Рецепт Чечевичные котлеты с птицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевичные котлеты с птицей

Куриная грудка (филе) 400 г
Яйцо куриное 1 С1
Кабачок 100 г
Чечевичная Мука [Гарнец] 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичные котлеты с птицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1477 г
Белки 19 г 76 г 25% 21.9% 400 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 3.8% 2333 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.8% 4867 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.8% 3114 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.2 мкг 900 мкг 3.2% 2.8% 3082 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3.4% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 4.5% 1978 г
Витамин В4, холин 79.21 мг 500 мг 15.8% 13.9% 631 г
Витамин В5, пантотеновая 1.15 мг 5 мг 23% 20.2% 435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.585 мг 2 мг 29.3% 25.7% 342 г
Витамин В9, фолаты 9.145 мкг 400 мкг 2.3% 2% 4374 г
Витамин В12, кобаламин 0.188 мкг 3 мкг 6.3% 5.5% 1596 г
Витамин C, аскорбиновая 2.56 мг 90 мг 2.8% 2.5% 3516 г
Витамин D, кальциферол 0.188 мкг 10 мкг 1.9% 1.7% 5319 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.451 мг 15 мг 3% 2.6% 3326 г
Витамин Н, биотин 1.795 мкг 50 мкг 3.6% 3.2% 2786 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин РР, НЭ 5.6855 мг 20 мг 28.4% 24.9% 352 г
Ниацин 7.572 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.31 мг 2500 мг 10.1% 8.9% 991 г
Кальций, Ca 12.74 мг 1000 мг 1.3% 1.1% 7849 г
Кремний, Si 5.128 мг 30 мг 17.1% 15% 585 г
Магний, Mg 61.37 мг 400 мг 15.3% 13.4% 652 г
Натрий, Na 52.82 мг 1300 мг 4.1% 3.6% 2461 г
Сера, S 168.89 мг 1000 мг 16.9% 14.8% 592 г
Фосфор, P 135.4 мг 800 мг 16.9% 14.8% 591 г
Хлор, Cl 65.98 мг 2300 мг 2.9% 2.5% 3486 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.3 мкг ~
Бор, B 3.3 мкг ~
Ванадий, V 1.06 мкг ~
Железо, Fe 1.239 мг 18 мг 6.9% 6.1% 1453 г
Йод, I 5.82 мкг 150 мкг 3.9% 3.4% 2577 г
Кобальт, Co 7.197 мкг 10 мкг 72% 63.2% 139 г
Марганец, Mn 0.0356 мг 2 мг 1.8% 1.6% 5618 г
Медь, Cu 69.66 мкг 1000 мкг 7% 6.1% 1436 г
Молибден, Mo 8.479 мкг 70 мкг 12.1% 10.6% 826 г
Никель, Ni 0.188 мкг ~
Рубидий, Rb 3.8 мкг ~
Селен, Se 18.248 мкг 55 мкг 33.2% 29.1% 301 г
Фтор, F 94.34 мкг 4000 мкг 2.4% 2.1% 4240 г
Хром, Cr 17.59 мкг 50 мкг 35.2% 30.9% 284 г
Цинк, Zn 1.0265 мг 12 мг 8.6% 7.5% 1169 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.312 г ~
Валин 0.955 г ~
Гистидин* 0.932 г ~
Изолейцин 0.824 г ~
Лейцин 1.446 г ~
Лизин 1.882 г ~
Метионин 0.344 г ~
Метионин + Цистеин 0.656 г ~
Треонин 0.811 г ~
Триптофан 0.277 г ~
Фенилаланин 0.78 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.437 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.95 г ~
Аспарагиновая кислота 1.432 г ~
Гидроксипролин 0.144 г ~
Глицин 0.665 г ~
Глутаминовая кислота 2.086 г ~
Пролин 0.725 г ~
Серин 0.77 г ~
Тирозин 0.656 г ~
Цистеин 0.319 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.449 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.91 г min 16.8 г 5.4% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.746 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.258 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.224 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Чечевичные котлеты с птицей составляет 114 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 114 кКал -%
Белки 19 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 73 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЧНЫЕ КОТЛЕТЫ С ПТИЦЕЙ

Чечевичные котлеты с птицей богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,8 %, витамином B5 - 23 %, витамином B6 - 29,3 %, витамином PP - 28,4 %, кремнием - 17,1 %, магнием - 15,3 %, фосфором - 16,9 %, кобальтом - 72 %, молибденом - 12,1 %, селеном - 33,2 %, хромом - 35,2 %

Чем полезен Чечевичные котлеты с птицей

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевичные котлеты с птицей, калорийность 114 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевичные котлеты с птицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы