Рецепт Рагу овощное Redmond (от мамочки). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу овощное Redmond (от мамочки)

Картофель (Тушение) 656 г
Капуста белокочанная (Тушение) 257 г
Баклажан (Тушение) 441 г
Морковь (Тушение) 170 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 280 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 92 г
Лук репчатый (Тушение) 124 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 70 г
Чеснок (Тушение) 20 г
Вода 200 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 30 г
Зелень свежая (петрушка, укроп) 10 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу овощное Redmond (от мамочки)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.1 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2336 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.1% 4471 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 7.9% 1750 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 5.8% 2407 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 13.2% 1053 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 5% 2779 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 228.4 мкг 900 мкг 25.4% 35.2% 394 г
Ретинол 0.022 мг ~
альфа Каротин 0.565 мкг ~
бета Каротин 1.276 мг 5 мг 25.5% 35.4% 392 г
бета Криптоксантин 3.173 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 13.586 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 5.1% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 4.7% 2951 г
Витамин В4, холин 9.41 мг 500 мг 1.9% 2.6% 5313 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 5.5% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 10.5% 1325 г
Витамин В9, фолаты 6.419 мкг 400 мкг 1.6% 2.2% 6232 г
Витамин C, аскорбиновая 11.73 мг 90 мг 13% 18% 767 г
Витамин D, кальциферол 0.055 мкг 10 мкг 0.6% 0.8% 18182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.246 мг 15 мг 1.6% 2.2% 6098 г
Витамин Н, биотин 0.234 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 21368 г
Витамин К, филлохинон 22.8 мкг 120 мкг 19% 26.4% 526 г
Витамин РР, НЭ 1.0706 мг 20 мг 5.4% 7.5% 1868 г
Ниацин 0.786 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 352.66 мг 2500 мг 14.1% 19.6% 709 г
Кальций, Ca 25.44 мг 1000 мг 2.5% 3.5% 3931 г
Кремний, Si 31.054 мг 30 мг 103.5% 143.6% 97 г
Магний, Mg 17.18 мг 400 мг 4.3% 6% 2328 г
Натрий, Na 213.07 мг 1300 мг 16.4% 22.7% 610 г
Сера, S 27.61 мг 1000 мг 2.8% 3.9% 3622 г
Фосфор, P 46.6 мг 800 мг 5.8% 8% 1717 г
Хлор, Cl 365.4 мг 2300 мг 15.9% 22.1% 629 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 576.9 мкг ~
Бор, B 123.9 мкг ~
Ванадий, V 54.53 мкг ~
Железо, Fe 0.716 мг 18 мг 4% 5.5% 2514 г
Йод, I 1.86 мкг 150 мкг 1.2% 1.7% 8065 г
Кобальт, Co 3.965 мкг 10 мкг 39.7% 55.1% 252 г
Литий, Li 42.327 мкг ~
Марганец, Mn 0.1944 мг 2 мг 9.7% 13.5% 1029 г
Медь, Cu 126.51 мкг 1000 мкг 12.7% 17.6% 790 г
Молибден, Mo 9.761 мкг 70 мкг 13.9% 19.3% 717 г
Никель, Ni 6.017 мкг ~
Рубидий, Rb 210.6 мкг ~
Селен, Se 0.496 мкг 55 мкг 0.9% 1.2% 11089 г
Стронций, Sr 3.83 мкг ~
Фтор, F 33.86 мкг 4000 мкг 0.8% 1.1% 11813 г
Хром, Cr 5.56 мкг 50 мкг 11.1% 15.4% 899 г
Цинк, Zn 0.3997 мг 12 мг 3.3% 4.6% 3002 г
Цирконий, Zr 1.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.235 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.427 г ~
Аргинин* 0.075 г ~
Валин 0.073 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.073 г ~
Лизин 0.076 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.116 г ~
Заменимые аминокислоты 0.788 г ~
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.167 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.211 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.07 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.96 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.079 мг ~
Стигмастерол 0.047 мг ~
бета Ситостерол 0.301 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.137 г ~
6:0 Капроновая 0.03 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.069 г ~
12:0 Лауриновая 0.089 г ~
14:0 Миристиновая 0.288 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.927 г ~
18:0 Стеариновая 0.281 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.039 г min 16.8 г 6.2% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.107 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.892 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.118 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.059 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Рагу овощное Redmond (от мамочки) составляет 72,1 кКал.

  • Порция = 199 гр (143.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.1 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 9.1 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 81.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ОВОЩНОЕ REDMOND (ОТ МАМОЧКИ)

Рагу овощное Redmond (от мамочки) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,4 %, бэта-каротином - 25,5 %, витамином C - 13 %, витамином K - 19 %, калием - 14,1 %, кремнием - 103,5 %, хлором - 15,9 %, кобальтом - 39,7 %, медью - 12,7 %, молибденом - 13,9 %, хромом - 11,1 %

Чем полезен Рагу овощное Redmond (от мамочки)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу овощное Redmond (от мамочки), калорийность 72,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу овощное Redmond (от мамочки), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы