Рецепт Салат творожный с зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат творожный с зеленью

Творог нежирный 0,6%	100 г
Соевый соус	5 г
Перец чили, пасилла, сушеный	2 г
Огурец с кожурой, сырой	50 г
Салат айсберг (салат кочанный), сырой	30 г
Лук зеленый (перо)	10 г
Яйцо перепелиное	10 г

Способ приготовления

Творог, соус, сырое яйцо, специи (можно обойтись красным перцем, можно по вкусу) - перемолоть в блендере до муссо-образного состояния. Зелень, огурец, салат айсберг (можно попробовать с пекинской капустой) - порезать, положить в глубокую миску. Залить сверху творожной массой (она будет полужидкая. если нет - можно добавить больше соуса или немного холодной воды). Овощи получаются пресные, творожный соус - острый, вкусно и можно есть без соли.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат творожный с зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	72.4 ккал	1684 ккал	4.3%	5.9%	2326 г
Белки	11.8 г	76 г	15.5%	21.4%	644 г
Жиры	1.1 г	56 г	2%	2.8%	5091 г
Углеводы	3.7 г	219 г	1.7%	2.3%	5919 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	6.9%	2000 г
Вода	80 г	2273 г	3.5%	4.8%	2841 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	61.5 мкг	900 мкг	6.8%	9.4%	1463 г
бета Каротин	0.155 мг	5 мг	3.1%	4.3%	3226 г
Витамин В1, тиамин	0.04 мг	1.5 мг	2.7%	3.7%	3750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.199 мг	1.8 мг	11.1%	15.3%	905 г
Витамин В4, холин	49.7 мг	500 мг	9.9%	13.7%	1006 г
Витамин В5, пантотеновая	0.195 мг	5 мг	3.9%	5.4%	2564 г
Витамин В6, пиридоксин	0.157 мг	2 мг	7.9%	10.9%	1274 г
Витамин В9, фолаты	27.807 мкг	400 мкг	7%	9.7%	1438 г
Витамин В12, кобаламин	0.638 мкг	3 мкг	21.3%	29.4%	470 г
Витамин C, аскорбиновая	2.83 мг	90 мг	3.1%	4.3%	3180 г
Витамин D, кальциферол	0.01 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.125 мг	15 мг	0.8%	1.1%	12000 г
Витамин Н, биотин	3.715 мкг	50 мкг	7.4%	10.2%	1346 г
Витамин К, филлохинон	15.5 мкг	120 мкг	12.9%	17.8%	774 г
Витамин РР, НЭ	2.2171 мг	20 мг	11.1%	15.3%	902 г
Макроэлементы
Калий, K	153.4 мг	2500 мг	6.1%	8.4%	1630 г
Кальций, Ca	72.82 мг	1000 мг	7.3%	10.1%	1373 г
Магний, Mg	19.42 мг	400 мг	4.9%	6.8%	2060 г
Натрий, Na	166.96 мг	1300 мг	12.8%	17.7%	779 г
Сера, S	113.43 мг	1000 мг	11.3%	15.6%	882 г
Фосфор, P	114.4 мг	800 мг	14.3%	19.8%	699 г
Хлор, Cl	65.46 мг	2300 мг	2.8%	3.9%	3514 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.57 мг	18 мг	3.2%	4.4%	3158 г
Кобальт, Co	1.981 мкг	10 мкг	19.8%	27.3%	505 г
Марганец, Mn	0.064 мг	2 мг	3.2%	4.4%	3125 г
Медь, Cu	56.45 мкг	1000 мкг	5.6%	7.7%	1771 г
Молибден, Mo	4.783 мкг	70 мкг	6.8%	9.4%	1464 г
Селен, Se	14.635 мкг	55 мкг	26.6%	36.7%	376 г
Фтор, F	15.77 мкг	4000 мкг	0.4%	0.6%	25365 г
Хром, Cr	0.87 мкг	50 мкг	1.7%	2.3%	5747 г
Цинк, Zn	0.2812 мг	12 мг	2.3%	3.2%	4267 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	30 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Салат творожный с зеленью составляет 72,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	72.4 кКал	-%
	Белки	11.8 г	-%
	Жиры	1.1 г	-%
	Углеводы	3.7 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	80 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ТВОРОЖНЫЙ С ЗЕЛЕНЬЮ

Салат творожный с зеленью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,1 %, витамином B12 - 21,3 %, витамином K - 12,9 %, витамином PP - 11,1 %, фосфором - 14,3 %, кобальтом - 19,8 %, селеном - 26,6 %

Чем полезен Салат творожный с зеленью

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат творожный с зеленью, калорийность 72,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат творожный с зеленью, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Наталья

2024-11-06

Калорийность: 1280 кКал

Витамины и минералы: 92%

Марина

2024-11-12

Калорийность: 1241 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат лосось, авокадо, манго, кедровый орех, итальянские травы, лимонный сок

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе