Рецепт Блинчик из молодого кабачка без муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блинчик из молодого кабачка без муки

Кабачок (Жарка) 200 г
Укроп (Жарка) 3 г
Оливковое масло 3 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сахар песок 0.5 г
Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Кресс-салат 1 г
Способ приготовления

Кабачок молоденький помыла, почистила, натерла на крупной тёрочке, добавила куриное яичко, помытый и мелко порезанный укропчик, посолила по вкусу. Жарила на тефлоновой сковородочке, смазанной оливковым маслицем с двух сторон. Переворачивала с помощью большой тарелки. Порезала на треугольнички . Украсила микро зеленью кресс салата.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчик из молодого кабачка без муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.8 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2034 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 6.9% 1767 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 11% 1098 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 2.7% 4469 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.6% 1818 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 4.3% 2817 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.5 мкг 900 мкг 9.1% 11% 1104 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.122 мг 5 мг 2.4% 2.9% 4098 г
Лютеин + Зеаксантин 70.225 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 3.6% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 10.5% 1146 г
Витамин В4, холин 77.13 мг 500 мг 15.4% 18.6% 648 г
Витамин В5, пантотеновая 0.471 мг 5 мг 9.4% 11.4% 1062 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 8% 1515 г
Витамин В9, фолаты 9.519 мкг 400 мкг 2.4% 2.9% 4202 г
Витамин В12, кобаламин 0.146 мкг 3 мкг 4.9% 5.9% 2055 г
Витамин C, аскорбиновая 9.4 мг 90 мг 10.4% 12.6% 957 г
Витамин D, кальциферол 0.587 мкг 10 мкг 5.9% 7.1% 1704 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.497 мг 15 мг 3.3% 4% 3018 г
Витамин Н, биотин 6.103 мкг 50 мкг 12.2% 14.7% 819 г
Витамин К, филлохинон 9.5 мкг 120 мкг 7.9% 9.5% 1263 г
Витамин РР, НЭ 1.6819 мг 20 мг 8.4% 10.1% 1189 г
Ниацин 0.615 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288 мг 2500 мг 11.5% 13.9% 868 г
Кальций, Ca 36.85 мг 1000 мг 3.7% 4.5% 2714 г
Кремний, Si 30.688 мг 30 мг 102.3% 123.6% 98 г
Магний, Mg 14.06 мг 400 мг 3.5% 4.2% 2845 г
Натрий, Na 257.87 мг 1300 мг 19.8% 23.9% 504 г
Сера, S 51.15 мг 1000 мг 5.1% 6.2% 1955 г
Фосфор, P 67.9 мг 800 мг 8.5% 10.3% 1178 г
Хлор, Cl 379.83 мг 2300 мг 16.5% 19.9% 606 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.6 мкг ~
Бор, B 19.7 мкг ~
Ванадий, V 6.41 мкг ~
Железо, Fe 1.151 мг 18 мг 6.4% 7.7% 1564 г
Йод, I 4.84 мкг 150 мкг 3.2% 3.9% 3099 г
Кобальт, Co 4.027 мкг 10 мкг 40.3% 48.7% 248 г
Литий, Li 0.017 мкг ~
Марганец, Mn 0.1398 мг 2 мг 7% 8.5% 1431 г
Медь, Cu 75.26 мкг 1000 мкг 7.5% 9.1% 1329 г
Молибден, Mo 4.977 мкг 70 мкг 7.1% 8.6% 1406 г
Никель, Ni 1.173 мкг ~
Рубидий, Rb 22.8 мкг ~
Селен, Se 8.35 мкг 55 мкг 15.2% 18.4% 659 г
Стронций, Sr 0.67 мкг ~
Фтор, F 20.11 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 19891 г
Хром, Cr 2.21 мкг 50 мкг 4.4% 5.3% 2262 г
Цинк, Zn 0.587 мг 12 мг 4.9% 5.9% 2044 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.222 г ~
Валин 0.216 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.169 г ~
Лейцин 0.303 г ~
Лизин 0.253 г ~
Метионин 0.118 г ~
Метионин + Цистеин 0.202 г ~
Треонин 0.171 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.183 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.317 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.199 г ~
Аспарагиновая кислота 0.346 г ~
Глицин 0.118 г ~
Глутаминовая кислота 0.497 г ~
Пролин 0.112 г ~
Серин 0.261 г ~
Тирозин 0.135 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 18%
Стеролы (стерины)
Холестерин 152.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.685 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.793 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.289 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.455 г min 16.8 г 14.6% 17.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.136 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.243 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.56 г от 11.2 до 20.6 г 5% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.512 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Блинчик из молодого кабачка без муки составляет 82,8 кКал.

  • Порция = 178 гр (147.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.8 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 80.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЧИК ИЗ МОЛОДОГО КАБАЧКА БЕЗ МУКИ

Блинчик из молодого кабачка без муки богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,4 %, витамином H - 12,2 %, калием - 11,5 %, кремнием - 102,3 %, хлором - 16,5 %, кобальтом - 40,3 %, селеном - 15,2 %

Чем полезен Блинчик из молодого кабачка без муки

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блинчик из молодого кабачка без муки, калорийность 82,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блинчик из молодого кабачка без муки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги