Рецепт Запеканка из цукинт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из цукинт

Цукини, молодые 660 г
Оливковое масло 18 г
Лук репчатый (Тушение) 106 г
Морковь (Тушение) 154 г
Сметана 40% жирности 100 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Сыр Моцарелла 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из цукинт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.3 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1423 г
Белки 20.8 г 76 г 27.4% 23.2% 365 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 12.5% 675 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 2.2% 3911 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.1% 1667 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 2.8% 3055 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 297.5 мкг 900 мкг 33.1% 28% 303 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 1.392 мг 5 мг 27.8% 23.5% 359 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.5% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 4% 2118 г
Витамин В4, холин 36.61 мг 500 мг 7.3% 6.2% 1366 г
Витамин В5, пантотеновая 0.4 мг 5 мг 8% 6.8% 1250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 5% 1695 г
Витамин В9, фолаты 13.285 мкг 400 мкг 3.3% 2.8% 3011 г
Витамин В12, кобаламин 0.092 мкг 3 мкг 3.1% 2.6% 3261 г
Витамин C, аскорбиновая 18.6 мг 90 мг 20.7% 17.5% 484 г
Витамин D, кальциферол 0.218 мкг 10 мкг 2.2% 1.9% 4587 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.404 мг 15 мг 2.7% 2.3% 3713 г
Витамин Н, биотин 2.491 мкг 50 мкг 5% 4.2% 2007 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.9% 4286 г
Витамин РР, НЭ 0.9789 мг 20 мг 4.9% 4.1% 2043 г
Ниацин 0.195 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 308.22 мг 2500 мг 12.3% 10.4% 811 г
Кальций, Ca 32.65 мг 1000 мг 3.3% 2.8% 3063 г
Кремний, Si 3.307 мг 30 мг 11% 9.3% 907 г
Магний, Mg 25.54 мг 400 мг 6.4% 5.4% 1566 г
Натрий, Na 21.41 мг 1300 мг 1.6% 1.4% 6072 г
Сера, S 42.2 мг 1000 мг 4.2% 3.6% 2370 г
Фосфор, P 89.3 мг 800 мг 11.2% 9.5% 896 г
Хлор, Cl 33.87 мг 2300 мг 1.5% 1.3% 6791 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.5 мкг ~
Бор, B 38.9 мкг ~
Ванадий, V 14.43 мкг ~
Железо, Fe 0.873 мг 18 мг 4.9% 4.1% 2062 г
Йод, I 2.81 мкг 150 мкг 1.9% 1.6% 5338 г
Кобальт, Co 1.665 мкг 10 мкг 16.7% 14.1% 601 г
Литий, Li 0.665 мкг ~
Марганец, Mn 0.1684 мг 2 мг 8.4% 7.1% 1188 г
Медь, Cu 80.79 мкг 1000 мкг 8.1% 6.8% 1238 г
Молибден, Mo 3.862 мкг 70 мкг 5.5% 4.6% 1813 г
Никель, Ni 0.979 мкг ~
Олово, Sn 0.69 мкг ~
Рубидий, Rb 38.9 мкг ~
Селен, Se 3.26 мкг 55 мкг 5.9% 5% 1687 г
Стронций, Sr 1.6 мкг ~
Титан, Ti 0.42 мкг ~
Фтор, F 16.47 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24287 г
Хром, Cr 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 1.8% 4854 г
Цинк, Zn 0.7179 мг 12 мг 6% 5.1% 1672 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.638 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 0.155 г ~
Валин 0.146 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.117 г ~
Лейцин 0.197 г ~
Лизин 0.176 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.073 г ~
Треонин 0.101 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.121 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.121 г ~
Заменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аланин 0.154 г ~
Аспарагиновая кислота 0.316 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 0.372 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.154 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.32 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.44 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.015 г ~
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.518 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.155 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.536 г min 16.8 г 15.1% 12.8%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.433 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.547 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.315 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из цукинт составляет 118,3 кКал.

  • Порция = 156 гр (184.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.3 кКал -%
Белки 20.8 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 74.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ ЦУКИНТ

Запеканка из цукинт богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,1 %, бэта-каротином - 27,8 %, витамином C - 20,7 %, калием - 12,3 %, кремнием - 11 %, фосфором - 11,2 %, кобальтом - 16,7 %

Чем полезен Запеканка из цукинт

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка из цукинт, калорийность 118,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из цукинт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы