Рецепт Салат с кальмаром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с кальмаром

Гигантский кальмар отварной, жаренный без масла 164 г
Лук зеленый (перо) 40 г
Айсберг (салат кочанный) 90 г
Огурец грунтовый 135 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 93 г
Творог мягкий 5,0%жирности Нежный 72 г
Устричный Соус [Santa Maria] 4 г
Творог Мягкий 0% 1 порция
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмаром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.6 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2288 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 18.5% 738 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 7.1% 1931 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 1% 13688 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.7% 5000 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 4.6% 2899 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.2 мкг 900 мкг 6.4% 8.7% 1573 г
Ретинол 0.033 мг ~
альфа Каротин 0.498 мкг ~
бета Каротин 0.167 мг 5 мг 3.3% 4.5% 2994 г
Лютеин + Зеаксантин 34.481 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.9% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 7.1% 1915 г
Витамин В4, холин 34.82 мг 500 мг 7% 9.5% 1436 г
Витамин В5, пантотеновая 0.238 мг 5 мг 4.8% 6.5% 2101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 5.4% 2500 г
Витамин В9, фолаты 8.757 мкг 400 мкг 2.2% 3% 4568 г
Витамин В12, кобаламин 0.068 мкг 3 мкг 2.3% 3.1% 4412 г
Витамин C, аскорбиновая 4.22 мг 90 мг 4.7% 6.4% 2133 г
Витамин D, кальциферол 0.286 мкг 10 мкг 2.9% 3.9% 3497 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.673 мг 15 мг 4.5% 6.1% 2229 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 2.842 мкг 50 мкг 5.7% 7.7% 1759 г
Витамин К, филлохинон 15.3 мкг 120 мкг 12.8% 17.4% 784 г
Витамин РР, НЭ 2.1215 мг 20 мг 10.6% 14.4% 943 г
Ниацин 0.079 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.09 мг 2500 мг 6.2% 8.4% 1602 г
Кальций, Ca 44.89 мг 1000 мг 4.5% 6.1% 2228 г
Кремний, Si 10.173 мг 30 мг 33.9% 46.1% 295 г
Магний, Mg 29.77 мг 400 мг 7.4% 10.1% 1344 г
Натрий, Na 51.74 мг 1300 мг 4% 5.4% 2513 г
Сера, S 56.96 мг 1000 мг 5.7% 7.7% 1756 г
Фосфор, P 119.6 мг 800 мг 15% 20.4% 669 г
Хлор, Cl 44.05 мг 2300 мг 1.9% 2.6% 5221 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104.5 мкг ~
Бор, B 12.5 мкг ~
Ванадий, V 0.62 мкг ~
Железо, Fe 0.793 мг 18 мг 4.4% 6% 2270 г
Йод, I 3.24 мкг 150 мкг 2.2% 3% 4630 г
Кобальт, Co 2.15 мкг 10 мкг 21.5% 29.2% 465 г
Литий, Li 0.332 мкг ~
Марганец, Mn 0.1026 мг 2 мг 5.1% 6.9% 1949 г
Медь, Cu 45.96 мкг 1000 мкг 4.6% 6.3% 2176 г
Молибден, Mo 3.138 мкг 70 мкг 4.5% 6.1% 2231 г
Никель, Ni 0.129 мкг ~
Рубидий, Rb 25.1 мкг ~
Селен, Se 8.364 мкг 55 мкг 15.2% 20.7% 658 г
Стронций, Sr 1.38 мкг ~
Фтор, F 18.62 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 21482 г
Хром, Cr 1.86 мкг 50 мкг 3.7% 5% 2688 г
Цинк, Zn 0.6279 мг 12 мг 5.2% 7.1% 1911 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.025 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.05 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.62 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.245 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.525 г min 16.8 г 3.1% 4.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.191 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмаром составляет 73,6 кКал.

  • Порция = 362 гр (266.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 73.6 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 78.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАЛЬМАРОМ

Салат с кальмаром богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 12,8 %, кремнием - 33,9 %, фосфором - 15 %, кобальтом - 21,5 %, селеном - 15,2 %

Чем полезен Салат с кальмаром

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с кальмаром, калорийность 73,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с кальмаром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты