Рецепт Баклажаны с яйцом под сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Баклажаны с яйцом под сыром

Баклажан (Жарка) 500 г
Чеснок (Жарка) 15 г
Перец сладкий красный (Жарка) 140 г
Лук репчатый (Жарка) 80 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 330 г
Яйцо куриное (Жарка) 200 г
Сыр Фитнес-Лайт 25% [Беларусь] 55 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Баклажаны с яйцом под сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.7 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1689 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 6.2% 1617 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 13% 767 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.6% 6083 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 9.5% 1053 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 3.5% 2845 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.9 мкг 900 мкг 11.8% 11.8% 850 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.39 мг 5 мг 7.8% 7.8% 1282 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.4% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 6.8% 1463 г
Витамин В4, холин 49.6 мг 500 мг 9.9% 9.9% 1008 г
Витамин В5, пантотеновая 0.472 мг 5 мг 9.4% 9.4% 1059 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 7.6% 1325 г
Витамин В9, фолаты 7.139 мкг 400 мкг 1.8% 1.8% 5603 г
Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 3.2% 3158 г
Витамин C, аскорбиновая 23.48 мг 90 мг 26.1% 26.2% 383 г
Витамин D, кальциферол 0.382 мкг 10 мкг 3.8% 3.8% 2618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.44 мг 15 мг 16.3% 16.3% 615 г
Витамин Н, биотин 4.143 мкг 50 мкг 8.3% 8.3% 1207 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 3.8% 2667 г
Витамин РР, НЭ 1.3186 мг 20 мг 6.6% 6.6% 1517 г
Ниацин 0.531 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.37 мг 2500 мг 8.5% 8.5% 1177 г
Кальций, Ca 23.52 мг 1000 мг 2.4% 2.4% 4252 г
Кремний, Si 9.14 мг 30 мг 30.5% 30.6% 328 г
Магний, Mg 12.18 мг 400 мг 3% 3% 3284 г
Натрий, Na 28.04 мг 1300 мг 2.2% 2.2% 4636 г
Сера, S 48.67 мг 1000 мг 4.9% 4.9% 2055 г
Фосфор, P 60 мг 800 мг 7.5% 7.5% 1333 г
Хлор, Cl 63.2 мг 2300 мг 2.7% 2.7% 3639 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 224.3 мкг ~
Бор, B 48.7 мкг ~
Ванадий, V 0.49 мкг ~
Железо, Fe 0.945 мг 18 мг 5.3% 5.3% 1905 г
Йод, I 4.72 мкг 150 мкг 3.1% 3.1% 3178 г
Кобальт, Co 4.34 мкг 10 мкг 43.4% 43.5% 230 г
Литий, Li 25.5 мкг ~
Марганец, Mn 0.0986 мг 2 мг 4.9% 4.9% 2028 г
Медь, Cu 114.66 мкг 1000 мкг 11.5% 11.5% 872 г
Молибден, Mo 4.932 мкг 70 мкг 7% 7% 1419 г
Никель, Ni 2.597 мкг ~
Рубидий, Rb 46.9 мкг ~
Селен, Se 5.718 мкг 55 мкг 10.4% 10.4% 962 г
Фтор, F 17.91 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 22334 г
Хром, Cr 2.38 мкг 50 мкг 4.8% 4.8% 2101 г
Цинк, Zn 0.4828 мг 12 мг 4% 4% 2486 г
Цирконий, Zr 0.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.791 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.286 г ~
Аргинин* 0.194 г ~
Валин 0.188 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.154 г ~
Лейцин 0.242 г ~
Лизин 0.216 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.148 г ~
Треонин 0.15 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.161 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.287 г ~
Заменимые аминокислоты 0.637 г ~
Аланин 0.174 г ~
Аспарагиновая кислота 0.351 г ~
Глицин 0.11 г ~
Глутаминовая кислота 0.584 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.204 г ~
Тирозин 0.126 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 66.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.99 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.141 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.658 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.348 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.951 г min 16.8 г 11.6% 11.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.831 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.19 г от 11.2 до 20.6 г 28.5% 28.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.934 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Баклажаны с яйцом под сыром составляет 99,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.7 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 79.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАКЛАЖАНЫ С ЯЙЦОМ ПОД СЫРОМ

Баклажаны с яйцом под сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,8 %, витамином C - 26,1 %, витамином E - 16,3 %, кремнием - 30,5 %, кобальтом - 43,4 %, медью - 11,5 %

Чем полезен Баклажаны с яйцом под сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Баклажаны с яйцом под сыром, калорийность 99,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Баклажаны с яйцом под сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги