Рецепт Щи домашние. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи домашние

Морковь (Припускание) 2 Штука
Лук репчатый 1 Штука
Фасоль Красная [Global Village] 150 г
Картофель 3 Штука
Свинина 140 г
капуста квашеная 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи домашние".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.3 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1951 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 8.8% 1310 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 4.4% 2667 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 5.7% 2047 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.5% 1538 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 3.9% 2910 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 326.6 мкг 900 мкг 36.3% 42.1% 276 г
бета Каротин 1.964 мг 5 мг 39.3% 45.5% 255 г
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 9.4% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 6% 1935 г
Витамин В4, холин 18.2 мг 500 мг 3.6% 4.2% 2747 г
Витамин В5, пантотеновая 0.252 мг 5 мг 5% 5.8% 1984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 11.6% 1000 г
Витамин В9, фолаты 7.212 мкг 400 мкг 1.8% 2.1% 5546 г
Витамин В12, кобаламин 0.09 мкг 3 мкг 3% 3.5% 3333 г
Витамин C, аскорбиновая 14.31 мг 90 мг 15.9% 18.4% 629 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.679 мг 15 мг 4.5% 5.2% 2209 г
Витамин Н, биотин 0.212 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 23585 г
Витамин К, филлохинон 10.3 мкг 120 мкг 8.6% 10% 1165 г
Витамин РР, НЭ 1.9842 мг 20 мг 9.9% 11.5% 1008 г
Ниацин 0.683 мг ~
Бетаин 0.925 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 321.5 мг 2500 мг 12.9% 14.9% 778 г
Кальций, Ca 20.64 мг 1000 мг 2.1% 2.4% 4845 г
Кремний, Si 21.495 мг 30 мг 71.7% 83.1% 140 г
Магний, Mg 20.42 мг 400 мг 5.1% 5.9% 1959 г
Натрий, Na 406 мг 1300 мг 31.2% 36.2% 320 г
Сера, S 22.88 мг 1000 мг 2.3% 2.7% 4371 г
Фосфор, P 66.9 мг 800 мг 8.4% 9.7% 1196 г
Хлор, Cl 635.45 мг 2300 мг 27.6% 32% 362 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 437.3 мкг ~
Бор, B 109.8 мкг ~
Ванадий, V 67.71 мкг ~
Железо, Fe 0.719 мг 18 мг 4% 4.6% 2503 г
Йод, I 2.9 мкг 150 мкг 1.9% 2.2% 5172 г
Кобальт, Co 2.918 мкг 10 мкг 29.2% 33.8% 343 г
Литий, Li 27.249 мкг ~
Марганец, Mn 0.132 мг 2 мг 6.6% 7.6% 1515 г
Медь, Cu 88.97 мкг 1000 мкг 8.9% 10.3% 1124 г
Молибден, Mo 8.223 мкг 70 мкг 11.7% 13.6% 851 г
Никель, Ni 4.436 мкг ~
Рубидий, Rb 214.6 мкг ~
Селен, Se 4.359 мкг 55 мкг 7.9% 9.2% 1262 г
Стронций, Sr 4.57 мкг ~
Фтор, F 23.25 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 17204 г
Хром, Cr 4.57 мкг 50 мкг 9.1% 10.5% 1094 г
Цинк, Zn 0.8455 мг 12 мг 7% 8.1% 1419 г
Цирконий, Zr 1.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.162 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.358 г ~
Аргинин* 0.294 г ~
Валин 0.238 г ~
Гистидин* 0.163 г ~
Изолейцин 0.214 г ~
Лейцин 0.357 г ~
Лизин 0.383 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.204 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.197 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.09 г ~
Заменимые аминокислоты 0.64 г ~
Аланин 0.259 г ~
Аспарагиновая кислота 0.467 г ~
Гидроксипролин 0.013 г ~
Глицин 0.209 г ~
Глутаминовая кислота 0.723 г ~
Пролин 0.19 г ~
Серин 0.207 г ~
Тирозин 0.183 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 24.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.55 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.303 мг ~
бета Ситостерол 0.193 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.215 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.119 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.562 г min 16.8 г 3.3% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.54 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.229 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.959 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 10%
18:2 Линолевая (ud) 0.946 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.063 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~

Энергетическая ценность Щи домашние составляет 86,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.3 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 10.7 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 78.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ ДОМАШНИЕ

Щи домашние богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36,3 %, бэта-каротином - 39,3 %, витамином C - 15,9 %, калием - 12,9 %, кремнием - 71,7 %, хлором - 27,6 %, кобальтом - 29,2 %, молибденом - 11,7 %

Чем полезен Щи домашние

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи домашние, калорийность 86,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи домашние, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги