Рецепт Омлет со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет со шпинатом

Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Шпинат Порционный Замороженный [Окей] 60 г
Тофу, сырой, твёрдый, приготовленный с сульфатом кальция 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.6 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1352 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 13.6% 589 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 11.5% 700 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.4% 21900 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.6% 2222 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 2.6% 2995 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.7 мкг 900 мкг 10.5% 8.4% 950 г
Ретинол 0.101 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 4.9% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.219 мг 1.8 мг 12.2% 9.8% 822 г
Витамин В4, холин 96.56 мг 500 мг 19.3% 15.5% 518 г
Витамин В5, пантотеновая 0.58 мг 5 мг 11.6% 9.3% 862 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 3.8% 2128 г
Витамин В9, фолаты 14.575 мкг 400 мкг 3.6% 2.9% 2744 г
Витамин В12, кобаламин 0.211 мкг 3 мкг 7% 5.6% 1422 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.846 мкг 10 мкг 8.5% 6.8% 1182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.231 мг 15 мг 1.5% 1.2% 6494 г
Витамин Н, биотин 8.178 мкг 50 мкг 16.4% 13.2% 611 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.6117 мг 20 мг 8.1% 6.5% 1241 г
Ниацин 0.077 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.63 мг 2500 мг 6.1% 4.9% 1638 г
Кальций, Ca 298.79 мг 1000 мг 29.9% 24% 335 г
Магний, Mg 28.34 мг 400 мг 7.1% 5.7% 1411 г
Натрий, Na 59.92 мг 1300 мг 4.6% 3.7% 2170 г
Сера, S 141.17 мг 1000 мг 14.1% 11.3% 708 г
Фосфор, P 154.7 мг 800 мг 19.3% 15.5% 517 г
Хлор, Cl 63.16 мг 2300 мг 2.7% 2.2% 3642 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.089 мг 18 мг 11.6% 9.3% 862 г
Йод, I 6.91 мкг 150 мкг 4.6% 3.7% 2171 г
Кобальт, Co 4.049 мкг 10 мкг 40.5% 32.5% 247 г
Марганец, Mn 0.4899 мг 2 мг 24.5% 19.7% 408 г
Медь, Cu 186.64 мкг 1000 мкг 18.7% 15% 536 г
Молибден, Mo 2.429 мкг 70 мкг 3.5% 2.8% 2882 г
Селен, Se 18.729 мкг 55 мкг 34.1% 27.4% 294 г
Фтор, F 22.27 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17961 г
Хром, Cr 1.62 мкг 50 мкг 3.2% 2.6% 3086 г
Цинк, Zn 1.085 мг 12 мг 9% 7.2% 1106 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.874 г ~
Валин 0.664 г ~
Гистидин* 0.312 г ~
Изолейцин 0.587 г ~
Лейцин 1.001 г ~
Лизин 0.722 г ~
Метионин 0.255 г ~
Метионин + Цистеин 0.291 г ~
Треонин 0.565 г ~
Триптофан 0.176 г ~
Фенилаланин 0.601 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.457 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.6 г ~
Аспарагиновая кислота 1.322 г ~
Глицин 0.467 г ~
Глутаминовая кислота 2.048 г ~
Пролин 0.601 г ~
Серин 0.787 г ~
Тирозин 0.478 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 26.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 41%
Стеролы (стерины)
Холестерин 219.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.204 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.482 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.691 г min 16.8 г 16% 12.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.168 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.426 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.477 г от 11.2 до 20.6 г 22.1% 17.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.202 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.26 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Омлет со шпинатом составляет 124,6 кКал.

  • Порция = 247 гр (307.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 124.6 кКал -%
Белки 12.9 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 1 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 75.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ СО ШПИНАТОМ

Омлет со шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,2 %, холином - 19,3 %, витамином B5 - 11,6 %, витамином H - 16,4 %, кальцием - 29,9 %, фосфором - 19,3 %, железом - 11,6 %, кобальтом - 40,5 %, марганцем - 24,5 %, медью - 18,7 %, селеном - 34,1 %

Чем полезен Омлет со шпинатом

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет со шпинатом, калорийность 124,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет со шпинатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги