Рецепт Апельсиново-маковый кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Апельсиново-маковый кекс

Яйцо куриное 117 г
Мука рисовая цельнозерновая 69 г
Кефир 1% жирности 42 г
Подсолнечное масло 11 г
Мак, семя 21 г
Разрыхлитель теста Dr.Bakers 3 г
Kotany Апельсиновая цедра 11 г
Сок Апельсиновый с Мякотью без Сахара [J7] 53 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Апельсиново-маковый кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.6 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 763 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 4.7% 974 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 8.7% 519 г
Углеводы 22.5 г 219 г 10.3% 4.7% 973 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2% 2222 г
Вода 56.4 г 2273 г 2.5% 1.1% 4030 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93 мкг 900 мкг 10.3% 4.7% 968 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 2.9% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 4.9% 938 г
Витамин В4, холин 92.41 мг 500 мг 18.5% 8.4% 541 г
Витамин В5, пантотеновая 0.512 мг 5 мг 10.2% 4.6% 977 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 1.6% 2899 г
Витамин В9, фолаты 8.156 мкг 400 мкг 2% 0.9% 4904 г
Витамин В12, кобаламин 0.212 мкг 3 мкг 7.1% 3.2% 1415 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.789 мкг 10 мкг 7.9% 3.6% 1267 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.893 мг 15 мг 12.6% 5.7% 792 г
Витамин Н, биотин 8.602 мкг 50 мкг 17.2% 7.8% 581 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 1.3% 3429 г
Витамин РР, НЭ 2.1365 мг 20 мг 10.7% 4.9% 936 г
Ниацин 0.376 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.09 мг 2500 мг 4.7% 2.1% 2135 г
Кальций, Ca 146.37 мг 1000 мг 14.6% 6.6% 683 г
Кремний, Si 3.211 мг 30 мг 10.7% 4.9% 934 г
Магний, Mg 40.81 мг 400 мг 10.2% 4.6% 980 г
Натрий, Na 60.23 мг 1300 мг 4.6% 2.1% 2158 г
Сера, S 107.93 мг 1000 мг 10.8% 4.9% 927 г
Фосфор, P 163.4 мг 800 мг 20.4% 9.2% 490 г
Хлор, Cl 73.61 мг 2300 мг 3.2% 1.5% 3125 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.1 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.53 мкг ~
Железо, Fe 1.824 мг 18 мг 10.1% 4.6% 987 г
Йод, I 8.71 мкг 150 мкг 5.8% 2.6% 1722 г
Кобальт, Co 4.85 мкг 10 мкг 48.5% 22% 206 г
Литий, Li 0.385 мкг ~
Марганец, Mn 0.4417 мг 2 мг 22.1% 10% 453 г
Медь, Cu 144.91 мкг 1000 мкг 14.5% 6.6% 690 г
Молибден, Mo 3.386 мкг 70 мкг 4.8% 2.2% 2067 г
Никель, Ni 4.759 мкг ~
Олово, Sn 1.93 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 11.98 мкг 55 мкг 21.8% 9.9% 459 г
Стронций, Sr 2.34 мкг ~
Титан, Ti 0.89 мкг ~
Фтор, F 23.72 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16863 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 2% 2294 г
Цинк, Zn 0.449 мг 12 мг 3.7% 1.7% 2673 г
Цирконий, Zr 0.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.551 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.283 г ~
Валин 0.276 г ~
Гистидин* 0.122 г ~
Изолейцин 0.215 г ~
Лейцин 0.386 г ~
Лизин 0.322 г ~
Метионин 0.15 г ~
Метионин + Цистеин 0.258 г ~
Треонин 0.218 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.233 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.404 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.254 г ~
Аспарагиновая кислота 0.44 г ~
Глицин 0.15 г ~
Глутаминовая кислота 0.633 г ~
Пролин 0.143 г ~
Серин 0.333 г ~
Тирозин 0.172 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 4.5 г от 4.7 до 16.8 г 95.7% 43.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 204.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.728 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.942 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.453 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.617 г min 16.8 г 15.6% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.14 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.261 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.644 г от 11.2 до 20.6 г 23.6% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.405 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Апельсиново-маковый кекс составляет 220,6 кКал.

  • Порция = 127 гр (280.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 220.6 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 10.8 г -%
Углеводы 22.5 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 56.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АПЕЛЬСИНОВО-МАКОВЫЙ КЕКС

Апельсиново-маковый кекс богат такими витаминами и минералами, как: холином - 18,5 %, витамином E - 12,6 %, витамином H - 17,2 %, кальцием - 14,6 %, фосфором - 20,4 %, кобальтом - 48,5 %, марганцем - 22,1 %, медью - 14,5 %, селеном - 21,8 %

Чем полезен Апельсиново-маковый кекс

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Апельсиново-маковый кекс, калорийность 220,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Апельсиново-маковый кекс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты