Рецепт Картофель варёный обжареный с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель варёный обжареный с яйцом

Яйцо куриное 200 г
Картофель жареный брусочками по 1-230 0 г
Картофель (Жарка из варёного) 1000 г
Шпикачки сочные 0 г
Курица, цыплята-бройлеры, только мясо, запечённое 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель варёный обжареный с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.9 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 991 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 5.7% 1027 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 4.6% 1273 г
Углеводы 25.2 г 219 г 11.5% 6.8% 869 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 6.5% 909 г
Вода 57.7 г 2273 г 2.5% 1.5% 3939 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.4 мкг 900 мкг 10% 5.9% 996 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.6% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.198 мг 1.5 мг 13.2% 7.8% 758 г
Витамин В2, рибофлавин 0.254 мг 1.8 мг 14.1% 8.3% 709 г
Витамин В4, холин 98.79 мг 500 мг 19.8% 11.7% 506 г
Витамин В5, пантотеновая 0.896 мг 5 мг 17.9% 10.5% 558 г
Витамин В6, пиридоксин 0.483 мг 2 мг 24.2% 14.2% 414 г
Витамин В9, фолаты 12.364 мкг 400 мкг 3.1% 1.8% 3235 г
Витамин В12, кобаламин 0.172 мкг 3 мкг 5.7% 3.4% 1744 г
Витамин C, аскорбиновая 23.8 мг 90 мг 26.4% 15.5% 378 г
Витамин D, кальциферол 0.727 мкг 10 мкг 7.3% 4.3% 1376 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.342 мг 15 мг 2.3% 1.4% 4386 г
Витамин Н, биотин 6.836 мкг 50 мкг 13.7% 8.1% 731 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.4% 4286 г
Витамин РР, НЭ 3.9868 мг 20 мг 19.9% 11.7% 502 г
Ниацин 2.083 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 797.36 мг 2500 мг 31.9% 18.8% 314 г
Кальций, Ca 31.4 мг 1000 мг 3.1% 1.8% 3185 г
Кремний, Si 66.116 мг 30 мг 220.4% 129.7% 45 г
Магний, Mg 34.38 мг 400 мг 8.6% 5.1% 1163 г
Натрий, Na 50.74 мг 1300 мг 3.9% 2.3% 2562 г
Сера, S 108.96 мг 1000 мг 10.9% 6.4% 918 г
Фосфор, P 146.9 мг 800 мг 18.4% 10.8% 545 г
Хлор, Cl 126.35 мг 2300 мг 5.5% 3.2% 1820 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1137.2 мкг ~
Бор, B 152.1 мкг ~
Ванадий, V 197.02 мкг ~
Железо, Fe 1.942 мг 18 мг 10.8% 6.4% 927 г
Йод, I 13.5 мкг 150 мкг 9% 5.3% 1111 г
Кобальт, Co 9.504 мкг 10 мкг 95% 55.9% 105 г
Литий, Li 101.818 мкг ~
Марганец, Mn 0.2344 мг 2 мг 11.7% 6.9% 853 г
Медь, Cu 218.35 мкг 1000 мкг 21.8% 12.8% 458 г
Молибден, Mo 12.562 мкг 70 мкг 17.9% 10.5% 557 г
Никель, Ni 6.612 мкг ~
Рубидий, Rb 661.2 мкг ~
Селен, Se 10.592 мкг 55 мкг 19.3% 11.4% 519 г
Стронций, Sr 12.27 мкг ~
Фтор, F 57.85 мкг 4000 мкг 1.4% 0.8% 6914 г
Хром, Cr 14.55 мкг 50 мкг 29.1% 17.1% 344 г
Цинк, Zn 0.8579 мг 12 мг 7.1% 4.2% 1399 г
Цирконий, Zr 4.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.554 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.19 г ~
Аргинин* 0.426 г ~
Валин 0.456 г ~
Гистидин* 0.162 г ~
Изолейцин 0.34 г ~
Лейцин 0.569 г ~
Лизин 0.521 г ~
Метионин 0.182 г ~
Метионин + Цистеин 0.321 г ~
Треонин 0.362 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.377 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.688 г ~
Заменимые аминокислоты 1.937 г ~
Аланин 0.395 г ~
Аспарагиновая кислота 0.82 г ~
Глицин 0.304 г ~
Глутаминовая кислота 1.018 г ~
Пролин 0.284 г ~
Серин 0.519 г ~
Тирозин 0.307 г ~
Цистеин 0.134 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 13.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 188.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.795 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.316 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.882 г min 16.8 г 11.2% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.137 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.617 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.534 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.496 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.155 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Картофель варёный обжареный с яйцом составляет 169,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 169.9 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 25.2 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 57.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ВАРЁНЫЙ ОБЖАРЕНЫЙ С ЯЙЦОМ

Картофель варёный обжареный с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,2 %, витамином B2 - 14,1 %, холином - 19,8 %, витамином B5 - 17,9 %, витамином B6 - 24,2 %, витамином C - 26,4 %, витамином H - 13,7 %, витамином PP - 19,9 %, калием - 31,9 %, кремнием - 220,4 %, фосфором - 18,4 %, кобальтом - 95 %, марганцем - 11,7 %, медью - 21,8 %, молибденом - 17,9 %, селеном - 19,3 %, хромом - 29,1 %

Чем полезен Картофель варёный обжареный с яйцом

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель варёный обжареный с яйцом, калорийность 169,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель варёный обжареный с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги