Рецепт Кабачковые котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачковые котлеты

Кабачок (Жарка) 200 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 96 г
Желудки куриные, вареные на медленном огне 60 г
Яйцо куриное (Жарка) 60 г
Морковь (Жарка) 36 г
Манная крупа 11 г
Ржаные отруби 10 г
Изолят Соевого Белка [Продуктовая Аптека] 11 г
Подсолнечное Масло Рафинированное [Золотая семечка] 30 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.7 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1110 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 8.8% 752 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 11.5% 571 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 1.7% 3911 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6.6% 1000 г
Вода 68.9 г 2273 г 3% 2% 3299 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 214.5 мкг 900 мкг 23.8% 15.7% 420 г
Ретинол 0.038 мг ~
альфа Каротин 0.03 мкг ~
бета Каротин 1.083 мг 5 мг 21.7% 14.3% 462 г
бета Криптоксантин 0.063 мкг ~
Ликопин 0.05 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.135 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.3% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 4.7% 1385 г
Витамин В4, холин 56.39 мг 500 мг 11.3% 7.4% 887 г
Витамин В5, пантотеновая 0.346 мг 5 мг 6.9% 4.5% 1445 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 2.8% 2353 г
Витамин В9, фолаты 5.879 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6804 г
Витамин В12, кобаламин 0.234 мкг 3 мкг 7.8% 5.1% 1282 г
Витамин C, аскорбиновая 6.24 мг 90 мг 6.9% 4.5% 1442 г
Витамин D, кальциферол 0.314 мкг 10 мкг 3.1% 2% 3185 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.268 мг 15 мг 1.8% 1.2% 5597 г
гамма Токоферол 0.034 мг ~
Витамин Н, биотин 3.27 мкг 50 мкг 6.5% 4.3% 1529 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 2.8% 2400 г
Витамин РР, НЭ 1.6084 мг 20 мг 8% 5.3% 1243 г
Ниацин 0.529 мг ~
Бетаин 0.352 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.03 мг 2500 мг 10.2% 6.7% 976 г
Кальций, Ca 31.91 мг 1000 мг 3.2% 2.1% 3134 г
Кремний, Si 16.673 мг 30 мг 55.6% 36.7% 180 г
Магний, Mg 22.04 мг 400 мг 5.5% 3.6% 1815 г
Натрий, Na 326.03 мг 1300 мг 25.1% 16.5% 399 г
Сера, S 78.92 мг 1000 мг 7.9% 5.2% 1267 г
Фосфор, P 85 мг 800 мг 10.6% 7% 941 г
Хлор, Cl 487.93 мг 2300 мг 21.2% 14% 471 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.3 мкг ~
Бор, B 41.4 мкг ~
Ванадий, V 14.18 мкг ~
Железо, Fe 1.512 мг 18 мг 8.4% 5.5% 1190 г
Йод, I 4.73 мкг 150 мкг 3.2% 2.1% 3171 г
Кобальт, Co 4.216 мкг 10 мкг 42.2% 27.8% 237 г
Литий, Li 3.993 мкг ~
Марганец, Mn 0.3216 мг 2 мг 16.1% 10.6% 622 г
Медь, Cu 113.83 мкг 1000 мкг 11.4% 7.5% 879 г
Молибден, Mo 5.769 мкг 70 мкг 8.2% 5.4% 1213 г
Никель, Ni 2.89 мкг ~
Олово, Sn 0.09 мкг ~
Рубидий, Rb 30.5 мкг ~
Селен, Se 10.687 мкг 55 мкг 19.4% 12.8% 515 г
Стронций, Sr 0.74 мкг ~
Титан, Ti 0.24 мкг ~
Фтор, F 18.01 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 22210 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 2.5% 2646 г
Цинк, Zn 1.1527 мг 12 мг 9.6% 6.3% 1041 г
Цирконий, Zr 0.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.084 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.136 г ~
Валин 0.134 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.106 г ~
Лейцин 0.191 г ~
Лизин 0.146 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.12 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.116 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.196 г ~
Заменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аланин 0.122 г ~
Аспарагиновая кислота 0.211 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.378 г ~
Пролин 0.095 г ~
Серин 0.158 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 136.73 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.23 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.37 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.169 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.789 г min 16.8 г 4.7% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.682 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.235 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.2 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~
Трансжиры 0.02 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Кабачковые котлеты составляет 151,7 кКал.

  • Порция = 200 гр (303.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 151.7 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 9.8 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 68.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКОВЫЕ КОТЛЕТЫ

Кабачковые котлеты богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,8 %, бэта-каротином - 21,7 %, холином - 11,3 %, кремнием - 55,6 %, хлором - 21,2 %, кобальтом - 42,2 %, марганцем - 16,1 %, медью - 11,4 %, селеном - 19,4 %

Чем полезен Кабачковые котлеты

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачковые котлеты, калорийность 151,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачковые котлеты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги