Рецепт Говядина тушеная с горчицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Говядина тушеная с горчицей

Говядина верхняя часть бедра 1060 г
Лук репчатый 385 г
Горчица Дижонская [Globus] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Говядина тушеная с горчицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.3 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 914 г
Белки 32.1 г 76 г 42.2% 22.9% 237 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 4% 1366 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.1% 4761 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.6% 1176 г
Вода 56.8 г 2273 г 2.5% 1.4% 4002 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 0.3% 16364 г
Витамин В4, холин 3.39 мг 500 мг 0.7% 0.4% 14749 г
Витамин В5, пантотеновая 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.6% 8929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 1.8% 2985 г
Витамин В9, фолаты 5.007 мкг 400 мкг 1.3% 0.7% 7989 г
Витамин C, аскорбиновая 5.56 мг 90 мг 6.2% 3.4% 1619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.111 мг 15 мг 0.7% 0.4% 13514 г
Витамин Н, биотин 0.501 мкг 50 мкг 1% 0.5% 9980 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.2782 мг 20 мг 1.4% 0.8% 7189 г
Ниацин 0.111 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.36 мг 2500 мг 3.9% 2.1% 2568 г
Кальций, Ca 17.25 мг 1000 мг 1.7% 0.9% 5797 г
Кремний, Si 2.782 мг 30 мг 9.3% 5% 1078 г
Магний, Mg 7.79 мг 400 мг 1.9% 1% 5135 г
Натрий, Na 2.23 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 58296 г
Сера, S 36.16 мг 1000 мг 3.6% 2% 2765 г
Фосфор, P 32.3 мг 800 мг 4% 2.2% 2477 г
Хлор, Cl 13.91 мг 2300 мг 0.6% 0.3% 16535 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 222.5 мкг ~
Бор, B 111.3 мкг ~
Железо, Fe 0.445 мг 18 мг 2.5% 1.4% 4045 г
Йод, I 1.67 мкг 150 мкг 1.1% 0.6% 8982 г
Кобальт, Co 2.782 мкг 10 мкг 27.8% 15.1% 359 г
Марганец, Mn 0.128 мг 2 мг 6.4% 3.5% 1563 г
Медь, Cu 47.29 мкг 1000 мкг 4.7% 2.6% 2115 г
Никель, Ni 1.669 мкг ~
Рубидий, Rb 264.8 мкг ~
Селен, Se 0.278 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 19784 г
Фтор, F 17.25 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23188 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 1.2% 4505 г
Цинк, Zn 0.4729 мг 12 мг 3.9% 2.1% 2538 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 3.6 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.159 г ~
Аргинин* 0.089 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.369 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.039 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.122 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.007 г ~

Энергетическая ценность Говядина тушеная с горчицей составляет 184,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 184.3 кКал -%
Белки 32.1 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 56.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОВЯДИНА ТУШЕНАЯ С ГОРЧИЦЕЙ

Говядина тушеная с горчицей богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 27,8 %

Чем полезен Говядина тушеная с горчицей

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Говядина тушеная с горчицей, калорийность 184,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Говядина тушеная с горчицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты