Рецепт Лепешка кабачок/капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лепешка кабачок/капуста

Кабачок (Жарка) 150 г
Капуста белокочанная (Жарка) 100 г
Сыр Ламбер 140 г
Сметана 25% [Кубанская Буренка] 140 г
Миндальная мука 80 г
мука льняная 40 г
Мука Пшеничная Высший Сорт [Селяночка] 40 г
Петрушка свежая (Жарка) 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепешка кабачок/капуста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 261.6 ккал 1684 ккал 15.5% 5.9% 644 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 5.2% 738 г
Жиры 19.7 г 56 г 35.2% 13.5% 284 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 1.5% 2489 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.5% 2500 г
Вода 50.1 г 2273 г 2.2% 0.8% 4537 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.4 мкг 900 мкг 11.5% 4.4% 870 г
бета Каротин 0.625 мг 5 мг 12.5% 4.8% 800 г
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.3% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 0.3% 10588 г
Витамин В4, холин 4.81 мг 500 мг 1% 0.4% 10395 г
Витамин В5, пантотеновая 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 0.8% 4878 г
Витамин В9, фолаты 7.638 мкг 400 мкг 1.9% 0.7% 5237 г
Витамин C, аскорбиновая 15.11 мг 90 мг 16.8% 6.4% 596 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.438 мг 15 мг 2.9% 1.1% 3425 г
Витамин Н, биотин 0.135 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 37037 г
Витамин К, филлохинон 222.5 мкг 120 мкг 185.4% 70.9% 54 г
Витамин РР, НЭ 0.3858 мг 20 мг 1.9% 0.7% 5184 г
Ниацин 0.243 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.61 мг 2500 мг 6.1% 2.3% 1638 г
Кальций, Ca 35.51 мг 1000 мг 3.6% 1.4% 2816 г
Кремний, Si 9.004 мг 30 мг 30% 11.5% 333 г
Магний, Mg 13.12 мг 400 мг 3.3% 1.3% 3049 г
Натрий, Na 171.39 мг 1300 мг 13.2% 5% 759 г
Сера, S 8.8 мг 1000 мг 0.9% 0.3% 11364 г
Фосфор, P 16.3 мг 800 мг 2% 0.8% 4908 г
Хлор, Cl 276.55 мг 2300 мг 12% 4.6% 832 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.7 мкг ~
Бор, B 16.9 мкг ~
Ванадий, V 2.97 мкг ~
Железо, Fe 0.382 мг 18 мг 2.1% 0.8% 4712 г
Йод, I 0.61 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 24590 г
Кобальт, Co 1.092 мкг 10 мкг 10.9% 4.2% 916 г
Литий, Li 1.506 мкг ~
Марганец, Mn 0.0415 мг 2 мг 2.1% 0.8% 4819 г
Медь, Cu 37.94 мкг 1000 мкг 3.8% 1.5% 2636 г
Молибден, Mo 1.772 мкг 70 мкг 2.5% 1% 3950 г
Никель, Ni 1.514 мкг ~
Рубидий, Rb 7.3 мкг ~
Селен, Se 0.083 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 66265 г
Стронций, Sr 1.59 мкг ~
Фтор, F 17.76 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22523 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 0.6% 6250 г
Цинк, Zn 0.2336 мг 12 мг 1.9% 0.7% 5137 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.167 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.025 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.039 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.722 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.185 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.96 г min 16.8 г 5.7% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.931 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.189 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.172 г ~

Энергетическая ценность Лепешка кабачок/капуста составляет 261,6 кКал.

  • Порция = 58 гр (151.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 261.6 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 19.7 г -%
Углеводы 8.8 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 50.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕПЕШКА КАБАЧОК/КАПУСТА

Лепешка кабачок/капуста богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,5 %, бэта-каротином - 12,5 %, витамином C - 16,8 %, витамином K - 185,4 %, кремнием - 30 %, хлором - 12 %

Чем полезен Лепешка кабачок/капуста

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лепешка кабачок/капуста, калорийность 261,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лепешка кабачок/капуста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты