Рецепт Куриная грудка сыр котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка сыр котлеты

Куриная грудка (филе) (Жарка) 354 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 54 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 57 г
Петрушка свежая (Жарка) 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Чеснок, порошок 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Миндаль 24 г
Оливковое масло 10 г
Конопля, семя сушеное лущёное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка сыр котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 233 ккал 1684 ккал 13.8% 5.9% 723 г
Белки 26.7 г 76 г 35.1% 15.1% 285 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 10% 427 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.4% 9955 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.5% 2857 г
Вода 55.8 г 2273 г 2.5% 1.1% 4073 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.9 мкг 900 мкг 11% 4.7% 910 г
Ретинол 0.059 мг ~
альфа Каротин 0.03 мкг ~
бета Каротин 0.226 мг 5 мг 4.5% 1.9% 2212 г
бета Криптоксантин 0.062 мкг ~
Ликопин 0.05 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.132 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 3% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.218 мг 1.8 мг 12.1% 5.2% 826 г
Витамин В4, холин 76.7 мг 500 мг 15.3% 6.6% 652 г
Витамин В5, пантотеновая 1.398 мг 5 мг 28% 12% 358 г
Витамин В6, пиридоксин 0.565 мг 2 мг 28.3% 12.1% 354 г
Витамин В9, фолаты 14.323 мкг 400 мкг 3.6% 1.5% 2793 г
Витамин В12, кобаламин 0.463 мкг 3 мкг 15.4% 6.6% 648 г
Витамин C, аскорбиновая 4.22 мг 90 мг 4.7% 2% 2133 г
Витамин D, кальциферол 0.427 мкг 10 мкг 4.3% 1.8% 2342 г
Витамин D3, холекальциферол 0.067 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.212 мг 15 мг 14.7% 6.3% 678 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 3.583 мкг 50 мкг 7.2% 3.1% 1395 г
Витамин К, филлохинон 76.3 мкг 120 мкг 63.6% 27.3% 157 г
Витамин РР, НЭ 6.76 мг 20 мг 33.8% 14.5% 296 г
Ниацин 8.383 мг ~
Бетаин 0.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 353.24 мг 2500 мг 14.1% 6.1% 708 г
Кальций, Ca 139.08 мг 1000 мг 13.9% 6% 719 г
Кремний, Si 3.367 мг 30 мг 11.2% 4.8% 891 г
Магний, Mg 100.66 мг 400 мг 25.2% 10.8% 397 г
Натрий, Na 367.83 мг 1300 мг 28.3% 12.1% 353 г
Сера, S 266.58 мг 1000 мг 26.7% 11.5% 375 г
Фосфор, P 296.3 мг 800 мг 37% 15.9% 270 г
Хлор, Cl 383.57 мг 2300 мг 16.7% 7.2% 600 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.2 мкг ~
Бор, B 13.8 мкг ~
Ванадий, V 3.3 мкг ~
Железо, Fe 2.104 мг 18 мг 11.7% 5% 856 г
Йод, I 5.37 мкг 150 мкг 3.6% 1.5% 2793 г
Кобальт, Co 9.521 мкг 10 мкг 95.2% 40.9% 105 г
Литий, Li 1.804 мкг ~
Марганец, Mn 0.3635 мг 2 мг 18.2% 7.8% 550 г
Медь, Cu 143.27 мкг 1000 мкг 14.3% 6.1% 698 г
Молибден, Mo 10.826 мкг 70 мкг 15.5% 6.7% 647 г
Никель, Ni 7.431 мкг ~
Рубидий, Rb 2.1 мкг ~
Селен, Se 22.251 мкг 55 мкг 40.5% 17.4% 247 г
Стронций, Sr 1.25 мкг ~
Титан, Ti 2.69 мкг ~
Фтор, F 107.48 мкг 4000 мкг 2.7% 1.2% 3722 г
Хром, Cr 18.18 мкг 50 мкг 36.4% 15.6% 275 г
Цинк, Zn 2.1831 мг 12 мг 18.2% 7.8% 550 г
Цирконий, Zr 2.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.473 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.99 г ~
Валин 1.494 г ~
Гистидин* 1.358 г ~
Изолейцин 1.248 г ~
Лейцин 2.228 г ~
Лизин 2.75 г ~
Метионин 0.547 г ~
Метионин + Цистеин 0.809 г ~
Треонин 1.167 г ~
Триптофан 0.4 г ~
Фенилаланин 1.226 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.822 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.335 г ~
Аспарагиновая кислота 2.165 г ~
Гидроксипролин 0.185 г ~
Глицин 0.984 г ~
Глутаминовая кислота 3.742 г ~
Пролин 1.43 г ~
Серин 1.19 г ~
Тирозин 1.057 г ~
Цистеин 0.445 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 14.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 21%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.1 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.249 мг ~
бета Ситостерол 8.479 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.135 г ~
6:0 Капроновая 0.086 г ~
8:0 Каприловая 0.058 г ~
10:0 Каприновая 0.124 г ~
12:0 Лауриновая 0.163 г ~
14:0 Миристиновая 0.436 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.886 г ~
18:0 Стеариновая 0.633 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.181 г min 16.8 г 36.8% 15.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.282 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.303 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.127 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.679 г от 11.2 до 20.6 г 23.9% 10.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.937 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.682 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.33 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.217 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.033 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка сыр котлеты составляет 233 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 233 кКал -%
Белки 26.7 г -%
Жиры 13.1 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 55.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА СЫР КОТЛЕТЫ

Куриная грудка сыр котлеты богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11 %, витамином B2 - 12,1 %, холином - 15,3 %, витамином B5 - 28 %, витамином B6 - 28,3 %, витамином B12 - 15,4 %, витамином E - 14,7 %, витамином K - 63,6 %, витамином PP - 33,8 %, калием - 14,1 %, кальцием - 13,9 %, кремнием - 11,2 %, магнием - 25,2 %, фосфором - 37 %, хлором - 16,7 %, железом - 11,7 %, кобальтом - 95,2 %, марганцем - 18,2 %, медью - 14,3 %, молибденом - 15,5 %, селеном - 40,5 %, хромом - 36,4 %, цинком - 18,2 %

Чем полезен Куриная грудка сыр котлеты

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная грудка сыр котлеты, калорийность 233 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка сыр котлеты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты