Рецепт Корж 29.06. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Корж 29.06

Заменитель Сахара [Milford] 15 г
Кефир 1% жирности (Запекание) 225 г
Сыворотка сухая молочная 30 г
Рисовая мука, белая 30 г
Овсяная мука (Запекание) 20 г
Мука льняная полуобезжиренная 20 г
какао-порошок "Золотой ярлык" 50 г
Разрыхлитель Теста [Preston] 10 г
Яичный белок куриный (Запекание) 160 г
Яичный желток куриный (Запекание) 135 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Корж 29.06".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.2 ккал 1684 ккал 11.7% 6% 858 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 8.2% 623 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 8.4% 609 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 3.8% 1344 г
Углеводы (общие) 6.1 г ~
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 10.4% 488 г
Вода 54.8 г 2273 г 2.4% 1.2% 4148 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 196.4 мкг 900 мкг 21.8% 11.1% 458 г
Ретинол 0.21 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.5% 10870 г
Лютеин + Зеаксантин 18.178 мкг ~
Витамин В1, тиамин 1.97 мг 1.5 мг 131.3% 66.9% 76 г
Витамин В2, рибофлавин 6.763 мг 1.8 мг 375.7% 191.5% 27 г
Витамин В4, холин 194.24 мг 500 мг 38.8% 19.8% 257 г
Витамин В5, пантотеновая 7.147 мг 5 мг 142.9% 72.8% 70 г
Витамин В6, пиридоксин 1.689 мг 2 мг 84.5% 43.1% 118 г
Витамин В9, фолаты 12.133 мкг 400 мкг 3% 1.5% 3297 г
Витамин В12, кобаламин 4.64 мкг 3 мкг 154.7% 78.8% 65 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин D, кальциферол 1.674 мкг 10 мкг 16.7% 8.5% 597 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.531 мг 15 мг 3.5% 1.8% 2825 г
гамма Токоферол 0.557 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 15.749 мкг 50 мкг 31.5% 16.1% 317 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.2192 мг 20 мг 16.1% 8.2% 621 г
Ниацин 0.154 мг ~
Бетаин 0.087 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 295.63 мг 2500 мг 11.8% 6% 846 г
Кальций, Ca 103.26 мг 1000 мг 10.3% 5.2% 968 г
Магний, Mg 66.79 мг 400 мг 16.7% 8.5% 599 г
Натрий, Na 90.86 мг 1300 мг 7% 3.6% 1431 г
Сера, S 115.08 мг 1000 мг 11.5% 5.9% 869 г
Фосфор, P 260.5 мг 800 мг 32.6% 16.6% 307 г
Хлор, Cl 122.96 мг 2300 мг 5.3% 2.7% 1871 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.5 мкг ~
Железо, Fe 4.136 мг 18 мг 23% 11.7% 435 г
Йод, I 10.96 мкг 150 мкг 7.3% 3.7% 1369 г
Кобальт, Co 6.048 мкг 10 мкг 60.5% 30.8% 165 г
Марганец, Mn 0.5822 мг 2 мг 29.1% 14.8% 344 г
Медь, Cu 490.22 мкг 1000 мкг 49% 25% 204 г
Молибден, Mo 10.676 мкг 70 мкг 15.3% 7.8% 656 г
Олово, Sn 5.54 мкг ~
Селен, Se 22.123 мкг 55 мкг 40.2% 20.5% 249 г
Стронций, Sr 6.27 мкг ~
Фтор, F 28.76 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13908 г
Хром, Cr 3.23 мкг 50 мкг 6.5% 3.3% 1548 г
Цинк, Zn 2.5735 мг 12 мг 21.4% 10.9% 466 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.128 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.527 г ~
Валин 0.476 г ~
Гистидин* 0.18 г ~
Изолейцин 0.428 г ~
Лейцин 0.642 г ~
Лизин 0.498 г ~
Метионин 0.231 г ~
Метионин + Цистеин 0.355 г ~
Треонин 0.362 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.395 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.629 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.436 г ~
Аспарагиновая кислота 0.684 г ~
Гидроксипролин 0.005 г ~
Глицин 0.278 г ~
Глутаминовая кислота 1.075 г ~
Пролин 0.314 г ~
Серин 0.578 г ~
Тирозин 0.307 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 39.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 11.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 328.43 мг max 300 мг
Кампестерол 1.257 мг ~
Стигмастерол 0.307 мг ~
бета Ситостерол 2.513 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.079 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.038 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.906 г min 16.8 г 17.3% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.228 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.751 г от 11.2 до 20.6 г 15.6% 8%
18:2 Линолевая (ud) 0.181 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.641 г ~

Энергетическая ценность Корж 29.06 составляет 196,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 196.2 кКал -%
Белки 12.2 г -%
Жиры 9.2 г -%
Углеводы 16.3 г -%
Пищевые волокна 4.1 г -%
Вода 54.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОРЖ 29.06

Корж 29.06 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,8 %, витамином B1 - 131,3 %, витамином B2 - 375,7 %, холином - 38,8 %, витамином B5 - 142,9 %, витамином B6 - 84,5 %, витамином B12 - 154,7 %, витамином D - 16,7 %, витамином H - 31,5 %, витамином PP - 16,1 %, калием - 11,8 %, магнием - 16,7 %, фосфором - 32,6 %, железом - 23 %, кобальтом - 60,5 %, марганцем - 29,1 %, медью - 49 %, молибденом - 15,3 %, селеном - 40,2 %, цинком - 21,4 %

Чем полезен Корж 29.06

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Корж 29.06, калорийность 196,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Корж 29.06, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги