Рецепт Киноа на полумолоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Киноа на полумолоке

Киноа, неприготовленная 257 г
Вода 261 г
Молоко питьевое пастеризованное 2,5% "365 дней" 266 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 16 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Киноа на полумолоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.7 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1041 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 4.9% 1267 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 5.3% 1167 г
Углеводы 21.5 г 219 г 9.8% 6.1% 1019 г
Углеводы (общие) 22.3 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 7.4% 833 г
Вода 63.6 г 2273 г 2.8% 1.7% 3574 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.3 мкг 900 мкг 2.5% 1.5% 4036 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
бета Криптоксантин 0.347 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 56.533 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.139 мг 1.5 мг 9.3% 5.8% 1079 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 5.7% 1084 г
Витамин В4, холин 33.23 мг 500 мг 6.6% 4.1% 1505 г
Витамин В5, пантотеновая 0.405 мг 5 мг 8.1% 5% 1235 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 5.8% 1070 г
Витамин В9, фолаты 65.611 мкг 400 мкг 16.4% 10.1% 610 г
Витамин В12, кобаламин 0.144 мкг 3 мкг 4.8% 3% 2083 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.3% 19149 г
Витамин D, кальциферол 0.043 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 23256 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.904 мг 15 мг 6% 3.7% 1659 г
бета Токоферол 0.028 мг ~
гамма Токоферол 1.578 мг ~
дельта Токоферол 0.121 мг ~
Витамин Н, биотин 1.149 мкг 50 мкг 2.3% 1.4% 4352 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.8187 мг 20 мг 4.1% 2.5% 2443 г
Ниацин 0.036 мг ~
Бетаин 218.641 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.05 мг 2500 мг 9.9% 6.1% 1008 г
Кальций, Ca 63.21 мг 1000 мг 6.3% 3.9% 1582 г
Магний, Mg 73.82 мг 400 мг 18.5% 11.4% 542 г
Натрий, Na 229.11 мг 1300 мг 17.6% 10.9% 567 г
Сера, S 60.81 мг 1000 мг 6.1% 3.8% 1644 г
Фосфор, P 191.6 мг 800 мг 24% 14.8% 418 г
Хлор, Cl 362.19 мг 2300 мг 15.7% 9.7% 635 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.9 мкг ~
Железо, Fe 1.641 мг 18 мг 9.1% 5.6% 1097 г
Йод, I 3.23 мкг 150 мкг 2.2% 1.4% 4644 г
Кобальт, Co 0.368 мкг 10 мкг 3.7% 2.3% 2717 г
Марганец, Mn 0.7092 мг 2 мг 35.5% 22% 282 г
Медь, Cu 210.66 мкг 1000 мкг 21.1% 13% 475 г
Молибден, Mo 2.952 мкг 70 мкг 4.2% 2.6% 2371 г
Олово, Sn 4.67 мкг ~
Селен, Se 3.688 мкг 55 мкг 6.7% 4.1% 1491 г
Стронций, Sr 6.1 мкг ~
Фтор, F 42.47 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9418 г
Хром, Cr 0.72 мкг 50 мкг 1.4% 0.9% 6944 г
Цинк, Zn 1.2242 мг 12 мг 10.2% 6.3% 980 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.111 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.379 г ~
Валин 0.207 г ~
Гистидин* 0.142 г ~
Изолейцин 0.175 г ~
Лейцин 0.292 г ~
Лизин 0.266 г ~
Метионин 0.107 г ~
Треонин 0.147 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.206 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.204 г ~
Аспарагиновая кислота 0.394 г ~
Глицин 0.241 г ~
Глутаминовая кислота 0.649 г ~
Пролин 0.269 г ~
Серин 0.197 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 14.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.081 г ~
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.041 г ~
12:0 Лауриновая 0.052 г ~
14:0 Миристиновая 0.169 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.739 г ~
18:0 Стеариновая 0.175 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.411 г min 16.8 г 8.4% 5.2%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.983 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.029 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.25 г от 11.2 до 20.6 г 11.2% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.051 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.092 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.016 г ~

Энергетическая ценность Киноа на полумолоке составляет 161,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 161.7 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 21.5 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 63.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КИНОА НА ПОЛУМОЛОКЕ

Киноа на полумолоке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 16,4 %, магнием - 18,5 %, фосфором - 24 %, хлором - 15,7 %, марганцем - 35,5 %, медью - 21,1 %

Чем полезен Киноа на полумолоке

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Киноа на полумолоке, калорийность 161,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Киноа на полумолоке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты