизин	0.044 г	~
Метионин	0.028 г	~
Треонин	0.045 г	~
Триптофан	0.021 г	~
Фенилаланин	0.084 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.06 г	~
Аспарагиновая кислота	0.089 г	~
Глицин	0.07 г	~
Глутаминовая кислота	0.533 г	~
Пролин	0.255 г	~
Серин	0.076 г	~
Тирозин	0.034 г	~
Цистеин	0.034 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	7.8 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	29%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	25.641 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.847 г	~
18:0 Стеариновая	0.528 г	~
20:0 Арахиновая	0.039 г	~
22:0 Бегеновая	0.09 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.087 г	min 16.8 г	18.4%	5.3%
18:1 Олеиновая (ud)	3.073 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	8.479 г	от 11.2 до 20.6 г	75.7%	22%
18:2 Линолевая (ud)	7.802 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~
Прочие вещества
Кофеин	4.103 мг	~
Теобромин	0.41 мг	~

Энергетическая ценность Медовая коврижка составляет 344,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	344.3 кКал	-%
	Белки	5.3 г	-%
	Жиры	14.2 г	-%
	Углеводы	48.1 г	-%
	Пищевые волокна	4.3 г	-%
	Вода	27.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МЕДОВАЯ КОВРИЖКА

Медовая коврижка богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 40,8 %, магнием - 12,4 %, фосфором - 13,3 %, железом - 12,2 %, марганцем - 51,3 %, медью - 33,7 %, селеном - 16,1 %

Чем полезен Медовая коврижка

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Медовая коврижка, калорийность 344,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Медовая коврижка, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Маш с цветной капустой

Греческий салат с чечевицей

Томатный суп с кальмаром

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Елена

2024-05-13

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе