Рецепт Яичница (белки). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница (белки)

Соль поваренная пищевая	2 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Подсолнечное масло	5 г
Яичный белок куриный	103 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница (белки)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	88.8 ккал	1684 ккал	5.3%	6%	1896 г
Белки	10.4 г	76 г	13.7%	15.4%	731 г
Жиры	4.7 г	56 г	8.4%	9.5%	1191 г
Углеводы	1.6 г	219 г	0.7%	0.8%	13688 г
Углеводы (общие)	2.1 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	2.8%	4000 г
Вода	80.5 г	2273 г	3.5%	3.9%	2824 г
Зола	2.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.5 мкг	900 мкг	0.1%	0.1%	180000 г
альфа Каротин	0.214 мкг	~
бета Каротин	0.006 мг	5 мг	0.1%	0.1%	83333 г
бета Криптоксантин	0.446 мкг	~
Ликопин	0.357 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	8.107 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.006 мг	1.5 мг	0.4%	0.5%	25000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.564 мг	1.8 мг	31.3%	35.2%	319 г
Витамин В4, холин	36.08 мг	500 мг	7.2%	8.1%	1386 г
Витамин В5, пантотеновая	0.246 мг	5 мг	4.9%	5.5%	2033 г
Витамин В6, пиридоксин	0.014 мг	2 мг	0.7%	0.8%	14286 г
Витамин В9, фолаты	1.315 мкг	400 мкг	0.3%	0.3%	30418 г
Витамин В12, кобаламин	0.074 мкг	3 мкг	2.5%	2.8%	4054 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.983 мг	15 мг	13.2%	14.9%	756 г
гамма Токоферол	0.117 мг	~
Витамин Н, биотин	6.438 мкг	50 мкг	12.9%	14.5%	777 г
Витамин К, филлохинон	3.2 мкг	120 мкг	2.7%	3%	3750 г
Витамин РР, НЭ	2.7794 мг	20 мг	13.9%	15.7%	720 г
Ниацин	0.184 мг	~
Бетаин	0.159 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	163.68 мг	2500 мг	6.5%	7.3%	1527 г
Кальций, Ca	23.68 мг	1000 мг	2.4%	2.7%	4223 г
Магний, Mg	11.72 мг	400 мг	2.9%	3.3%	3413 г
Натрий, Na	865.42 мг	1300 мг	66.6%	75%	150 г
Сера, S	177.04 мг	1000 мг	17.7%	19.9%	565 г
Фосфор, P	29.1 мг	800 мг	3.6%	4.1%	2749 г
Хлор, Cl	1224.07 мг	2300 мг	53.2%	59.9%	188 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.363 мг	18 мг	2%	2.3%	4959 г
Йод, I	6.44 мкг	150 мкг	4.3%	4.8%	2329 г
Кобальт, Co	1.188 мкг	10 мкг	11.9%	13.4%	842 г
Марганец, Mn	0.2387 мг	2 мг	11.9%	13.4%	838 г
Медь, Cu	76.41 мкг	1000 мкг	7.6%	8.6%	1309 г
Молибден, Mo	5.643 мкг	70 мкг	8.1%	9.1%	1240 г
Селен, Se	18.482 мкг	55 мкг	33.6%	37.8%	298 г
Фтор, F	0.65 мкг	4000 мкг			615385 г
Хром, Cr	2.76 мкг	50 мкг	5.5%	6.2%	1812 г
Цинк, Zn	0.2444 мг	12 мг	2%	2.3%	4910 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.576 г	~
Валин	0.69 г	~
Гистидин*	0.233 г	~
Изолейцин	0.586 г	~
Лейцин	0.864 г	~
Лизин	0.63 г	~
Метионин	0.379 г	~
Метионин + Цистеин	0.635 г	~
Треонин	0.446 г	~
Триптофан	0.157 г	~
Фенилаланин	0.624 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.984 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.646 г	~
Аспарагиновая кислота	0.954 г	~
Глицин	0.367 г	~
Глутаминовая кислота	1.414 г	~
Пролин	0.393 г	~
Серин	0.706 г	~
Тирозин	0.377 г	~
Цистеин	0.26 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2.7 г	от 4.7 до 16.8 г	57.4%	64.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	1.643 мг	~
бета Ситостерол	8.929 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.002 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.286 г	~
18:0 Стеариновая	0.189 г	~
20:0 Арахиновая	0.013 г	~
22:0 Бегеновая	0.031 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.076 г	min 16.8 г	6.4%	7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.07 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.012 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.92 г	от 11.2 до 20.6 г	26.1%	29.4%
18:2 Линолевая (ud)	2.682 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Яичница (белки) составляет 88,8 кКал.

Порция = 112 гр (99.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	88.8 кКал	-%
	Белки	10.4 г	-%
	Жиры	4.7 г	-%
	Углеводы	1.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	80.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА (БЕЛКИ)

Яичница (белки) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 31,3 %, витамином E - 13,2 %, витамином H - 12,9 %, витамином PP - 13,9 %, хлором - 53,2 %, кобальтом - 11,9 %, марганцем - 11,9 %, селеном - 33,6 %

Чем полезен Яичница (белки)

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Яичница (белки), калорийность 88,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница (белки), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Запеканка творожная со стевией

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе