Рецепт Блин кабачковый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блин кабачковый

Кабачок (Жарка) 100 г
Сыр швейцарский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 15 г
Яйцо куриное (Жарка) 56 г
Казеин 85 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блин кабачковый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.6 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1049 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 9% 691 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 8.9% 700 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1% 6257 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.2% 2857 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 2% 3097 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.5 мкг 900 мкг 14.3% 8.9% 700 г
Ретинол 0.129 мг ~
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.7% 8621 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.1% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.249 мг 1.8 мг 13.8% 8.6% 723 г
Витамин В4, холин 103.12 мг 500 мг 20.6% 12.8% 485 г
Витамин В5, пантотеновая 0.616 мг 5 мг 12.3% 7.7% 812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 3.9% 1626 г
Витамин В9, фолаты 8.271 мкг 400 мкг 2.1% 1.3% 4836 г
Витамин В12, кобаламин 0.378 мкг 3 мкг 12.6% 7.8% 794 г
Витамин C, аскорбиновая 5.21 мг 90 мг 5.8% 3.6% 1727 г
Витамин D, кальциферол 0.943 мкг 10 мкг 9.4% 5.9% 1060 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.358 мг 15 мг 2.4% 1.5% 4190 г
Витамин Н, биотин 8.445 мкг 50 мкг 16.9% 10.5% 592 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.6% 3871 г
Витамин РР, НЭ 2.5464 мг 20 мг 12.7% 7.9% 785 г
Ниацин 0.438 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.71 мг 2500 мг 8.8% 5.5% 1138 г
Кальций, Ca 131.71 мг 1000 мг 13.2% 8.2% 759 г
Кремний, Si 19.5 мг 30 мг 65% 40.5% 154 г
Магний, Mg 15.6 мг 400 мг 3.9% 2.4% 2564 г
Натрий, Na 135.27 мг 1300 мг 10.4% 6.5% 961 г
Сера, S 96.76 мг 1000 мг 9.7% 6% 1033 г
Фосфор, P 154 мг 800 мг 19.3% 12% 519 г
Хлор, Cl 186.26 мг 2300 мг 8.1% 5% 1235 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.9 мкг ~
Бор, B 12.5 мкг ~
Ванадий, V 4.03 мкг ~
Железо, Fe 1.337 мг 18 мг 7.4% 4.6% 1346 г
Йод, I 6.84 мкг 150 мкг 4.6% 2.9% 2193 г
Кобальт, Co 4.691 мкг 10 мкг 46.9% 29.2% 213 г
Марганец, Mn 0.0964 мг 2 мг 4.8% 3% 2075 г
Медь, Cu 72.94 мкг 1000 мкг 7.3% 4.5% 1371 г
Молибден, Mo 4.09 мкг 70 мкг 5.8% 3.6% 1711 г
Никель, Ni 0.715 мкг ~
Рубидий, Rb 14.4 мкг ~
Селен, Se 14.884 мкг 55 мкг 27.1% 16.9% 370 г
Фтор, F 24.86 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16090 г
Хром, Cr 2.19 мкг 50 мкг 4.4% 2.7% 2283 г
Цинк, Zn 1.1004 мг 12 мг 9.2% 5.7% 1091 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.019 г ~
Аргинин* 0.406 г ~
Валин 0.442 г ~
Гистидин* 0.299 г ~
Изолейцин 0.359 г ~
Лейцин 0.629 г ~
Лизин 0.536 г ~
Метионин 0.23 г ~
Метионин + Цистеин 0.375 г ~
Треонин 0.351 г ~
Триптофан 0.187 г ~
Фенилаланин 0.389 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.716 г ~
Заменимые аминокислоты 1.673 г ~
Аланин 0.339 г ~
Аспарагиновая кислота 0.692 г ~
Глицин 0.219 г ~
Глутаминовая кислота 1.155 г ~
Пролин 0.578 г ~
Серин 0.512 г ~
Тирозин 0.327 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 226.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.82 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.352 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.78 г min 16.8 г 16.5% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.156 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.636 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.558 г от 11.2 до 20.6 г 5% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.44 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Блин кабачковый составляет 160,6 кКал.

  • Порция = 140 гр (224.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 160.6 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 73.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИН КАБАЧКОВЫЙ

Блин кабачковый богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,3 %, витамином B2 - 13,8 %, холином - 20,6 %, витамином B5 - 12,3 %, витамином B12 - 12,6 %, витамином H - 16,9 %, витамином PP - 12,7 %, кальцием - 13,2 %, кремнием - 65 %, фосфором - 19,3 %, кобальтом - 46,9 %, селеном - 27,1 %

Чем полезен Блин кабачковый

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блин кабачковый, калорийность 160,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блин кабачковый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы