Рецепт Кубанский соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кубанский соус

Филе Индейки [Краснобор] 510 г
Морковь (Варка без слива) 169 г
Вода 1154 г
Картофель (Варка без слива) 1011 г
Оливковое масло 19 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 29 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кубанский соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.4 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2427 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 8.4% 1727 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 7.9% 1806 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 4% 3590 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5% 2857 г
Вода 84.4 г 2273 г 3.7% 5.3% 2693 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.3 мкг 900 мкг 13.4% 19.3% 748 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.723 мг 5 мг 14.5% 20.9% 692 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 3.9% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 2.3% 6207 г
Витамин В4, холин 4.77 мг 500 мг 1% 1.4% 10482 г
Витамин В5, пантотеновая 0.116 мг 5 мг 2.3% 3.3% 4310 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 7.3% 1961 г
Витамин В9, фолаты 2.484 мкг 400 мкг 0.6% 0.9% 16103 г
Витамин C, аскорбиновая 3.11 мг 90 мг 3.5% 5% 2894 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.157 мг 15 мг 1% 1.4% 9554 г
Витамин Н, биотин 0.073 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 68493 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 2.4% 6000 г
Витамин РР, НЭ 0.6317 мг 20 мг 3.2% 4.6% 3166 г
Ниацин 0.466 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.5 мг 2500 мг 8.9% 12.8% 1124 г
Кальций, Ca 9.35 мг 1000 мг 0.9% 1.3% 10695 г
Кремний, Si 12.136 мг 30 мг 40.5% 58.4% 247 г
Магний, Mg 10.96 мг 400 мг 2.7% 3.9% 3650 г
Натрий, Na 218.04 мг 1300 мг 16.8% 24.2% 596 г
Сера, S 13.55 мг 1000 мг 1.4% 2% 7380 г
Фосфор, P 24 мг 800 мг 3% 4.3% 3333 г
Хлор, Cl 356.56 мг 2300 мг 15.5% 22.3% 645 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 204.7 мкг ~
Бор, B 33.2 мкг ~
Ванадий, V 37.08 мкг ~
Железо, Fe 0.39 мг 18 мг 2.2% 3.2% 4615 г
Йод, I 1.55 мкг 150 мкг 1% 1.4% 9677 г
Кобальт, Co 2.015 мкг 10 мкг 20.2% 29.1% 496 г
Литий, Li 17.473 мкг ~
Марганец, Mn 0.0477 мг 2 мг 2.4% 3.5% 4193 г
Медь, Cu 57.86 мкг 1000 мкг 5.8% 8.4% 1728 г
Молибден, Mo 3.832 мкг 70 мкг 5.5% 7.9% 1827 г
Никель, Ni 1.345 мкг ~
Рубидий, Rb 112.9 мкг ~
Селен, Se 0.105 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 52381 г
Стронций, Sr 2.4 мкг ~
Фтор, F 51.44 мкг 4000 мкг 1.3% 1.9% 7776 г
Хром, Cr 2.35 мкг 50 мкг 4.7% 6.8% 2128 г
Цинк, Zn 0.1604 мг 12 мг 1.3% 1.9% 7481 г
Цирконий, Zr 0.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.332 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.288 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.051 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.075 г ~
Заменимые аминокислоты 0.475 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.102 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.113 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.03 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.702 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.04 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.02 г ~
12:0 Лауриновая 0.026 г ~
14:0 Миристиновая 0.085 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.381 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.817 г min 16.8 г 4.9% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.759 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.149 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.123 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Кубанский соус составляет 69,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.4 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 84.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУБАНСКИЙ СОУС

Кубанский соус богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,4 %, бэта-каротином - 14,5 %, кремнием - 40,5 %, хлором - 15,5 %, кобальтом - 20,2 %

Чем полезен Кубанский соус

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кубанский соус, калорийность 69,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кубанский соус, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты