Рецепт Блинный рулет с творожно-сливочным кремом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Блинный рулет с творожно-сливочным кремом
| Яйцо куриное (Жарка) | 25 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) | 60 г |
| Рисовая мука, белая | 30 г |
| Мука зеленой гречки | 12 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 3 г |
| Творог 9% жирности (Жарка) | 140 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 6 г |
| Шоколад сладкий | 30 г |
| Шоколад горький | 12.5 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 50 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 25 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Блинный рулет с творожно-сливочным кремом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 322 ккал | 1684 ккал | 19.1% | 5.9% | 523 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 6.2% | 500 г |
| Жиры | 17.1 г | 56 г | 30.5% | 9.5% | 327 г |
| Углеводы | 25.5 г | 219 г | 11.6% | 3.6% | 859 г |
| Углеводы (общие) | 9.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 1.7% | 1818 г |
| Вода | 37 г | 2273 г | 1.6% | 0.5% | 6143 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 111.1 мкг | 900 мкг | 12.3% | 3.8% | 810 г |
| Ретинол | 0.108 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.3% | 11364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 1.5% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.302 мг | 1.8 мг | 16.8% | 5.2% | 596 г |
| Витамин В4, холин | 84.54 мг | 500 мг | 16.9% | 5.2% | 591 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.66 мг | 5 мг | 13.2% | 4.1% | 758 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 2.4% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.42 мкг | 400 мкг | 4.9% | 1.5% | 2060 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.799 мкг | 3 мкг | 26.6% | 8.3% | 375 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.49 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 18367 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.524 мкг | 10 мкг | 5.2% | 1.6% | 1908 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.448 мг | 15 мг | 3% | 0.9% | 3348 г |
| Витамин Н, биотин | 8.074 мкг | 50 мкг | 16.1% | 5% | 619 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6722 мг | 20 мг | 18.4% | 5.7% | 545 г |
| Ниацин | 0.399 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.02 мг | 2500 мг | 8.1% | 2.5% | 1238 г |
| Кальций, Ca | 150.12 мг | 1000 мг | 15% | 4.7% | 666 г |
| Магний, Mg | 37.66 мг | 400 мг | 9.4% | 2.9% | 1062 г |
| Натрий, Na | 71.6 мг | 1300 мг | 5.5% | 1.7% | 1816 г |
| Сера, S | 149.5 мг | 1000 мг | 15% | 4.7% | 669 г |
| Фосфор, P | 222.4 мг | 800 мг | 27.8% | 8.6% | 360 г |
| Хлор, Cl | 161.35 мг | 2300 мг | 7% | 2.2% | 1425 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.501 мг | 18 мг | 8.3% | 2.6% | 1199 г |
| Йод, I | 9.92 мкг | 150 мкг | 6.6% | 2% | 1512 г |
| Кобальт, Co | 2.892 мкг | 10 мкг | 28.9% | 9% | 346 г |
| Марганец, Mn | 0.1566 мг | 2 мг | 7.8% | 2.4% | 1277 г |
| Медь, Cu | 78.57 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 2.5% | 1273 г |
| Молибден, Mo | 7.341 мкг | 70 мкг | 10.5% | 3.3% | 954 г |
| Олово, Sn | 12.27 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.668 мкг | 55 мкг | 43% | 13.4% | 232 г |
| Стронций, Sr | 16.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.3 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 11019 г |
| Хром, Cr | 2.69 мкг | 50 мкг | 5.4% | 1.7% | 1859 г |
| Цинк, Zn | 0.7115 мг | 12 мг | 5.9% | 1.8% | 1687 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.64 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.221 г | ~ | |||
| Валин | 0.197 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.087 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.15 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.276 г | ~ | |||
| Лизин | 0.206 г | ~ | |||
| Метионин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Треонин | 0.148 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.228 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.183 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.313 г | ~ | |||
| Глицин | 0.117 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.489 г | ~ | |||
| Пролин | 0.114 г | ~ | |||
| Серин | 0.224 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 135.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.135 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.03 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.068 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.087 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.291 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.337 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.45 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.68 г | min 16.8 г | 21.9% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.689 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.712 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.288 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Блинный рулет с творожно-сливочным кремом составляет 322 кКал.
- Порция = 21 гр (67.6 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 322 кКал | -% | |
| Белки | 15.2 г | -% | |
| Жиры | 17.1 г | -% | |
| Углеводы | 25.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 37 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БЛИННЫЙ РУЛЕТ С ТВОРОЖНО-СЛИВОЧНЫМ КРЕМОМ
Блинный рулет с творожно-сливочным кремом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 12,3 %, витамином B2 - 16,8 %, холином - 16,9 %, витамином B5 - 13,2 %, витамином B12 - 26,6 %, витамином H - 16,1 %, витамином PP - 18,4 %, кальцием - 15 %, фосфором - 27,8 %, кобальтом - 28,9 %, селеном - 43 %
Чем полезен Блинный рулет с творожно-сливочным кремом
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Майонезный соус с маслом авокадо
- Полутушка кур для бульона
- Полутушка в духовке
- Острый Фиш Бургер Двойной
- Салат капустный
- Запеканка творожная с кашей в мультиварке
- Ляпун пшеничный
- Рафаэлка
- Блины пп
- Молочный коктейль
- Овсяноблин
- Набор для окрошки с ветчиной.
- Оладьи кабачки творог сыр
- Капустные котлеты
- Треска запеченная
- Арахис "Никитин" и "Премиум"
- Батончик Рот Фронт
- Каракум конфета
- Соус терияки Хайнц
- Кексы из кокосовой муки и муки зеленой гречки
- Суп из горбуши консерв.
- Шарлотка с яблоками
- Запеканка творожная
- Хворост
- Макароны в молоке
- Творожное суфле Lyly
- Куриная котлета с отрубями
- Томаты Медовые черри
- Окрошка
- Суп из лосося с овощами
- Цыпленок гриль
- Огурец
- Макароны 100 грамм, грудка 150, зажарка, оливоковое масло 5
- Салат айсберг
- Хлеб
- Овсяная каша с вареньем
- Сыр Брест-Литовск Легкий 35%
- Суши сендвич с чуккой
- Салат из овощей
- Лаваш с фаршем рулет
- Завтрак блин с творогом и бананом
- kani lidl vistas zupa (480)
- Брауни из зеленей гречки
- Протеин Gold Standard 100% Whey
- Тыквенный суп
- Салат овощной
- Творожное зерно в сливкпх 5% жирности
- Палочки бисквитные покрытые молочным шоколадом и фундуком
- Пицца от Кисочки
- Творог "monor"
- Онигири с куриным филе в соусе спайси
- Шоколад
- Мороженое Bubble gum 75 грамм
- Запеканка курица-грибы 1
- Манна каша с черешней
- Eis Cremissimo Bourbon Vanille
- Творог классический
- Сырок с мармеладом
- Печень кур с сердечками
- Хлебцы вафельные ржаные
- Витамин Е
- Батончик Qwikler Марципан
- Курочка под шубой
- Борщ веганский
- Колбаса варенная индейка Для Оливье
- Мороженное
- Бабушкино угощение
- Пельмени
- йогурт
- Морковь закуска
- Йод органический
- Устричный соус Премиум «Megachef”
- Шарлотка на сахзаме
- Биточки сливочные
- Сухари с изюмом
- Сгущённое молоко (8.5%) "Станция молочная"
- Масло МСТ
- Judias
- Джем Черничный [Globus Vita]
- Рис вареный
- Мороженое сливочное «Яблоко-черная смородина»
- Жареная картоха с сердечками
- Баклажаны жареные с овощами под Устричным соусом
- мороженное
- Паста болоньезе
- Сырный суп с брокколи
- Омлет со шпинатом грибами и брокколи
- Овощной суп (основа)
- Меренга с миндалём и арахисом
- Вафли Minis Findkli
- Салат летний
- Капуста тушеная (основа)
- Пельмени
- Røget filet
- Заливное курица
- Røget filet
- Сыр плавленый
- Салат из скумбрии
- Торт «Медовик» от шеф-кондитера, 880 г
- Глазурь на шоколаде и какао
Метки: Как приготовить Блинный рулет с творожно-сливочным кремом, калорийность 322 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блинный рулет с творожно-сливочным кремом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
