Рецепт Оврщи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оврщи

Огурец грунтовый 300 г
Помидор (томат) 250 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 25 г
Подсолнечное масло 35 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оврщи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67 ккал 1684 ккал 4% 6% 2513 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 1.6% 9500 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 15.5% 966 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.8% 8423 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 8.2% 1818 г
Вода 88.3 г 2273 г 3.9% 5.8% 2574 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22 мкг 900 мкг 2.4% 3.6% 4091 г
альфа Каротин 41.057 мкг ~
бета Каротин 0.212 мг 5 мг 4.2% 6.3% 2358 г
Ликопин 1045.935 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 50 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 3.1% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 2.4% 6429 г
Витамин В4, холин 5.91 мг 500 мг 1.2% 1.8% 8460 г
Витамин В5, пантотеновая 0.172 мг 5 мг 3.4% 5.1% 2907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 4.3% 3509 г
Витамин В9, фолаты 8.415 мкг 400 мкг 2.1% 3.1% 4753 г
Витамин C, аскорбиновая 10.81 мг 90 мг 12% 17.9% 833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.78 мг 15 мг 18.5% 27.6% 540 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.049 мг ~
Витамин Н, биотин 0.476 мкг 50 мкг 1% 1.5% 10504 г
Витамин К, филлохинон 11.5 мкг 120 мкг 9.6% 14.3% 1043 г
Витамин РР, НЭ 0.4081 мг 20 мг 2% 3% 4901 г
Ниацин 0.106 мг ~
Бетаин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.31 мг 2500 мг 6.9% 10.3% 1451 г
Кальций, Ca 19.54 мг 1000 мг 2% 3% 5118 г
Кремний, Si 26.057 мг 30 мг 86.9% 129.7% 115 г
Магний, Mg 12.05 мг 400 мг 3% 4.5% 3320 г
Натрий, Na 320.81 мг 1300 мг 24.7% 36.9% 405 г
Сера, S 10.85 мг 1000 мг 1.1% 1.6% 9217 г
Фосфор, P 33.3 мг 800 мг 4.2% 6.3% 2402 г
Хлор, Cl 498.5 мг 2300 мг 21.7% 32.4% 461 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 223.6 мкг ~
Бор, B 8.9 мкг ~
Железо, Fe 0.459 мг 18 мг 2.6% 3.9% 3922 г
Йод, I 1.59 мкг 150 мкг 1.1% 1.6% 9434 г
Кобальт, Co 0.813 мкг 10 мкг 8.1% 12.1% 1230 г
Марганец, Mn 0.1455 мг 2 мг 7.3% 10.9% 1375 г
Медь, Cu 78.42 мкг 1000 мкг 7.8% 11.6% 1275 г
Молибден, Mo 1.382 мкг 70 мкг 2% 3% 5065 г
Никель, Ni 0.127 мкг ~
Рубидий, Rb 19.3 мкг ~
Селен, Se 0.167 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 32934 г
Фтор, F 10.5 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 38095 г
Хром, Cr 3.01 мкг 50 мкг 6% 9% 1661 г
Цинк, Zn 0.2134 мг 12 мг 1.8% 2.7% 5623 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.209 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.084 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.252 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 107.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.846 мг ~
бета Ситостерол 11.382 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.361 г ~
18:0 Стеариновая 0.237 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.367 г min 16.8 г 8.1% 12.1%
18:1 Олеиновая (ud) 1.361 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.733 г от 11.2 до 20.6 г 33.3% 49.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.436 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Оврщи составляет 67 кКал.

  • Порция = 205 гр (137.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 67 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 88.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВРЩИ

Оврщи богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12 %, витамином E - 18,5 %, кремнием - 86,9 %, хлором - 21,7 %

Чем полезен Оврщи

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оврщи, калорийность 67 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оврщи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты