Рецепт Тушеная свинина в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеная свинина в мультиварке

Свинина, окорок (Тушение) 80 г
Лук репчатый (Запекание) 50 г
Уксус яблочный 5 г
Горчица столовая 5 г
Масло оливковое нерафинированное 7 г
Смесь перцев [Kotanyi] 1.5 г
Соль поваренная пищевая 1.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная свинина в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 304.5 ккал 1684 ккал 18.1% 5.9% 553 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 4.8% 691 г
Жиры 26.8 г 56 г 47.9% 15.7% 209 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 0.7% 4563 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.3% 1429 г
Вода 57.9 г 2273 г 2.5% 0.8% 3926 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.3 мкг 900 мкг 1.4% 0.5% 7317 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.478 мг 1.5 мг 31.9% 10.5% 314 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 1.4% 2308 г
Витамин В4, холин 52.35 мг 500 мг 10.5% 3.4% 955 г
Витамин В5, пантотеновая 0.475 мг 5 мг 9.5% 3.1% 1053 г
Витамин В6, пиридоксин 0.302 мг 2 мг 15.1% 5% 662 г
Витамин В9, фолаты 2.982 мкг 400 мкг 0.7% 0.2% 13414 г
Витамин В12, кобаламин 0.733 мкг 3 мкг 24.4% 8% 409 г
Витамин C, аскорбиновая 1.75 мг 90 мг 1.9% 0.6% 5143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.427 мг 15 мг 9.5% 3.1% 1051 г
Витамин Н, биотин 3.363 мкг 50 мкг 6.7% 2.2% 1487 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 1.1% 3158 г
Витамин РР, НЭ 1.6785 мг 20 мг 8.4% 2.8% 1192 г
Ниацин 0.07 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.7 мг 2500 мг 9.5% 3.1% 1056 г
Кальций, Ca 28.5 мг 1000 мг 2.9% 1% 3509 г
Кремний, Si 1.886 мг 30 мг 6.3% 2.1% 1591 г
Магний, Mg 27.03 мг 400 мг 6.8% 2.2% 1480 г
Натрий, Na 592.64 мг 1300 мг 45.6% 15% 219 г
Сера, S 175.26 мг 1000 мг 17.5% 5.7% 571 г
Фосфор, P 141 мг 800 мг 17.6% 5.8% 567 г
Хлор, Cl 826.14 мг 2300 мг 35.9% 11.8% 278 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 150.9 мкг ~
Бор, B 75.4 мкг ~
Железо, Fe 1.588 мг 18 мг 8.8% 2.9% 1134 г
Йод, I 2.97 мкг 150 мкг 2% 0.7% 5051 г
Кобальт, Co 7.473 мкг 10 мкг 74.7% 24.5% 134 г
Марганец, Mn 0.1196 мг 2 мг 6% 2% 1672 г
Медь, Cu 103.02 мкг 1000 мкг 10.3% 3.4% 971 г
Молибден, Mo 9.932 мкг 70 мкг 14.2% 4.7% 705 г
Никель, Ni 9.16 мкг ~
Олово, Sn 19.58 мкг ~
Рубидий, Rb 179.6 мкг ~
Селен, Se 0.199 мкг 55 мкг 0.4% 0.1% 27638 г
Фтор, F 56.95 мкг 4000 мкг 1.4% 0.5% 7024 г
Хром, Cr 9.57 мкг 50 мкг 19.1% 6.3% 522 г
Цинк, Zn 1.7579 мг 12 мг 14.6% 4.8% 683 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.164 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 2.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.291 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.031 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.096 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 4.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.14 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.792 г ~
18:0 Стеариновая 0.154 г ~
20:0 Арахиновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.648 г min 16.8 г 27.7% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.985 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.353 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.737 г ~

Энергетическая ценность Тушеная свинина в мультиварке составляет 304,5 кКал.

  • Порция = 114 гр (347.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 304.5 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 26.8 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 57.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНАЯ СВИНИНА В МУЛЬТИВАРКЕ

Тушеная свинина в мультиварке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 31,9 %, витамином B6 - 15,1 %, витамином B12 - 24,4 %, фосфором - 17,6 %, хлором - 35,9 %, кобальтом - 74,7 %, молибденом - 14,2 %, хромом - 19,1 %, цинком - 14,6 %

Чем полезен Тушеная свинина в мультиварке

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушеная свинина в мультиварке, калорийность 304,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеная свинина в мультиварке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты