Рецепт Римма Семга малосольная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Римма Семга малосольная

Лосось атлантический (семга) 1000 г
Соль поваренная пищевая 40 г
Сахар песок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Римма Семга малосольная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.9 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1109 г
Белки 18.9 г 76 г 24.9% 16.4% 402 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 9% 737 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.6% 11526 г
Вода 66.6 г 2273 г 2.9% 1.9% 3413 г
Зола 5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.7 мкг 900 мкг 4.2% 2.8% 2387 г
Ретинол 0.038 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.217 мг 1.5 мг 14.5% 9.5% 691 г
Витамин В2, рибофлавин 0.236 мг 1.8 мг 13.1% 8.6% 763 г
Витамин В4, холин 44.7 мг 500 мг 8.9% 5.9% 1119 г
Витамин В5, пантотеновая 1.509 мг 5 мг 30.2% 19.9% 331 г
Витамин В6, пиридоксин 0.755 мг 2 мг 37.8% 24.9% 265 г
Витамин В9, фолаты 23.585 мкг 400 мкг 5.9% 3.9% 1696 г
Витамин В12, кобаламин 2.83 мкг 3 мкг 94.3% 62.1% 106 г
Витамин C, аскорбиновая 0.94 мг 90 мг 1% 0.7% 9574 г
Витамин D, кальциферол 6.264 мкг 10 мкг 62.6% 41.2% 160 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.698 мг 15 мг 11.3% 7.4% 883 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 8.8679 мг 20 мг 44.3% 29.2% 226 г
Ниацин 5.66 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 396.62 мг 2500 мг 15.9% 10.5% 630 г
Кальций, Ca 28.09 мг 1000 мг 2.8% 1.8% 3560 г
Магний, Mg 24.42 мг 400 мг 6.1% 4% 1638 г
Натрий, Na 1503.23 мг 1300 мг 115.6% 76.1% 86 г
Сера, S 193.96 мг 1000 мг 19.4% 12.8% 516 г
Фосфор, P 200.9 мг 800 мг 25.1% 16.5% 398 г
Хлор, Cl 2252.45 мг 2300 мг 97.9% 64.5% 102 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.87 мг 18 мг 4.8% 3.2% 2069 г
Йод, I 47.17 мкг 150 мкг 31.4% 20.7% 318 г
Кобальт, Co 19.434 мкг 10 мкг 194.3% 127.9% 51 г
Марганец, Mn 0.0245 мг 2 мг 1.2% 0.8% 8163 г
Медь, Cu 246.08 мкг 1000 мкг 24.6% 16.2% 406 г
Молибден, Mo 7.925 мкг 70 мкг 11.3% 7.4% 883 г
Никель, Ni 5.66 мкг ~
Селен, Se 34.438 мкг 55 мкг 62.6% 41.2% 160 г
Фтор, F 405.74 мкг 4000 мкг 10.1% 6.6% 986 г
Хром, Cr 51.89 мкг 50 мкг 103.8% 68.3% 96 г
Цинк, Zn 0.6264 мг 12 мг 5.2% 3.4% 1916 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.5 г от 0.9 до 3.7 г 100% 65.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.538 г min 16.8 г 15.1% 9.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.123 г от 11.2 до 20.6 г 27.9% 18.4%

Энергетическая ценность Римма Семга малосольная составляет 151,9 кКал.

  • Порция = 54 гр (82 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 151.9 кКал -%
Белки 18.9 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 66.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИММА СЕМГА МАЛОСОЛЬНАЯ

Римма Семга малосольная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,5 %, витамином B2 - 13,1 %, витамином B5 - 30,2 %, витамином B6 - 37,8 %, витамином B12 - 94,3 %, витамином D - 62,6 %, витамином E - 11,3 %, витамином PP - 44,3 %, калием - 15,9 %, фосфором - 25,1 %, хлором - 97,9 %, йодом - 31,4 %, кобальтом - 194,3 %, медью - 24,6 %, молибденом - 11,3 %, селеном - 62,6 %, хромом - 103,8 %

Чем полезен Римма Семга малосольная

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Римма Семга малосольная, калорийность 151,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Римма Семга малосольная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги