Рецепт Лапша вок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лапша вок

Говядина, грудинка (мякоть) (Тушение)	400 г
Фасоль стручковая, зеленая, замороженная	200 г
Морковь (Тушение)	75 г
Лапша японская, соба, приготовленная	300 г
Перец сладкий красный (Тушение)	80 г
Лук репчатый (Тушение)	75 г
Соевый соус	180 г
Шпинат (Тушение)	100 г
Вода	50 г
Оливковое масло	40 г
Цукини с кожурой	150 г
Имбиря корень сырой	30 г
Чеснок	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лапша вок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	124.3 ккал	1684 ккал	7.4%	6%	1355 г
Белки	6.9 г	76 г	9.1%	7.3%	1101 г
Жиры	7.6 г	56 г	13.6%	10.9%	737 г
Углеводы	7.4 г	219 г	3.4%	2.7%	2959 г
Углеводы (общие)	6.5 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	4%	2000 г
Вода	75.6 г	2273 г	3.3%	2.7%	3007 г
Зола	2.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	159.7 мкг	900 мкг	17.7%	14.2%	564 г
альфа Каротин	9.543 мкг	~
бета Каротин	0.981 мг	5 мг	19.6%	15.8%	510 г
Лютеин + Зеаксантин	299.105 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.065 мг	1.5 мг	4.3%	3.5%	2308 г
Витамин В2, рибофлавин	0.115 мг	1.8 мг	6.4%	5.1%	1565 г
Витамин В4, холин	23.72 мг	500 мг	4.7%	3.8%	2108 г
Витамин В5, пантотеновая	0.317 мг	5 мг	6.3%	5.1%	1577 г
Витамин В6, пиридоксин	0.17 мг	2 мг	8.5%	6.8%	1176 г
Витамин В9, фолаты	11.835 мкг	400 мкг	3%	2.4%	3380 г
Витамин В12, кобаламин	0.755 мкг	3 мкг	25.2%	20.3%	397 г
Витамин C, аскорбиновая	10.43 мг	90 мг	11.6%	9.3%	863 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.756 мг	15 мг	5%	4%	1984 г
Витамин Н, биотин	0.959 мкг	50 мкг	1.9%	1.5%	5214 г
Витамин К, филлохинон	38.6 мкг	120 мкг	32.2%	25.9%	311 г
Витамин РР, НЭ	1.6296 мг	20 мг	8.1%	6.5%	1227 г
Ниацин	0.145 мг	~
Бетаин	3.555 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	258.65 мг	2500 мг	10.3%	8.3%	967 г
Кальций, Ca	26.72 мг	1000 мг	2.7%	2.2%	3743 г
Кремний, Si	5.479 мг	30 мг	18.3%	14.7%	548 г
Магний, Mg	30.39 мг	400 мг	7.6%	6.1%	1316 г
Натрий, Na	689.97 мг	1300 мг	53.1%	42.7%	188 г
Сера, S	88.15 мг	1000 мг	8.8%	7.1%	1134 г
Фосфор, P	88.6 мг	800 мг	11.1%	8.9%	903 г
Хлор, Cl	22.6 мг	2300 мг	1%	0.8%	10177 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	44.6 мкг	~
Бор, B	21.2 мкг	~
Ванадий, V	4.95 мкг	~
Железо, Fe	1.673 мг	18 мг	9.3%	7.5%	1076 г
Йод, I	1.7 мкг	150 мкг	1.1%	0.9%	8824 г
Кобальт, Co	2.44 мкг	10 мкг	24.4%	19.6%	410 г
Литий, Li	4.501 мкг	~
Марганец, Mn	0.3666 мг	2 мг	18.3%	14.7%	546 г
Медь, Cu	84.77 мкг	1000 мкг	8.5%	6.8%	1180 г
Молибден, Mo	4.693 мкг	70 мкг	6.7%	5.4%	1492 г
Никель, Ni	3.07 мкг	~
Олово, Sn	18.66 мкг	~
Рубидий, Rb	24.3 мкг	~
Селен, Se	0.441 мкг	55 мкг	0.8%	0.6%	12472 г
Стронций, Sr	4.39 мкг	~
Фтор, F	25.79 мкг	4000 мкг	0.6%	0.5%	15510 г
Хром, Cr	3.23 мкг	50 мкг	6.5%	5.2%	1548 г
Цинк, Zn	1.1594 мг	12 мг	9.7%	7.8%	1035 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.572 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.104 г	~
Аргинин*	0.154 г	~
Валин	0.122 г	~
Гистидин*	0.058 г	~
Изолейцин	0.104 г	~
Лейцин	0.17 г	~
Лизин	0.126 г	~
Метионин	0.035 г	~
Метионин + Цистеин	0.007 г	~
Треонин	0.095 г	~
Триптофан	0.034 г	~
Фенилаланин	0.113 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.024 г	~
Заменимые аминокислоты	0.146 г	~
Аланин	0.116 г	~
Аспарагиновая кислота	0.237 г	~
Глицин	0.126 г	~
Глутаминовая кислота	0.491 г	~
Пролин	0.142 г	~
Серин	0.126 г	~
Тирозин	0.069 г	~
Цистеин	0.04 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	6.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.298 мг	~
бета Ситостерол	2.651 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.364 г	~
18:0 Стеариновая	0.069 г	~
20:0 Арахиновая	0.023 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.794 г	min 16.8 г	10.7%	8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.042 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.739 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.013 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.414 г	от 11.2 до 20.6 г	3.7%	3%
18:2 Линолевая (ud)	0.363 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.019 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.006 г	~

Энергетическая ценность Лапша вок составляет 124,3 кКал.

Порция = 302 гр (375.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	124.3 кКал	-%
	Белки	6.9 г	-%
	Жиры	7.6 г	-%
	Углеводы	7.4 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	75.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАПША ВОК

Лапша вок богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,7 %, бэта-каротином - 19,6 %, витамином B12 - 25,2 %, витамином C - 11,6 %, витамином K - 32,2 %, кремнием - 18,3 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 24,4 %, марганцем - 18,3 %

Чем полезен Лапша вок

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Лапша вок, калорийность 124,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лапша вок, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Творожный сыр домашний

Кекс с изюмом и глазурью

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-12-22

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 87%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе